KENIKIR PENCEGAH KANKER

BIASANYA daun kenikir atau nama latinnya cosmos caudatus dikenal sebagai pelengkap pada sajian
pecel. Tidak ada ruginya memakan daun pahit yang biasa tumbuh di dataran rendah ini. Perdu hijau
dengan ciri daun bergerombol ini beraroma wangi dan memiliki rasa sedikit getir.Tanaman kenikir
memiliki bunga berwarna merah, jingga, atau kuning yang sering dijumpai sebagai pengganti pagar
tanaman. Siapa sangka pagar tanaman yang satu ini memiliki manfaat tak terduga.
Herbal ini berkhasiat sebagai obat lemah lambung, penguat tulang dan penambah nafsu makan. Daun
kenikir mengandung 3 persen protein, 0,4 persen lemak dan karbohidrat serta kaya dengan kalsium dan
vitamin A.Tanaman ini juga mengandung saponin, flavonoida polifenol dan minyak atsiri. Minyak atsiri
diketahui sebagai bahan dasar dari minyak wangi yang mempunyai aroma khas dan mudah menguap.
Manfaat lain kenikir yakni mengandung zat antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas
dipercaya memicu banyak penyakit karena faktor lingkungan, seperti kanker dan jantung. Pada kenikir,
kandungan flavonoidnya merupakan zat antioksidan paling efektif menangkal zat jahat tersebut. Karena
hal ini, kenikir disebut sebagai agen kemopreventif.

Kerabat kenikir yang lain, atau dalam bahasa latin disebut tagetes erecta memiliki manfaat yang sama.
Bunga kenikir yang ditumbuk, lalu ditambah dengan cuka dapat digunakan sebagai tapal. Dengan
penggunaan yang rutin, tapal dapat dijadikan obat gondongan juga pembengkakan pada payudara.Jenis
kenikir yang satu ini di Jawa biasa disebut tahi kotok. Selain berkhasiat sebagai obat, bunganya dapat
digunakan sebagai pengusir serangga dengan aromanya yang khas dan menyengat.

jadi makanan tradisional yang diwariskan oleh nenek moyang kita ternyata sangat bermanfaat karena
dari sisi kesehatan berfungsi untuk mencegah penyakit degeneratif, maka tak heran orang-orang tua
zaman dahulu memiliki umur-umur yang panjang, sehat dan tidak mudah sakit.
DAUN KENIKIR DAN KHASIATNYA


Jika anda kebetulan jalan-jalan ke wilayah Jawa Timur,disana anda akan menemukan makanan khas
yang punya nama Pecelmakanan yang satu ini bukan hanya digemari oleh kalangan menegah ke
bawah saja,tapi juga digemari oleh masyarakat kalangan menengah ke atas,disamping harganya yang
relative murah juga khasiatnya yang sangat tinggi untuk kesehatan tubuh kita.

Lho apanya yang berkasiat?,,,coba anda perhatikan isi sayuran dari yang namanya pecel,ada
kecambah,kacang panjang,kembang turi,dan ada daun kenikir,itu semua sayuran yang mengandung
vitamin sangat tinggi,terlebih lagi pada sayuran yang punya nama daun kenikir

Kebanyakan para penikmat pecel tidak perduli pada yang namaya vitamin,khasiat,dan lain-lain yang
penting mereka puas dengan rasa yang mereka dapatkan dari pecel tersebut,bahkan se penjualnya itu
sendiri tidak tahu apa sih manfaat makan sayuran,yang mereka jual.

Tapi tidak ada salahnya kalau kita juga berterimakasih kepada para penjual pecel,karena secara tidak
langsung mereka sudah berjasa membantu menyehatkan kita sebagai penggemar makanan tersebut.

Disini saya akan berbagi sedikit pengetahuan tentang daun kenikir,semoga saja ada manfaatnya bagi
yang baca artikel sederhana ini,dan saya yakin anda semua sudah paham mengenai keberadaan daun
kenikir ini,namun tidak ada salahnya ,barangkali ada yang belum tahu,bisa membacanya disini.

Kenikir adalah tanaman perdu yang berasal dari Amerika tengah,dan tumbuh liar di seputaran
Florida,dan di Indonesia,konon tumbuhan spesies ini di bawa ke Asia tenggara oleh Spanyol melalui
Negara Filipina,kalau tidak salah di Malaysia disebut Ulam Raja,

Tumbuhan yang satu ini dalam bahas alatin disebut Cosmos caudatus,dan yang terkandung didalamnya
sangat berguna bagi kesehatan tubuh kita ,karena mengandung Saponin, flavonoid polifenol dan minyak
atsiri,diantaranya bisa menambah nafsu makan,memperkuat lambung,dan kandungan minyak atsirinya
mampu mengusir nyamuk dan serangga lainya.

Kenikir sangat populer di Negara belahan Asia Secara tradisional, penduduk di sana menggunakan
tanaman ini untuk memperbaiki sirkulasi darah, pencegah penuaan dini, menurunkan panas pada tubuh,
dan memperkuat tulang belakang karena kandungan kalsium yang sangat tinggi, serta menghilangkan
bau mulut( napas ) yang kurang sedap.

Para peneliti sepakat bahwa daun kenikir ini mampu mencegah gangguan kanker pada tubuh manusia,
hal itu erat berkaitan dengan kerja senyawa antioksidan dalam mencegah kerusakan sel tubuh manusia
yang disebabkan oleh radikal bebas yang berkeliaran bebas di sekitar manusia.

Ternyata tumbuhan yang ukuran tingginya rata-rata satu meter ini banyak sekali manfaat apabila kita
konsumsi secara teratur, melalui sebuah lembaga penelitian lain yang mempelajari secara lebih dalam
kandungan senyawa antioksidan kenikir, sudah ditemukan 4 senyawa kuersetin yang memang
menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat, apabila dibandingkan dengan senyawa antioksidan
standar, yaitu tokoferol (vitamin E).

Setelah kita tahu guna dan manfaat dari tumbuhan yang satu ini,sekarang tinggal
mempelajari,bagaimana cara pengolahanya,agar daun kenikir ini tidak hilang manfaat yang
dikandungnya,sederhana sekali,cuci daun kenikir dengan air yang bersih,kemudian rebus sebentar saja,

Agar hasil rebusan maksimal,usahakan air tersebut pastikan sudah mendidih terlebih dahulu,dan bubuhi
sedikit garam,kemudian masukaan daun kenikir tersebut sampai layu dan angkat,selanjutnya terserah
anda,mau disiram bumbu pecel,atau tambahkan sambal bajak kesukaan anda,

Demikian sekilas info tentang daun kenikir,semoga ada manfaat bagi para pemirsa semuanya


Sumber Artikel dari: http://dedetea66.blogspot.com/2013/01/daun-kenikir-dan-
khasiatnya.html#ixzz2egziL4PV


Manfaat Daun Kenikir Untuk Melawan Kanker
Manfaat Daun Kenikir Untuk Melawan Kanker



Biasanya daun kenikir dimanfaatkan sebagai lalapan atau pecel. Tapi selain nikmat dikonsumsi, tanaman
ini ternyata berkhasiat untuk mencegah kanker. Apa saja kandungan tanaman yang memiliki rasa serta
aroma khas ini?

Kanker saat ini memang sudah menjadi salah satu penyakit menakutkan. Bikin sakit berkepanjangan,
risiko meninggal dan yang mengerikan, kanker ini bisa menyerang siapa saja, tanpa pandang usia atau
status sosial.

Jadi, jika ingin menghindari kanker lakukan pola hidup sehat. Salah satu caranya, jaga pola makan dan
hindari gaya hidup tidak sehat, seperti merokok serta mengonsumsi minuman beralkohol juga narkoba.

Pola makannya sendiri, pilih yang kaya nutrisi dalam jumlah cukup dan berimbang. Tapi jangan lupa
untuk menghindari makanan yang mengandung zat karsinogenik, seperti berpengawet, berpewarna,
dibakar dan lain-lain yang memicu kanker.

Tapi, di luar cara itu, ada lho beberapa sayur yang tumbuh di sekitar kita yang bisa menangkal kanker.
Salah satunya kenikir. Tanaman ini bernama latin Cosmos caudatus dari suku Asteraceae dan termasuk
ke dalam tumbuhan tropik yang berasal dari Amerika Latin. Karena mudah tumbuh, kenikir juga mudah
ditemukan.

Sebagai tanaman perdu yang tingginya maksimum mencapai 100 cm, kenikir mempunyai bunga
berwarna kuning yang terletak di ujung batang. Ada pula jenis kenikir yang bunganya berwarna ungu.
Daunnya berwarna hijau, berukuran sekitar 15 25 sentimeter dengan tepi yang khas, yaitu berbagi
menyirip.

Aneka Kegunaan

Pemakaian tanaman ini secara tradisional di berbagai negara adalah untuk memperbaiki sirkulasi atau
peredaran darah, penambah nafsu makan dan penguat tulang. Bau tanaman yang spesifik menyebabkan
penggunaannya juga sebagai pengusir serangga.

Kenikir sangat populer di Malaysia. Secara tradisional, penduduk di sana menggunakan tanaman ini
untuk memperbaiki sirkulasi darah, pencegah penuaan dini, menurunkan suhu tubuh, dan memperkuat
tulang karena kandungan kalsium yang tinggi, serta menghilangkan bau napas yang kurang sedap.

Kegunaan yang menarik perhatian peneliti dari negara itu adalah untuk pengobatan infeksi kuman
penyebab penyakit.

Melalui sebuah penelitian in vitro, seorang peneliti dari perguruan tinggi di Malaysia membuktikan,
ekstrak daun kenikir terbukti berhasil membunuh berbagai jenis kuman dan jamur penyebab penyakit.
Beberapa di antara kuman itu adalah yang menyebabkan penyakit pada saluran cerna.

Berdasarkan temuannya, peneliti itu menyarankan untuk mempertimbangkan pemanfaatan kenikir
sebagai salah satu alternatif obat pencegah infeksi kuman penyakit.

Daun kenikir mengandung saponin, flavonoida polifenol dan minyak atsiri. Juga ada protein, lemak,
karbohidrat dan kalsium.

Yang sangat menakjubkan adalah kenikir terbukti mempunyai khasiat dan daya antioksidan yang sangat
tinggi. Sebuah hasil penelitian ilmiah menemukan bahwa tanaman ini mempunyai daya antioksidan
ekivalen dengan daya antioksidan 2400 mg vitamin C per 100 gram bahan segar yang diteliti.

Diketahui pula bahwa tingginya daya antioksidan itu ditimbulkan oleh khasiat lebih kurang 20 senyawa
kandungan, yang mayoritas adalah dari golongan proantosianidin.

Banyak peneliti meyakini, sesungguhnya data hasil penelitian ini cukup mendukung manfaat kenikir
sebagai bahan pencegah gangguan kanker. Hal itu erat berkaitan dengan kerja senyawa antioksidan
dalam mencegah kerusakan sel tubuh manusia yang disebabkan oleh radikal bebas yang berkeliaran di
sekitar kita, yaitu antara lain dalam bentuk polusi di lingkungan kita.

Sementara itu, antioksidan adalah senyawa yang bekerja melindungi sel tubuh dari kerusakan yang
ditimbulkan oleh oksigen reaktif (termasuk radikal bebas), dan menetralisir racun lain yang
membahayakan sel.

Kerusakan akibat radikal bebas akan menyebabkan berbagai gangguan, termasuk penyempitan
pembuluh darah arteri, alzheimer dan parkinson.

Melalui sebuah penelitian lain yang mempelajari secara lebih dalam kandungan senyawa antioksidan
kenikir, ditemukan 4 senyawa kuersetin yang memang menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat,
yang dibandingkan dengan senyawa antioksidan standar, yaitu tokoferol (vitamin E).

Asli Melayu

Orang Melayu menyebut kenikir sebagai ulam raja, yang kira-kira artinya adalah king of salad (rajanya
salad). Memang awalnya kenikir digunakan dalam menu makanan asli Melayu, namun sekarang sudah
termasuk ke dalam kelompok makanan yang digemari oleh mayoritas masyarakat Malaysia. Bahkan,
orang asing yang berkunjung ke sana pun tidak segan untuk mencoba salad yang menggunakan daun
kenikir dalam campuran dengan sayur lain.

Masyarakat Jawa Tengah pada umumnya banyak menggunakan daun kenikir dalam campuran bahan
masakan tradisional Jawa, yaitu urap dan pecel. Penggunaan itu bersifat turun temurun, dan berlanjut
karena rasanya yang memang spesifik dan relatif dapat diterima orang pada umumnya. Jumlah yang
digunakan memang tidak pernah banyak, karena memang demikianlah kebiasaan yang berlaku.

Oleh sebab itu, melalui pembuktian ilmiah terhadap manfaat kenikir, harus ada anjuran khusus untuk
dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang cukup. Dengan cara inilah, kebutuhan tubuh manusia akan
bahan vitamin dan mineral yang diperlukan sel tubuh akan terpenuhi secara mudah, aman dan relatif
murah.

Pemenuhan kebutuhan itu, dapat mencegah manusia dari kerusakan sel, yaitu yang menjadi cikal bakal
penyakit kanker.

Tapi agar manfaatnya optimal, perlu diketahui cara memasaknya yang benar. Ambil segenggam kenikir
mentah, cuci bersih dan kukus sebentar untuk menghilangkan kuman, kotoran dan bahan kimia lainnya.
Bubuhkan sambal pecel atau sambal urap buatan sendiri (tanpa pengawet) secukupnya, dan langsung
dilahap. Hmm nikmat.

* Dari berbagai sumber

Dr Mangestuti, Apt., MS

Departemen Farmakognosi dan Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Manfaat dan Khasiat Daun Kenikir. Daun kenikir yang dalam bahasa latin disebut dengan Cosmos
Caudatus adalah salah satu sayuran Indigenous yaitu spesies sayuran
asli indonesia yang berasal dari daaerah/wilayah ataupun ekosistem
tertentu. Daun kenikir sudah tidak asing lagi bagi masyarakat jawa. Daun
Kenikir ini sering dijadikan salah satu sayuran pelengkap, baik untuk
pecel, urap-urap ataupun sebagai lalapan dan trancam. Daun kenikir
mempunyai aroma yang cukup khas. Tanpa melihat pun kita sudah tahu
kalau itu daun kenikir karena aromanya yang khas tersebut.

Sedangkan Kandungan daun kenikir antara lain saponin, flavonoida polifenol, dan minyak atsiri. Akarnya
mengandung hidroksieugenol dan koniferil alkohol. Pada sebuah penelitian menunjukkan bahwa daun
kenikir juga mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi. Senyawa antioksidan yang dimiliki
daun kenikir memungkinkan pengembangan tanaman ini sebagai agen kemopreventif.

Selain mengandung senyawa antioksidan, daun kenikir juga mengandung protein, lemak, karbohidrat
serta kalsium dan vitamin A. Jadi jelaslah sudah bahwa daun kenikir mempunyai manfaat dan
khasiat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat dan khasiat daun kenikir antara lain :
1. Sebagai obat lemah lambung
2. Sebagai penguat tulang
3. Sebagai penambah nafsu makan
4. Mengobati lemah jantung
5. Mencegah kanker
Disamping daunnya, ternyata bunga kenikir juga bermanfaat antara lain untuk obat gondongan dan juga
bisa jadi obat pembengkakan pada payudara. Caranya yaitu bunga kenikir ditumbuk dan dicampur cuka
kemudian dioleskan pada bagian yang sakit. Selain itu bunga kenikir juga bisa mengusir serangga dengan
aromanya yang khas.

Oleh sebab itu mulai sekarang jangan ragu-ragu untuk mengkonsumsi daun kenikir, sebagai salah
satu menu di keluarga anda. Karena bukan hanya lezat tapi juga membuat keluarga anda sehat dan
mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Kalau anda mau anda bisa menanamnya sendiri, karena
bisa bermanfaat sebagai pagar rumah dan kalau anda ingin memasaknya tinggal memetik, serta
menambah asri halaman rumah anda!! Semoga bermanfaat.
Description: Manfaat dan Khasiat Daun Kenikir ItemReviewed: Manfaat dan Khasiat Daun Kenikir
- See more at: http://dloepiq.blogspot.com/2013/01/manfaat-dan-khasiat-daun-
kenikir.html#sthash.PUkXzZW6.dpuf

Manfaat kenikir untuk lemah jantung

Okt5by tjokgde
Ini adalah lemahnya otot jantung kanan atau kiri yang menyebabkan gagal
jantung kanan atau kiri karena aliran darah ke jantung terhambat. Lemah
atau payah jantung dalam bahasa medis disebutkan kardiomiopati. Kadang
bisa juga menyebabkan pitting edema, yaitu badan bengkak, terutama kaki,
karena banyaknya cairan yang menumpuk di kaki. Disebut pitting karena jika
kulit bengkak ditekan, akan membekas dan tidak kembali normal langsung
seperti kulit normal. Penyebab utama lemah jantung adalah penyakit jantung
koroner.Kalau penyebabnya adalah penyumbatan darah maka kita harus
mencari ramuan yang bisa melancarkan atau mencairkan gumpalan darah di
sana.Daun kenikir ternyata mengandung senyawa saponin, polifenol,
flavanoida disamping juga minyak atsiri, kandungan senyawa antioksidan
yang tinggi pada daun kenikir juga sangat berperan dalam memacu proses
apoptosis melalui jalur intrinsik, pemacuan apoptosis merupakan salah satu
cara penghambat karsinogenesis.
Berikut ini ramuan sederhana yang dapat digunakan untuk mengatasi lemah
jantung dari daun kenikir ;
Bahan :
Segenggam daun kenikir
3 gelas air
Cara membuat :
Segenggam daun kenikir direbus dalam 3 gelas air hingga menjadi 2 gelas,
dibagi 2
Dosis : diminum pagi dan sore.