TUGAS INDIVIDU

BLOK 7
UNIT PEMBELAJARAN 2
VIRUS
Disusun Oleh :
DOROTHEA VERA MEGARANI
08 / 269215 / KH / 06011
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2009
Learning Objectie :
!" Jelas#an stru#tur $an %ungsi &a#r'&'le#ul(
2" Jelas#an &etab'lis&e &a#r'&'le#ul(
)" Jelas#an tentang ciri*ciri $an cara #erja en+i&(
!" ,tru#tur $an %ungsi &a#r'&'le#ul
KARBOHIDRAT
-arb'hi$rat ter$iri atas at'& #arb'n $an air $engan ru&us e&.iris /
n
01
2
O2
n
" Unit
#arb'hi$rat ter#ecil &eru.a#an &'le#ul $engan n3)4 bai# $ala& bentu# al$ehi$a &au.un
#et'n 0Pran'5'4 26622" -arb'hi$rat $i$e%inisi#an sebagai .'lihi$r'#sial$ehi$ atau
.'lihi$r'#si#et'n $an $eriatn7a" ,uatu #arb'hi$rat &eru.a#an suatu al$ehi$ 0*/1O2 ji#a
'#sigen #arb'nil ber#aitan $engan suatu at'& #arb'n ter&inal4 $an suatu #et'n03/3O2 ji#a
'#sigen #arb'nil beri#atan $engan suatu #arb'n internal 0A&str'ng4 !8892" -arb'hi$rat
$a.at $i#lasi%i#asi#an &enja$i ) #el'&.'# besar4 7aitu:
1 M!"!#$%$&'($
M'n'sa#ari$a a$alah gula se$erhana 7ang ti$a# $a.at $i hi$r'lisis &enja$i &'le#ul
7ang lebih #ecil" M'n'sa#ari$a &e&.un7ai ru&us &'le#ul 0/1
2
O2n 0Nuringt7as4 266;2"
,en7a5a $ina&a#an tri'sa a.abila tersusun atas ) at'& #arb'n $engan ru&us e&.iris
/
)
1
<
O
)
4 tetr'sa 0/
=
1
;
O
=
24 .ent'se 0/
9
1
!6
O
9
24 $an 1e#s'sa 0/
<
1
!2
/
<
2" ,e&ua
&'n'sa#ari$a ti$a# ber5arna4 &eru.a#an -ristal 7ang larut $ala& air $an #eban7a#an
&e&.un7ai rasa &anis" ,etia. &'le#ul &'n'sa#ari$a ter$iri atas #erang#a #arb'n
$engan salah satu at'& &engi#at '#sigen &e&bentu# i#atan #arb'nil4 se$ang#an at'&*
at'& #arb'n lainn7a &engi#at gugus hi$r'#sil" A.abila at'& #arb'n $i ujung #erang#a
&engi#at gugus #arb'nil 0berbentu# gugus al$ehi$a24 &'le#ul tersebut $ina&a#an
al$'sa" M'n'sa#ari$a $isebut #et'sa4 a.abila gugus #arb'nil ter$a.at $ala& #erang#a
#arb'n 0Pran'5'4 26622"
0,u&ber: Nuringt7as4 266;2
2 O)'*!#$%$&'($
Olig'sa#ari$a &eru.a#an .'li&er &'n'sa#ari$a 7ang $irang#ai $engan &engguna#an
i#atan gli#'si$i#" Ter$iri atas 2*!6 unit &'n'sa#ari$a" Di ala&4 'lig'sa#ari$a 7ang
.aling berli&.ah a$alah $isa#ari$a su#r'sa $a# la#t'sa" ,u#r'sa ter$a.at $ala& tu&buh*
tu&buhan4 $i&ana &ere#a $isintesis $ari D*glu#'sa $an D*%ru#t'sa" La#t'sa4
#arb'hi$rat $ari susu &a&alia4 ter$iri $ari D*gala#t'sa $an D*glu#'sa 0A&str'ng4 !8892"
Olig'sa#ari$a $a.at terg'l'ng sebagai $ala& gula .ere$u#si atau.un n'n*.ere$u#si4
tergantung .a$a bebas ti$a#n7a gugus %ungsi'nal unit .en7usunn7a" Disa#ari$a
&eru.a#an 'lig'sa#ari$a 7ang .aling se$erhana" /'nt'h $isa#ari$a 7ang beri%at re$u#ti%
a$alah &alt'se4 la#t'sa $an selubi'sa" 1ubungan antar unit &'n'sa#ari$a $isebut i#atan
gli#'si$i#4 7ang berarti i#atan antara at'& #arb'n $an an'&er $ari satu cincin he&iasetal
$aengan at'& #arb'n cincin he&iasetal lainn7a 0Pran'5'4 26622"
+ ,!)'#$%$&'($
P'lisa#ari$a a$alah .'li&er 7ang ter$iri atas lebih $ari !6 unit &'n'sa#ari$a $engan
berat &'le#ul 7ang tinggi" P'lisa#ari$a 7ang telah $i#enal $engan bai# a$alah .'li&er
$ari D*>lu#'sa4 7ang bertin$a# sebagai bentu# ca$angan energ7 atau sebagai bahan
structural 0A&str'ng4 !8892" -arb'hi$rat 7ang ter$a.at $i ala& u&u&n7a $ala& bentu#
sen7a5a $engan berat &'le#ul tinggi" A.abila sen7a5a tersebut $ihi$r'lisis a#an
&enghasil#an &'n'sa#ari$a4 teruta&a D*>lu#'sa" P'lisa#ari$a 7ang ter$a.at $i ala&
$a.at ber%ungsi structural atau ber.eran sebagai ca$angan energ7" ,e&ua .'lisa#ari$a
$a.at $ihi$r'lisis 'leh asa& atau en+i& a#an &enghasil#an &'n'sa#ari$a atau $eriate
&'n'sa#ari$a" /'nt'h h'&'.'lisa#ari$a 7aitu selul'sa4 gli#'gen4 a&ilu& $an #hitin"
,e$ang#an c'nt'h heter'.'lisa#ari$a a$alah gli#'sa&in'gli#an4 .e.ti$'gli#an4 $an
.r'te'gli#an 0Pran'5'4 26622"
,ROTEIN
Pr'tein a$alah sen7a5a &a#r'&'le#ul 7ang $isusun 'leh asa& a&in'4 &e&.un7ai .erannan
.enting ha&.er $i $ala& setia. .r'ses bi'l'gic4" Pr'tein &e&.un7ai %ungsi bi'#e&i# sebagai
#atalisat'r rea#si4 trans.'rt '#sigen4 alat .engatur gera#an4 bu%%er4 .r'te#si4 trans&isi i&.uls
sara%4 .engaturan .ertu&buhan $an $i%erensiasi jaringan" Pr'tein ter$iri atas = ting#at $ala&
stru#turn7a ialah 0!2 stru#tur .ri&er 7ang han7a &eli.uti rang#aian asa& a&in' $ala&
.'li.e.ti$a4 022 stru#tur se#un$er &en7ang#ut 'rientasi ge'&etri $ari .'li.e.ti$a 7ang
&eru.a#an #erang#a uta&a $ari suatu .'li&er4 0)2 stru#tur tertier &en7ang#ut ga&baran )
$i&ensi ter&asu# 'rientasi gugus .r'steti# $an stru#tur #uartener4 0=2 a#an &en7ang#ut $ua
&'le#ul .'li.e.ti$a atau lebih 7ang &en7usun suatu &'le#al ra#sasa $engan i#atan n'n*
#'alen 0,ubar'n4 !8;)2"
?ungsi .r'tein
a" ,ebagai bi'#alatalisat'r4 &e&.un7ai #e&a&.uan #ataliti#4 a$alah en+i&
b" Pr'tein regulat'r : h'r&'n insulin4 >TO bin$ing .r'tein
c" Pr'tein trans.'r : .r'tein .las&a $arah4 he&'gl'bin4 .r'ten .a$a &e&bran
.las&a
$" Pr'tein nutrien@si&.anan : #asein .a$a susu4 'albu&in .a$a telur
e" Pr'tein stru#tural : #'lagen4 liga&en4 bulu4 ra&but
%" Pr'tein .elin$ung@.ertahanan : .r'tein antib'$i 0I&un'gl'bulin24 %ibrin'gen4
tr'&bin
g" Pr'tein #'ntra#til : a#tin4 &i'sin4 tubulin"
LI,ID
Li.i$ &eru.a#an sen7a5a bi'l'gis besar ta.i ti$a# &enca#u. .'li&er" Ti$a# larut air4
ta.i larut $ala& .elarut 'rgani# aset'n4 ben+en4 #hl'r'%'r&"
,en7a5a Li.i$a $a.at $ibagi &enja$i bebera.a g'l'ngan:
a" Li.i$a ,e$erhana
Ester asa& le&a# $engan berbagai al#'h'l"
&is: gliseri$a 0le&a#24 5aAes 0lilin24 $ll"
b" Li.i$a >abungan
Ester asa& le&a# 7g &e&.un7ai gugus ta&bahan
&is: %'s%'li.i$a4 serebr'si$a4 $ll"
c" Pre#urs'r $an $eriat Li.i$a
&is: asa& le&a#4 gliser'l4 ster'l4 ita&in larut le&a#4 h'r&'n $ll"
A#$- ).-$% a$alah asa& #arb'#silat 7g &e&.un7ai rantai / .anjang $engan ru&us #i&ia:
O
R / O1
R a$alah rantai / jenuh@ta# jenuh = B 2= at'& /" Rantai / 7ang jenuh ti$a# ter$a.at i#atan
rang#a." Rantai / 7ang ta# jenuh ter$a.at i#atan rang#a. 24 )4 7ang terbentu# &elalui
.engeluaran at'& hi$r'gen $ari #erang#a #arb'n" Asa& le&a# a#an &e&ili#i bentu#
beng#'# .a$a te&.at $i &ana ter$a.at i#atan gan$a"
/'nt'h: asa& stearat 0jenuh2 /1)0/122!</OO1
L.-$% /*)'#.&'($0 a$alah suatu ester asa& le&a# $engan gliser'l" >liser'l a$alah suatu
trihi$r'#si al#'h'l 7ang ter$iri $ari ) at'& /" Ja$i tia. at'& / &e&.un7ai gugus B O1"
,atu &'le#ul gliser'l &engi#at !4 2 atau ) &'le#ul asa& le&a# $ala& bentu# ester 7ang
$isebut4 &'n'4 $i $an trigliseri$a" Pa$a le&a# ! &'le#ul gliser'l &engi#at ) &'le#ul asa&
le&a#4 sehingga le&a# a$alah suatu Trigliseri$a" R
!
*/OO14 R
2
*/OO1 $an R
)
*/OO1 a$alah
&'le#ul asa& le&a# 7ang teri#at .a$a gliser'l"
T&'$#')*)'#.&!)/TAG0 a$alah li.i$a 7ang .aling se$erhana 7ang ban7a# &engan$ung asa&
le&a#" TA> $isebut juga le&a#4 le&a# netral atau trigliseri$a" TA> &eru.a#an ester $ari
al#'h'l gliser'l C ) &'l asa& le&a#
L')'"/W$1 a$alah ester asa& le&a# $engan &'n'hi$r'#si al#'h'l 7ang &e&.un7ai rantai /
.anjang 0!=*)=2" &isaln7a: setilal#'h'l4 &irisilal#'h'l"
setilal#'h'l /1
)
*0/1
2
2
!=
*/1
2
O1
&irisilal#'h'l /1
)
*0/1
2
2
2;
*/1
2
O1
Lilin bisa $i.er'leh $ari lebah &a$u4 i#an .aus $an lu&ba*lu&ba 0s.er&aseti2 ter$iri $ari
setil.al&itat" Lilin ti$a# larut air na&un larut $ala& .elarut le&a#4 sehingga ber%ungsi
sebagai .elin$ung air"
G)'#.&'($ 7ang &engan$ung .h's.hat $ala& bentu# ester asa& .h's.hat" Ph's.h'gliseri$a
ialah $eriat asa& *.h's.hati$at
G)'#.&!23!#23!)'2'($ a$alah li.i$a &e&bran 7ang &engan$ung gliser'l 7ang ban7a#
$iju&.ai $ala& sel"
S23'"*!)'2'(a &eru.a#an sen7a5a 7ang &eru.a#an $eriat s.hing'sin atau sen7a5a 7ang
stru#turn7a &iri. s.hing'sin"
T.&2."$ a$alah sen7a5a 7ang ter$iri atas bebera.a &'le#ul is'.rena 02*&etilbuta$iena2"
/1)
/12 3 / B /1 3 /12
0is'.rena2
Ter.ena #eban7a#an ter$iri $ari #eli.atan 9 at'& /" &isaln7a: sitral4 .inen4 gerani'l .a$a
&in7a# atsiri
S4.&!'( a$alah $eriat $ari .erhi$r'si#l'.entan'.henantrena 7ang ter$iri $ari ) cincin
si#l'he#sana ter.a$u berbentu# .henantrena 0cincin A4 B4 / $an sebuah cincin si#l'.entana
7ang tergabung .a$a ujung cincin si#l'he#sana 0cincin D2"
L'2'( %!-2).% a$alah li.i$a 7ang $ite&u#an $i ala& 7ang bergabung $engan sen7a5a lain4
&isaln7a .r'tein4 #arb'hi$rat" /'nt'h : %'s%'li.i$4 li.'.r'tein"
I#atan ester O
O /
0Nuringt7as4 266;2
2" Metab'lis&e &a#r'&'le#ul
0,u&ber: Nuringt7as4 266;2
Metab'lis&e:#eseluruhan rea#si 7ang terja$i $i $ala& sel4 &eli.uti .r'ses .enguraian $an
sintesis &'le#ul #i&ia 7ang &enghasil#an $an &e&butuh#an .anas 0enegi2 serta $i#atalisis
'leh en+i& 0-untarti4 266;2" Metab'lis&e &eli.uti:
!2 Jalur ,intesis 0anab'lis&e@en$'rgeni#2
&enggabung#an &'le#ul*&'le#ul #ecil &enja$i &a#r'&'le#ul 7ang lebih #'&.le#s:
&e&erlu#an energi 7ang $isu.lai $ari hi$r'lisis ATP
22 Jalur Degra$ati% 0#atab'lis&e@e#s'rgeni#2
&e&ecah &'le#ul #'&.le#s &enja$i &'le#ul 7ang lebih se$erhana: &ele.as#an
energi 7ang $ibutuh#an untu# &ensintesis ATP 0-untarti4 266;2"
KARBOHIDRAT
-arb'hi$rat $isintesis $ari /O
2
$an 1
2
O $ala& .r'ses %'t'sintesis .a$a tu&buhan"
Tu&buhan &eru.a#an gu$ang .en7i&.anan #arb'hi$rat $ala& bentu# a&ilu& $an selul'sa"
A&ilu& $iguna#an 'leh he5an $an &anusia a.abila a$a #ebutuhan untu# &e&.r'$u#si
energ7 P'e$jia$i4 266<2"
Disa&.ing $ala& tu&buhan4 $ala& tubuh he5an $an &anusia juga ter$a.at
#arb'hi$rat 7ang &eru.a#an su&ber energ74 7aitu gli#'gen" Pr'ses sintesis gli#'gen $ari
glu#'sa ini $isebut gli#'genesis" >li#'gen $ala& hati $a.at .ula $ibentu# $ari asa& la#tat"
G)5%!*.".#'# a$alah .r'ses .e&bentu#an gli#'gen $ari glu#'sa*!*P"
>lu#'sa*!*P C UTP C 0glu#'sa2
n

0glu#'sa2
0nC!2
C UDP C PP
>lu#'sa a$alah bahan ba#ar uta&a .a$a #eban7a#an jaringan" >lu#'sa $i&etab'lis&e
&enja$i .iruate &elalui jalur gli#'lisis" Jaringan aer'b &etab'lis&e .iruate &enja$i asetil*
-'A 7ang $a.at &e&asu#i si#lus asa& sitrat untu# $i'#si$asi se&.urna &enja$i /O2 $an
12O2 7ang ber#aitan $engan .e&bentu#an ATP $ala& .r'ses %'s%'lirasi '#si$ati%" >li#'lisis
juga $a.at berlangsung secara anaer'b $engan .r'$u# a#hir beru.a la#tat"
>lu#'sa $an &etab'lis&en7a juga i#ut serta $ala& .r'ses lain4 &isaln7a:
a" sintesis .'li&er si&.anan gli#'gen $i 't't rang#a $an hati
b" jalur .rnt'sa %'s%at4 7aitu suatu alternati% sebagai jalur gli#'lisis" Jalur ini a$alah
su&ber e#uialen .ere$u#si 0NADP12 untu# sintesis asa& le&a# $an su&ber ribr'sa
untu# &e&bentu# nu#leuti$a $an asa& nu#leat"
c" Tri'sa %'s%at &e&bentu# gugus gliser'l trigiser'l"
$" Piru%at $an +at*+at antara si#lus sitrat &en7e$ia#an #erang#a #arb'n untu# sintesis
asa& a&in'4 $an asetil*-'A a$alah .re#us'r asa& le&a# $an #'lester'l"
>lu#'ne'genesis a$alah .r'ses .e&bentu#an glu#'sa $ari .re#us'r n'n #arb'hi$rat4
&isaln7a la#tat4 asa& a&in'4 $an gliser'l 0Murra7"26682
Pr'ses $egra$asi ! &'le#ul glu#'sa 0/<2 &enja$i 2 &'le#ul .iruat 0/)2 7ang terja$i
$ala& serang#aian rea#si en+i&atis 7g &enghasil#an energi bebas $ala& bentu# ATP $an
NAD1" Pr'ses gli#'lisis ter$iri $ari !6 lang#ah rea#si 7ang terbagi &enja$i 2 ?ase4 7aitu:
9 lang#ah .erta&a 7ang $isebut %ase preparatory
9 lang#ah tera#hir 7ang $isebut %ase payoff
?ase I &e&erlu#an 2 ATP
?ase II &enghasil#an = ATP $an 2 NADP
,ehingga t'tal $egra$asi >lu#'sa &enja$i 2 &'le#ul .iruat &enghasil 2 &'le#ul ATP $an 2
&'le#ul NADP"
>lu#'ne'genesis Pr'ses bi'sintesis >lu#'sa 0/<2 $ari sen7a5a ber /arb'n ) 0.iruat4
la#tat4 gliser'l4 asa& a&in' tertentu" Pa$a 'rganis&e ting#at tinggi terja$i $ala& he.ar4
#'rte#s ren" >lu#'sa 7ang $ihasil#an #e&u$ian &asu# #e$ala& .e&buluh $arah untu#
&ensu.lai jaringan*jaringan 7ang lain 0Pran'5'4 26622"
,ROTEIN
,intesis .r'tein 7ang berlangsung $i $ala& sel4 &elibat#an DNA4 RNA $an Rib's'&"
Penggabungan &'le#ul*&'le#ul asa& a&in' $ala& ju&lah besar a#an &e&bentu# &'le#ul
.'li.e.ti$a" Pa$a $asarn7a .r'tein a$alah suatu .'li.e.ti$a" ,etia. sel $ari 'rganis&e &a&.u
untu# &ensintesis .r'tein*.r'tein tertentu 7ang sesuai $engan #e.erluann7a" ,intesis .r'tein
$ala& sel $a.at terja$i #arena .a$a inti sel ter$a.at suatu +at 0substansi2 7ang ber.eran
.enting sebagai D.engatur sintesis .r'teinD" ,ubstansi*substansi tersebut a$alah DNA $an
RNA 0An'ni&4 26682"
,intesis .r'tein terja$i $ala& li&a taha. uta&a4 7aitu:
!" ?ase a#tiasi 0A#tiasi Asa& A&in'2
Taha. ini terja$i $i $ala& sit's'l4 $an bu#an .a$a rib's'&4 &asing*&asing $ari 26 asa&
a&in' ini $ii#at secara #'alen $engan suatu RNA .e&in$ahan s.esi%i#4 $engan
&e&an%aat#an energ7 ATP" Rea#si ini $i#atalis 'leh en+i& .enga#ti% 7ang &e&erlu#an
Mg
2C
sebagai #'%a#t'r4 &asing*&asing s.esi%i# bagisatu asa& a&in' $an bagi tRNA*n7a
0Lehninger4 !88=2"
2" ?ase Inisiasi 0Inisiasi Rantai P'li.e.ti$a2
,elanjutn7a4 RNA .e&ba5a .esan 7ang &e&ba5a san$i bagi .'li.e.ti$a 7ang a#an
$ibuat $ii#at 'leh subunit rib's'& 7ang beru#uran lebih #ecil4 $ii#uti 'leh inisiasi asa&
a&in' 7ang $ii#at 'leh tRNA*n7a4 &e&bentu# suatu #'&.le#s inisiasi" tRNA asa&
a&in' .enginisiasi ini ber.asangan $engan tri.let nu#le'ti$a s.esi%i# atau #'$'n .a$a
&RNA 7ang &en7an$i .er&ulaan rantai .'li.e.ti$a" Pr'ses ini4 7ang &e&erlu#an
guan'sin tri%'s%at 0>TP24 $ilangsung#an 'leh tiga .r'tein sit's'l s.esi%i# 7ang
$ina&a#an %act'r inisiasi 0Lehninger4 !88=2""
)" ?ase el'ngasi 0Pe&anjangan2
Rantai .'li.e.ti$a se#arang $i.er.anjang 'leh .engi#atan #'alen unit asa& a&in'
berturut*turut4 &asing*&asing $iang#ut &enuju rib's'& $an $ileta#an #e te&.atn7a
secara benar 'leh tRNA &asing*&asing4 7ang ber.asangan $engan #'$'nn7a .a$a
&'le#ul RNA .e&ba5a .esan" Pe&anjangan $igiat#an 'leh .r'tein sit's'l 7ang
$ina&a#an %act'r .e&anjangan" Energ7 7ang $i.erlu#an untu# &engi#at setia.
a&in'asil t*RNA 7ang $ating $an untu# .ergera#an rib's'& $i se.anjang RNA .e&ba5a
.esan satu #'$'n $i.er'leh $ari hi$r'lisis $ua &'le#ul >TP bagi setia. resi$u 7ang
$ita&bah#an #e .'li.e.ti$a 7ang se$ang tu&buh 0Lehninger4 !88=2"
=" ?ase Ter&inasi $an Pe&bebasan
transkripsi translasi modifikasi
Pen7e&.urnaan rantai .'i.e.ti$a4 7ang $iciri#an 'leh suatu #'$'n ter&inasi0.enga#hir2
.a$a &RNA4 $ii#uti 'leh .e&bebasann7a $ari rib's'&4 7ang $ilangsung#an 'leh %act'r
.e&bebas 0Lehninger4 !88=2"
9" ?ase De%'r&ilasi $an De&eti'nisasi 0Peng'lahan $an Peli.atan2
Untu# &e&.er'leh secara a#ti%n7a bi'l'gis .'li.e.ti$a harus &engala&i .eli.atan
&enja$i #'n%ir&asi tiga $i&ensi 7ang benar" ,ebelu& atau setelah .eli.atan4 .'li.e.ti$a
baru $a.at &engala&i .eng'lahan 'leh #erja en+i&ati# untu# &ele.as#an asa& a&in'
.enginisiasi4 $an &engi#at gugus %'s%at4 &etil4 #arb'#sil atau gugus lain .a$a resi$u
asa& a&in' tertentu4 atau untu# &engi#at gugus 'lig'sa#ari$a atau gugus .r'steti#
0Lehninger4 !88=2"
DNA RNA .r'tein .r'tein
%ungsi'nal
Re.li#asi@$u.li#asi
Di&ulai $engan .r'ses $u.li#asi $an re.li#asi DNA" -e$ua untai DNA
$i.isah#an 'leh suatu en+i& RNA .'li&erase4 salah satu untai $iguna#an sebagai
ceta#an untu# sintesis sebuah &'le#ul RNA" Jenis RNA 7ang $ihasil#an .a$a .r'ses
ini $iebut &RNA 0RNA messenger2" ,e5a#tu &RNA #eluar #e sit'.las&a $an
ber#'nta# $engan rib's'& unit #ecil4 .ene&.elan $i&ulai $ari ujung 9E &RNA"
,ebuah tRNA 7ang &e&ba5a asa& a&in' $ari sit's'l &ele#at .a$a #'$'n &RNA"
,tru#tur tRNA ter$iri $ari ujung $engan tri.let nu#le'ti$a 7ang &eru.a#an anti#'$'n
$ari #'$'n &RNA4 $an ujung lain terang#ai $engan asa& a&in' s.esi%i#" ,etelah
tRNA &ene&.el .a$a #'$'n inisiasi 0#'$'n a5al24 rib's'& subunit besar &ene&.el4
sehingga se'lah*'lah rib's'& subunit besar $an #ecil bergabung untu# &enje.it
&RNA"
M'le#ul rRNA $ari rib's'& unit besar &eng#atalisis .e&bentu#an i#atan
.e.ti$a untu# &enggabung#an asa& a&in' 7ang $iba5a 'leh tRNA $engan tRNA
beri#utn7a untu# &enja$i .'li.e.ti$a" ,etelah translasi &enca.ai .erhentian #'$'n4
.r'ses translasi berhenti $engan &eng#'$e tri.let basa &enja$i %a#t'r .ele.as rantai
.'li.e.ti$a"
,ebagai lang#ah ta&bahan4 ter$a.at .erubahan .'li.e.ti$a &enja$i .r'tein
%ungsi'nal 7ang $i#enal $engan modifikasi pasca translasi &enja$i < g'l'ngan
.r'tein %ungsi'nal 7aitu h'r&'n4 en+i&4 .r'tein stru#tural4 .r'tein .elin$ung4 .r'tein
trans.'rt4 $an .r'tein #'ntra#til"
a" Pe&a#aian .r'tein untu# energi
* Deaminasi
Dea&inasi berarti .engeluaran gugus a&in' $ari asa& a&in'" 1al ini terja$i
teruta&a &elalui transa&inasi4 7ang berarti .e&in$ahan gugus a&in' #e
bebera.a +at a#s.et'r" Pr'ses ini terja$i seluruhn7a $i $ala& hati"
gugus a&in'
$ari asa&
a&in'
$itrans%er #e
asa& F*
#et'glutarat4
$na #e&u$ian
&enja$i asa&
gluta&at" Asa&
gluta&at &entrans%er gugus a&in' #e +at lain atau langsung $ile.as#an $ala&
bentu# a&'nia 0N1
)
2" Pr'ses ini $i#atalisis 'leh en+i& aminotransferase"
* Pembentukan ureum
A&'nia 7ang $ile.as#an sela&a $ea&inasi asa& a&in' $i#eluar#an $ari
$arah &elalui #'nersi &enja$i ureu&"
,ta$iu& .e&bentu#an ureu& a$alah sebagai beri#ut :
setelah ureu& terbentu#4 ureu& ber$i%usi $ari sel hati &asu# #e $ala& cairan
tubuh $an $ie#s#resi#an
'leh ginjal"
* Oksidasi asam amino yang sudah di-
deaminasi
,etelah .r'ses $ea&inasi
.r'tein4 &a#a a#an $ihasil#an asa& #et' 7ng selanjutn7a asa& #et' tersebut
a#an $iubah &enja$i +at #i&ia 7ang sesuai 0asa& .iruat24 asa& .iruat $a.at
$iubah &enja$i glu#'sa atau gli#'gen &elalui .r'ses glu#'ne'genesis4 atau
as&a .iruat bisa juga $iubah &enja$i asetil -'*A4 7ang #e&u$ian &asu# #e
si#lus -rebs $an &neghasil#an energi" Atau asetil -'*A $iubah &enja$i asa&
le&a#" Atau bisa juga 2 &'le#ul asetil -'*A &en7atu &e&bentu# asa&
aset'asetat 7ang &eru.a#an salah satu ben$a #et'n" Pr'ses .erubahan asetil
-'*A &enja$i asa& le&a# $an ben$a #et'n ini $isebut $engan ketogenesis"
LI,ID
Le&a# $a.at $isintesis $ari #arb'hi$rat $an .r'tein4 #arena $ala& &etab'lis&e4 #etiga +at
tersebut berte&u $i $alarn $aur -rebs" ,ebagian besar .erte&uann7a berlangsung &elalui
.intu gerbang uta&a si#lus 0$aur2 -rebs4 7aitu Asetil -'*en+i& A" A#ibatn7a #etiga &aca&
sen7a5a ta$i $a.at saling &engisi sebagai bahan .e&bentu# se&ua +at tersebut" Le&a# $a.at
$ibentu# $ari .r'tein $an #arb'hi$rat4 #arb'hi$rat $a.at $ibentu# $ari le&a# $an .r'tein $an
seterusn7a"
,intesis Le&a# $ari -arb'hi$rat :
* >lu#'sa $iurai &enja$i .iruat selanjutn7a &enja$i gliser'l"
* >lu#'sa $iubah &enja$i gula %'s%at #e&u$ian &enja$i asetil-'*A ja$i asa& le&a#"
* >liser'l C asa& le&a# &enja$i le&a#"
,intesis Le&a# $ari Pr'tein:
Pr'tein GGGGGGGGH Asa& A&in'
,ebelu& terbentu# le&a# asa& a&in' &engala&i $ea&inasi lebih $ahulu4 setelah itu
&e&asu#i $aur -rebs" Ban7a# jenis asa& a&in' 7ang langsung #e asa& .iruat &enja$i
Asetil -'*A" Asa& a&in' ,erin4 Alanin4 Ialin4 Leusin4 Is'leusin $a.at terurai &enja$i Asa&
.iruat4 selanjutn7a asa& .iruat &enja$i gliser'l #e&u$ian ja$i %'s%'gliser'l$ehi$"
?'s%'gliseral$ehi$ $engan asa& le&a# a#an &engala&i esteri%#asi &e&bentu# le&a#"
Le&a# ber.eran sebagai su&ber tenaga 0#al'ri2 ca$angan" Nilai #al'rin7a lebih tinggi
$ari.a$a #arb'hi$rat" ! gra& le&a# &enghasil#an 84) #al'ri4 se$ang#an ! gra& #arb'hi$rat
han7a &enghasil#an =4! #al'ri saja 0An'ni&4 26682"
,u&ber asa& le&a# rantai .anjang a$alah li.i$ &a#anan atau sintesis $e nu' $ari asetil*
-'A 7ang berasal $ari #arb'hi$rat atau asa& a&in'" Asa& le&a# $a.at $i'#si$asi &enja$i
asetil*-'A 0'#si$asi*J2 atau $iesteri%i#asi $engan gliser'l4 7ang &e&bentu# triasilgliser'n
0le&a#2 sebagai ca$angan bahan ba#ar uta&a tubuh"
Asetil*-'A $ibentu# 'leh '#si$asi*J $a.at &engala&i bebera.a .r'ses:
a" ,e.erti asetil*#'A 7ang berasal $ari gli#'lisis4 $an sen7a5a ini $i'#si$asi &enja$i
/O2 C 12' &elalui si#lus asa& sitrat
b" Menja$i .re#us'r untu# &e&bentu# #'lester'l $an ster'i$ lain
c" Di hati4 sen7a5a ini $iguna#an untu# &e&bentu# ba$an #et'n 0 aset'asetat $an )*
hi$r'#sibutirat 2 7ang &eru.a#an bahan ba#ar .enting .a$a #ea$aan .uasa la&a
0Murra7"26682"
.r'tease

'#si$asi asa& le&a# terja$i .a$a &it'#'n$ria


Bi'sintesis asa& le&a# terja$i .a$a sit'.las&a"
)" /iri*ciri $an cara #erja en+i&
?ungsi suatu en+i& a$alah
sebagai #atalis untu# .r'ses bi'#i&ia 7ang
terja$i $ala& sel &au.un $i luar sel" ,uatu
en+i& $a.at &e&.erce.at rea#si !6
;
sa&.ai !6
!!
#ali lebih ce.at $ari.a$a a.abila rea#si
tersebut $ila#u#an tan.a #atalis" Ja$i en+i& $a.at ber%ungsi sebagai #atalis 7ang sangat
e%isien4 $i sa&.ing itu &e&.un7ai $erajat #e#hasan 7ang tinggi" ,e.erti juga #atalis
lainn7a4 &a#a en+i& $a.at &enurun#an energi a#tiasi suatu rea#si #i&ia" Rea#si #i&ia
a$a 7ang &e&butuh#an energi 0rea#si en$erg'ni#2 &engeluar#an energi 0E#serg'ni#2"
En+i& $ig'l'ng#an &enurut rea#si 7ang $ii#utin7a4 se$ang#an &asing*&asing
en+i& $iberi na&a &enurut na&a substratn7a" Oleh /'&&isi'n 'n En+i&es '% the
Internati'nal Uni'n '% Bi'che&istr74 en+i& $ibagi $ala& ena& g'l'ngan besar"
Pengg'l'ngan ini ber$asar#an atas rea#si #i&ia $i &ana en+i& &e&egang .eranan"
Ena& g'l'ngan tersebut a$alah :
a2 O#si$'re$u#tase
En+i&*en+i& 7ang ter&su# $ala& g'l'ngan ini $a.at $ibagi $ala& $ua
bagian 7aitu $ehi$r'genase $an '#si$ase" Dehi$r'genase be#erja .a$a rea#si*
rea#si $ehi$r'genase4 7aitu rea#si .enga&bilan at'& hi$r'gen $ari suatu
sen7a5a 0$'n'r2" hi$r'gen 7ang $ile.as $iteri&a 'leh sen7a5a lain 0a#se.t'r2"
Rea#si .e&bentu#an al$ehi$a $ari al#'h'l a$alah c'nt'h $ari $ehi$r'genase"
b2 Trans%erase
En+i& 7ang ter&su# g'l'ngan ini be#erja sebagi #atalis .a$a rea#si
.e&in$ahan suatu gugus $ari suatu sen7a5a #e.a$a sen7a5a lain" Bebera.a
c'nt'h en+i& 7ang ter&asu# g'l'ngan ini ialah &etiltran%erase4
hi%r'#si&etiltrans%erase4 #arb'#siltrans%erase4 $an a&in' trans%erase"
c2 1i$r'lase
En+i& 7ang ter&asu# $ala& #el'&.'# ini be#erja sebagai #atalis .a$a
rea#si hi$r'lisis" A$a ) jenis hi$r'lase4 7aitu 7ang &e&ecah i#atan ester4
&e&ecah gli#'si$a $an 7ang &e&ecah i#atan .e.ti$a"
$2 Liase
En+i& 7ang ter&asu# g'l'Kngan ini &e&.un7ai .eranan .enting $ala&
rea#si .e&isahan suatu gugus $ari suatu substrat 0bu#an cara hi$rilisis2 atau
sebali#n7a" /'nt'hn7a a$alah $e#arb'#silase4 al$'lase4 hi$ratase"
e2 Is'&erase
En+i& 7ang ter&asu# g'l'ngan ini be#erja .a$a rea#si .erubahan
intra&'le#uler4 &isaln7a rea#si .erubahan glu#'sa &enja$i %ru#t'sa"
%2 Ligase
En+i& 7ang ter&asu# g'l'ngan ini be#erja .a$a rea#si* rea#si
.enggabungan $ua &'le#ul" Oleh #arenan7a en+i&*en+i& tersebut juga
$ina&a#an sintetase" /'nt'hn7a a$alah gluta&in sintetase $an .iruat
#arb'#silase"
,e.erti .r'tein .a$a u&u&n7a4 stru#tur i'n tergantungn .a$a .1
ling#ungann7a" En+i& $a.at berbentu# i'n .'siti%4 i'n negati% atau i'n ber&uatan gan$a
0+5itter i'n2" Dengan $e&i#ian .erubahan .1 ling#ungan a#an ber.engaruh terha$a.
e%e#tiitas bagian a#ti% en+i& $ala& &e&bentu# #'&.le#s en+i& substrat"
Di sa&.ing .engaruh terha$a. stru#tur i'n .a$a en+i&4 .1 ren$ah atau tinggi
$a.at .ula &en7ebab#an terja$in7a .r'ses $enaturasi $an ini a#an &enga#ibat#an
&enurunn7a a#tiitas en+i&" ,elain itu .engaruh inhibit'r juga ber.engaruh"
0P'e$jia$i4 266<2
DAFTAR ,USTAKA
A&str'ng4 ?ran# B" !889" Buku Ajar Biokimia Edisi Ketiga" Ja#arta: E>/
An'ni&" 2668" Anab'lis&e" htt.:@@anab'lis&e"ui"ac"i$@bebas@!2@s.'ns'r@,.'ns'r*
Pen$a&.ing@Pra5e$a@Bi'l'gi@6!!8L26Bi'L26)*!h"ht& Dia#ses ,enin4 !2*!6*2668
/a&.bell" 266)" Bi'l'gi" Ja#arta: Erlangga
Lehninger4 Albert L" !88=" Dasar-Dasar Biokimia Jilid " Ja#arta: Erlangga
-untarti" 266;" Metab'lis&e" htt.:@@elisa"ug&"ac"i$@%iles@chi&eraM=@
hAIb.gOE@&etab'lis&e6;"..t
Murra7" 2668" Bi'#i&ia 1ar..er" Ja#arta: E>/
Nuringt7as4 Tri Rini" 266;" Karbohidrat" htt.:@@elisa"ug&"ac"i$@%iles@chi&eraM)@
hAIb.gOE@#arb'hi$rat6;"..t" Dia#ses ,enin4 !2*!6*2668
Nuringt7as4 Tri Rini" 266;" !etabolisme "ipid" htt.:@@elisa"ug&"ac"i$@%iles@chi&eraM)@
1N882esP@Metab'lis&eL26Li.i$"..t" Dia#ses ,enin4 !2*!6*2668
P'e$jia$i" 266<" Dasar-dasar Biokimia" Ja#arta: UI*Press
Pran'5'4 Dj'#'" 2662" Biokimia Biologi #el dan !etabolisme Karbohidrat" O'g7a#arta:
U>M*Press