Lestari Widyastuti (1006723334) Lia Mustikawati (1006723340) M. Ricky Setiawan (1006723366) Mutiara Clarina (1006723403)
Proses Penjualan Kelompok kami melakukan 3 kali penjualan dalam waktu satu minggu atas produk kami yaitu Dadar gulung isi fla beragam. Dadar gulung yang kami jual dalam waktu tersebut adalah dadar gulung isi fla nangka. Pada saat berjualan tentunya kami mengalami beberapa kendala namun Alhamdulillah kami dapat menjual seluruh produk kami dan menghasilkan laba atas penjualan. Kami berjualan dengan menggunakan beberapa metode yang kami nilai cukup efektif menunjang penjualan. Hambatan Penjualan Tingginya tingkat persaingan penjualan dengan kelompok lain Banyak pembeli yang belum mengenal produk kami Selera pembeli yang beragam, namun produk yang dijual hanya satu jenis Keterbatasan uang dari konsumen sebagai mahasiswa, sehingga beberapa tidak bisa membeli produk kami. Faktor Pendukung Walaupun banyaknya kendala yang kami hadapi pada saat berjualan, ada beberapa hal pendukung yang kami peroleh, antara lain : Area berjualan yang ramai yaitu di kampus, sehingga banyak pelanggan yang kami peroleh Pembeli yang kebanyakan adalah temen sekampus dan memiliki rasa solidaritas tinggi sehingga mudah membeli produk yang kami tawarkan. Keunikan dari produk yang kami tawarkan Tidak ada kompetitor produk makanan sejenis Strategi Penjualan Strategi Penjualan yang kami gunakan, antara lain : Dari mulut ke mulut Face to face Door to door Media sosial seperti Twitter dan BBM Waktu danTempat serta Konsumen Kami berjualan sebanyak 3 kali dalam waktu satu minggu yaitu pada hari senin, rabu dan jumat (tanggal 3,5,7 desember 2012) dengan bertempat di area gedung vokasi. Konsumen dari produk kami adalah mulai dari mahasiswa hingga dosen. Modal Awal Bahan Baku Jumlah Harga/Unit Total Keterangan Tepung terigu 1 Kg 13000 13000 Telor Kg 8500 8500 Susu 2 kaleng 9000 18000 Santan cair 2 bungkus 3500 7000 Mentega 1 bungkus 5000 5000 Tepung Maizena 2 bungkus 5000 10000 Buah nangka 1 buah 20000 20000 Gula pasir kg 6000 6000 Total 87500 Modal awal = Rp 90.000,- @ Rp 15.000,- per orang. Sisa Uang = modal awal Pembelian bahan Rp 90.000 - Rp 87500 = Rp 2.500 Penjualan dadar gulung selama 3 hari dalam satu minggu adala 75 dadar gulung (25 dadar gulung/penjualan) Total pendapatan penjualan selama 3 hari dalam satu minggu 75 dadar gulung @ Rp 2.000 = Rp 150.000
Direct Materials (DM) produksi :
- Tepung terigu Rp 6.000 - Telur Rp 3.000 - Margarin Rp 5.000 - Maizena 1 bungkus Rp 5.000 - Buah nangka Rp 10.000 - Garam Rp 1.000 - Plastik pembungkus Rp 3.000 - Total Rp 33.000 (COGS)
Direct Labor (DL) Produksi : - Rp 100 untuk setiap 1 dadar Gulung - (Rp 100 X 75 dadar gulung = Rp 7.500)
MOH Produksi : - Tevlon penggorengan Rp 1.000 - Spatula Rp 500 - Panci Rp 500 - Kompor Rp 1000 Total Rp 3.000
Beban Lain-lain : - beban Transportasi Rp 5.000 - beban pemakaian gas Rp 5.000 Total Rp 10.000
Total Biaya : DM Rp 33.000 DL Rp 7.500 MOH Rp 3.000 Beban lain lain Rp 10.000 Total biaya Rp 53.500
Total Pendapatan No Keterangan Jumlah Uang (Rp) 1 Total Pendapatan Rp 150.000 2 Total Biaya Pengeluaran (Rp 53.500) 3 Laba Rp 96.500 Sisa Uang yang tidak terhitung dalam laba No Keterangan Jumlah Uang (Rp) 1 Pembelian awal bahan baku Rp 87.500 2 Jumlah bahan baku terpakai (Rp 53.500) 3 Total Bahan baku sisa Rp 34.000 4 Sisa Modal Rp 2.500 5 Total sisa yang tidak terhitung dalam laba Rp 36.500 Lampiran