Isu sentral

Pemasaran Hasil Pertanian

1. Harga rendah
2. Petani sulit menjual hasil panen
3. Produk sering ditolak pasar
4. Petani tidak dapat memenuhi
permintaan pasar
5. Konsumen tidak puas
Masalah Dalam Pemasaran
Produk Pertanian
1. Ketidakstabilan harga (harga rendah)
Hal ini disebabkan oleh :
Hasil pertanian dipengaruhi musim dan
tergantung reproduksi biologis
Petani sulit menyesuaikan jadwal produksi
dengan perubahan pasar
Produsen berupa unit (petani) kecil yang
beroperasi secara independent
2. Perlu Fungsi Fasilitas Yang baik
(mahal)
Hal ini sehubungan dengan karakteristik
Produk pertanian :
o Perishable transportation, packaging
o Bulky transportation, packaging
o Quality Variation Sorting, Grading
3. Berkaitan dengan Industri
Biasanya terjadi masalah yang berhubungan
dengan :
1. Continuity , karena bersifat musiman
2. Quality Standard, produk bervariasi
Pasar Industri Bagi Produk Pertanian
Pertanian Industri

Produk:
Raw material; Perishable
Kualitas bervariasi
Produksi
Musiman, proses biologis,
Terkonsentrasi di tpt ttt
Produk:
Standar
Produksi:
Kontinyu; Schedule

Estimasi dan Perencanaan
MARKETING PLAN
(Membantu Petani membuat keputusan dalam
produksi dan pemasaran )

TUJUAN:
Statement tentang tujuan yang hendak dicapai
Memperoleh Uang Sebanyak mungkin
STRATEGI:
Rancangan besar untuk mencapai tujuan
TAKTIK:
Keputusan jk pendek/sehari-hari yg mrp implementasi strategi
Motivasi usaha petani
Petani Termotivasi Oleh :
1. Pertumbuhan Usahatani
2. Efisiensi Produksi
3. Stabilitas
4. Keselamatan Keluarga:
- Marketable Surplus = Production Consumption
- Subsistensi
Pertanyaan mendasari
strategi pemasaran
Pertanyaan yang Relevan dg Pemasaran:
1. Apa yang akan diproduksi dan dalam
bentuk apa produk dijual
2. Kapan dan dimana menjual ?
3. Berapa banyak aktivitas pemasaran
akan dikerjakan oleh petani/kelompok ?
4. Pasar yang mana yang dipilih ?
5. Apakah dapat memperluas pasar ?
STRATEGI PEMASARAN
PRODUK PERTANIAN
1. Mencapai profit tinggi dengan risiko tinggi
2. Menekan risiko dengan perolehan profit
rendah
3. Peningkatan profit melalui pengurangan
biaya(efisiensi)
4. Peningkatan profit melalui peningkatan harga
5. Pertumbuhan cepat vs lambat tapi aman



TAKTIK
1. Menjual produk menunggu ketika harga
tinggi
2. Melakukan kontrak penjualan, untuk
menghindari harga jatuh saat panen
3. Pertumbuhan cepat vs lambat ?

Strategi Pemasaran
Dengan perhatikan Demand
Elastisitas Demand
Demand Inelastis
Demand Unitary
Demand Elastis
Y O
P
O
Q
Strategi Pemasaran dengan D Inelastis
Jika harga naik, makan D turun
Kuantitas
Harga
Elastis
Inelastis
Unitary elastis
120
100
80 90 85
70 95 100 110
(8400)
(9600)
(10200)
(9900)
(10000)
(11000)
(9500)
110
1
II
(Rp)
PETANI
PETANI
PETANI
PETANI
PETANI
PETANI
KELOMPOK
KELOMPOK
KOPERASI
P
A
S
A
R
ARUS KOMODITAS
ARUS INFORMASI PASAR
Market Summary
Market: past, present, & future
Review changes in market share, leadership,
players, market shifts, costs, pricing,
competition
Early Adopters/
Pioneers
Mass Market/
Followers
End of Life
Time
Number
of
customers
Launch Strategies
Launch plan
If product is being announced
Promotion budget
Supply back up material with detailed
budget information for review
Phase 1
Phase 2
Phase 3
Jan Feb Mar Apr May Jun July Sep Oct Nov Dec Aug
Distribution
Distribution strategy
Channels of distribution
Summarize channels of distribution
Distribution by channel
Show plan of what percent share of
distribution will be contributed by each
channel -- a pie chart might be helpful
Vertical Markets/Segments
Vertical market opportunities
Discuss specific market segment
opportunities
Address distribution strategies for
those markets or segments
Address use of third-party partner role
in distribution to vertical markets
International
International distribution
Address distribution strategies
Discuss issues specific to international
distribution
International pricing strategy
Localization issues
Highlight requirements for local product
variations
Success Metrics
First year goals
Additional year goals
Measures of success/failure
Requirements for success
Schedule
18-month schedule highlights
Timing
Isolate timing dependencies critical to
success
Task 2
Task 3
Task 4
Task 1
Milestone
Jan Feb Mar Apr May Jun July Sep Oct Nov Dec Aug