Oleh :

NOOR SJAHID, S.Si

Apa sich penerapannya ?
Alat-alat masak Minuman Es
x x
ASAS BLACK
BERANDA
SK - KD
INDIKATOR
MATERI
LATIHAN SOAL
EVALUASI
DAFTAR PUSTAKA
PENYUSUN
x
Menerapkan asas Black dalam pemecahan
masalah
x
MENU
Menerapkan konsep kalor dan prinsip
konservasi energi pada berbagai perubahan
energi
SK - KD
Peserta didik dapat :
Menjelaskan prinsip pertukaran kalor
Mendeskripsikan perbedaan kalor yang
diserap dan kalor yang dilepas
Menjelaskan prinsip kerja kalorimeter
Menerapkan asas Black dalam peristiwa
pertukaran kalor
x
MENU
MATERI
ASAS BLACK
Prinsip pertukaran kalor
Prinsip kerja kalorimetri
x
MENU
PENDAHULUAN
Pendahuluan
Pernahkah anda
membuat minuman es ?
Kenapa anda
memasukkan es batu ke
dalam minuman anda ?
x
Pernah jugakah anda
membuat kopi hangat ?
Kenapa anda memasukkan
air panas ke dalam gelas
yang berisi kopi dingin ?
MENU
Kenapa ketika kita sedang kedinginan
Kita ingin mandi air panas ?
Prinsip Pertukaran Kalor
Logam dingin di wadah A suhunya
rendah. Sedangkan Air panas di wadah
B suhunya tinggi. Apa yang akan terjadi
jika logam di wadah A dicampurkan
dengan air di wadah B?
Air panas
A
B
Logam dingin
x
MENU
Logam dingin di wadah A akan menyerap
kalor sedangkan air panas di B akan melepas
kalor, hingga campuran air dan logam
mencapai suhu setimbang.

A
B
B
Air bersuhu sedang
Prinsip Pertukaran Kalor
Berisi logam dingin
Air panas
x
MENU
Grafik antara suhu air dan kalornya
Suhu (C)
A
kalor ( Joule)
100
B C
D E

-4
x
es
Es mencair
Air naik suhunya
Air menguap
Gas (uap air)
MENU
Apa sih maksud grafik tadi ?

A-B dalam keadaan zat padat
B-C es mulai mencair (berubah dari padat ke
cair, Suhunya tetap )
C-D Materi berada dalam keadaan cair
D-E Air mulai menguap (dari cair menjadi gas)
Materi berupa gas
x
MENU
Kapan suatu benda menyerap kalor?
Benda menyerap kalor jika suhu
akhirnya lebih tinggi dari pada suhu
awalnya, atau mengalami
perubahan wujud seperti mencair
dan menguap
x
Kapan suatu benda melepas kalor?
Benda menyerap kalor jika suhu
akhirnya lebih rendah dari pada suhu
awalnya atau mengalami perubahan
wujud seperti membeku atau
mengembun
x
Prinsip Kerja Kalorimeter
Kalorimeter Adalah
tempat
berlangsungnya
pertukaran kalor.
x
MENU
Di dalam kalorimeter, zat yang suhunya tinggi
melepas kalor. Kalor yang dilepas diterima
oleh zat yang suhunya rendah.
Prinsip Kerja Kalorimeter
Kalorimeter harus bersifat adiabatik. Artinya tidak
ada kalor yang masuk atau keluar wadah. Sehingga
pengaruh lingkungan di luar dapat diabaikan.
Pertukaran kalor hanya terjadi di antara zat-zat
yang ada di dalam kalorimeter.
x
MENU
ASAS BLACK
Jika ada dua macam zat yang berbeda suhunya
dicampurkan atau disentuhkan, maka zat yang
suhunya lebih tinggi akan melepas kalor yang
sama banyaknya dengan kalor yang diserap
oleh zat yang suhunya lebih rendah.
Kekekalan energi pada pertukaran kalor
seperti persamaan diatas pertama kali
dikemukakan oleh Black seorang ilmuwan
Inggris.

x
Q lepas = Q serap
MENU
Latihan Soal 1
100 gram air dengan suhu 30
O
C
dicampur dengan 50 gram air bersuhu
90
O
C, Berapakah suhu campurannya?
(kalor jenis air adalah 1 kal/gr.
O
C)

A
B
C
40
O
C
50
O
C
x
60
O
C
D
E
70
O
C
80
O
C
PEMBAHASAN
SOAL BERIKUTNYA
COBA LAGI
x
Solusi 1
Air dingin
t
1
= 30
O
C ;m
1
= 100 gr

Air panas
t
2
= 90
O
C ;m
2
= 50 gr

T =?
Penyelesaian
Q
diserap
=Q
dilepas
Q
1
=Q
2
m
1
.c
1
.T
1
=m
2
.c
2
.T
2
100.1.(T-30) = 50.1.(90-T)
2T - 60 = 90 - T
3T = 150
T = 50
O
C
x
SOAL BERIKUTNYA
Latihan Soal 2
5 kg air 26,8
o
C dituangkan pada sebuah balok
besar es 0
o
C. Berapa banyak es yang
melebur ? (kalor jenis air = 4.200 J/kg K,
kalor lebur es = 335 000 J/kg)

A
B
C
1 kg
1,4 kg
x
1,68 kg
D
E
2 kg
3 kg
PEMBAHASAN
SOAL BERIKUTNYA
COBA LAGI ??
x
Solusi 2
Kalor yang dilepaskan oleh 5 kg air 26,8
o
C
yang menjadi air 0
o
C sama dengan kalor yang
digunakan oleh sejumlah massa es, misalnya x
kg untuk melebur.
Q lepas = Q terima
m
a
c
a
T
a
= m
es
L
f
(5) ( 4200) 26,8 0) = x (335.000)

kg x 68 , 1
000 . 335
200 . 4 134

SOAL BERIKUTNYA
Latihan Soal 3
Sebuah balok es 30 g pada 0
o
C dicelupkan ke
dalam bejana berisi 200 g air pada 30
o
C. Jika
bejana dianggap tidak menyerap kalor, berapa
suhu akhir campuran ? (kalor jenis air = 4.200
J/kg K, kalor lebur es = 336 000 J/kg)

A
B
C
12
o
C
x
D
E
2 kg
3 kg 14
o
C
15,6
o
C
PEMBAHASAN
SOAL BERIKUTNYA
COBA LAGI ??
x
Solusi 3
Es menerima kalor
sejumlah Q
1
dan Q
2
.
Sedangkan air melepas
kalor sejumlah Q
3
.
Es 0
o
C
Q
1
=m
es
L
f
air 0
o
C
Q
2
=m
es
c
a
T
es
Q
3
=m
a
c
a
T
a
Suhu akhir campuran
T =
o
C
Air 30
o
C
x
Lanjutan solusi 3
Kalor yang diterima es adalah
Q
1
=m
es
L
ef
dan
Q
2
= m
es
c
a
T
es
, dengan T
es
=(T 0)
o
C
Kalor yang dilepas air adalah
Q
2
= m
es
c
a
T
a
, dengan T
a
= (30-T)
o
C

Q
terima
= Q
lepas
M
es
L
f
+ m
es
c
a
T
es
= m
a
c
a
T
a
(0,03)(336.000) + (0,03)(4.200) (T-0)
= (0,2)(4.200)(30 T)
10.080 + 126T = 25.200 840T
966 T = 15.120
T = 15,6
o
C
x
Latihan Soal 4
10 gram es dari suhu -5
O
C dicampur dengan air
bersuhu 32
O
C. pada saat setimbang masih tersisa 5
gram es yang belum melebur. Berapakah jumlah
kalor yang dilepaskan air ? (kalor jenis es 0,5
kal/gr.
O
C, kalor lebur es 80 kal/g dan kalor jenis air
adalah 1 kal/gr.
O
C)

A
B
C
125 kal
x
D
E
225 kal
325 kal
425 kal
525 kal
PEMBAHASAN
SOAL BERIKUTNYA
COBA LAGI
x
Solusi 4
x
Jumlah kalor yang dilepas air Q sama dengan kalor yang digunakan
Untuk menaikkan suhu 10 g es -5
o
C menjadi 10 g es 0
o
C dan kalor
digunakan untuk meleburkan 5 gram es (m
1
) 0
o
C menjadi 5 gram
air 0
o
C.
T = 0 (-5) = 5
o
C
Q = Q1 + Q2
Q = m
es
. c
es
. T + m
1
L
es

Q = (10)(0,5)(5) + (5)(80)
Q = 25 + 400
Q = 425 kalori
SOAL BERIKUTNYA
Latihan Soal 5
A
B
C
9 gram
x
D
E
10 gram es dari suhu -5
O
C dicampur dengan air
bersuhu 32
O
C. pada saat setimbang masih tersisa 5
gram es yang belum melebur. Berapakah massa air
yang dicampurkan ? (kalor jenis es 0,5 kal/gr.
O
C,
kalor lebur es 80 kal/g dan kalor jenis air adalah 1
kal/gr.
O
C)

10 gram
11 gram
12 gram
13,3 gram
PEMBAHASAN
x
COBA LAGI
x
Solusi 5
Q = Q
1
+ Q
2
Q = m
es
. c
es
. T + m
1
L
es

Q = (10)(0,5)(5) + (5)(80)
Q = 25 + 400
Q = 425 kalori
x
Q = m
a
. c
a
. T
425 Kal = ma (1) (32)

gram m
a
3 , 13
32
425

MENU
Daftar Pustaka
Kanginan, Marthen. 2005. Seribu Pena
Fisika SMA X Jilid 1. Erlangga. Jakarta.
Nugroho , Joko. 2005. Evaluasi mandiri
Fisika SMA kelas X. Erlangga. Jakarta.
Supiyanto.2004. Fisika SMA kelas X.
Erlangga. jakarta
MENU
x
Penyusun
Nama : Noor Sjahid, S.Si
TTL : Semarang, 6 Desember 1981
Jabatan : guru Fisika
Instansi : SMA PU Al Bayan Sukabumi
Almt instansi : RT 01/RW 01 Ds. Sekarawangi Kec.
Cibadak Sukabumi
No. Telp. : (0266) 536 851
Almt Rumah : RT 01/RW 01 Ds. Sekarawangi Kec.
Cibadak Sukabumi
No HP. : 081386758960
Email : noorsjahid@gmail.com
x