Saringan nira mentah berfungsi untuk menyaring nira mentah dari hasil pemerahan nira agar kotoran yang terikut dalam nira terutama ampas halus tidak terbawa ke proses berikutnya. Ampas yang tersaring akan jatuh ke IMC 1 untuk selanjutnya di bawa ke gilingan II.
1. Rotary Screen (Cush-cush) Rotary cush-cush (gbr 1) merupakan saringan berbentuk silinder yang berputar dimana ujung yang satu sebagai saluran input, saluran yang satunya sebagai output ampas yang terjebak dari dalam saringan. Pada sisi bawah terdapat bak penampung yang terdapat saluran pompa untuk mengirim nira tersaring ke timbangan boulogne di St. Pemurnian. Sedangkan ampasnya melalui talang ulir dikembalikan ke unit gilingan.
Bagian Rotary Cush-cush dan fungsinya : 1. Pipa pemasukan nira Saluran untuk pemasukan nira yang akan disaring. 2. Peti luapan Untuk menampung luapan nira. 3. Saringan ( mesh) Terbuat dari stainless steel untuk menyaring nira. 4. Corong ampas Sebagai penampung ampas hasil penyaringan. 5. Saluran nira tersaring Saluran nira hasil penyaringan menuju boulogne. 6. Screw Conveyor Untuk menggaruk ampas (mengalirkan ampas kembali masuk gilingan II ). 7. Rol Penyangga Rol yang digunakan untuk menyangga drum. 8. Motor listrik Digunakan untuk menggerakkan drum penyaring nira.melalui gigi penghubung.
Cara kerja Nira dari bak nira gilingan I dan II di pompa ke dalam drum yang berputar secara kontinyu yang digerakkan motor. Ampas halus yang terikut nira akan tertahan oleh saringan, sedangkan nira akan lolos masuk kedalam penampung nira. drum rotary dipasang dengan kemiringan 15o agar ampas dapat jatuh ke screw conveyor, kemudian dibawa ke gilingan II. Nira mentah tersaring di tampung pada bak penampung kemudian di pompa ke timbangan nira (Boulogne).
2. DSM Screen ( Dutch State Mines) Saringan DSM merupakan saringan berbentuk kotak dimana ditengahnya terdapat lembaran saringan yang diatur miring dengan elevasi yang cukup tajam. Diujung bawah saringan terdapat talang ulir yang mengirim ampas ke unit gilingan dan di sisi bawah terdapat bak penampung nira tersaring, yang terdapat pompa untuk mengirim nira tersaring ke timbangan boulogne di St. Pemurnian.
Bagian DSM Screen dan fungsinya : 1. Pipa pemasukan nira Saluran untuk pemasukan nira yang akan disaring. 2. Peti luapan Untuk menampung luapan nira. 3. Saringan ( mesh) Terbuat dari stainless steel untuk menyaring nira. 4. Corong ampas Sebagai penampung ampas hasil penyaringan. 5. Saluran nira tersaring Saluran nira hasil penyaringan menuju boulogne. 6. Screw Conveyor Untuk menggaruk ampas (mengalirkan ampas kembali masuk gilingan II ).
Cara kerja DSM Screen ini mempunyai sistem kerja manual, yaitu dengan cara Nira mentah dari gilingan yang akan disaring diluapkan pada bak luapan sisi atas bagian DSM Screen agar merata. Cara kerjanya, luapan nira tersebut mengalir pada permukaan saringan yang miring. Nira yang tersaring lolos melalui celah saringan dan ditampung pada bak untuk selanjutnya dikirim ke St. Pemurnian. Sedangkan ampas yang tertinggal di atas permukaan saringan akan terdorong luapan nira selanjutnya sehingga masuk ke talang ulir dan didorong menuju ke gilingan I.