Perlakuan Skor kematangan pisang

HSP 1 4 5 6 7
1 = kontrol 1 1 2 3 3
2 = + etilen cair 1 3 4 4 5
3 = dijemur 1 2 2 3 3
4 = pendinginan 1 1 1 1 1
5 = + pisang matang 1 3 4 4 4
6 = + tomat matang 1 3 3 4 5
7 = dilukai 1 2 2 3 3
8 = + !n"
4
1 1 2 3 3
Tabel 1. Kematangan buah pisang yang diberi perlakuan
Perlakuan Skor kerusakan pisang #$% !% &'
HSP 1 4 5 6 7
1 = kontrol 1 1 1 1 1
2 = + etilen cair 1 1 1 2 2
3 = dijemur 1 1 1 2 2
4 = pendinginan 1 1 1 1 1
5 = + pisang matang 1 1 1 1 1
6 = + tomat matang 1 1 1 2 2
7 = dilukai 1 1 2 2 2
8 = + !n"
4
1 1 1 1 1
Tabel 2. Kerusakan buah pisang selama penyimpanan
Perlakuan
ematangan pisang
#Skor 3' HSP
erusakan pisang
#Skor 3' HSP
elompok ( (( ((( () *ata
2
( (( ((( () *ata
2
1 = kontrol 6 -
2 = + etilen cair 4 -
3 = dijemur 6 -
4 = pendinginan - -
5 = + pisang matang 4 -
6 = + tomat matang 4 -
7 = dilukai 6 -
8 = + !n"
4
6 -
Tabel 3. Rangkuman kematangan dan kerusakan buah pisang per kelompok