14.

Unsur Hara Kalium

Kalium (K) merupakan unsur hara utama ketiga setelah N dan P. Kalium
mempunyai valensi satu dan diserap dalam bentuk ion K+. Kalium tergolong
unsur yang mobil dalam tanaman baik dalam sel dalam !aringan tanaman
maupun dalam "ylem dan #oem. Kalium banyak terdapat dalam sitoplasma.
Kalium pupuk buatan dan mineral$mineral tanah seperti %eldspar mika dan
lain$lain.
&e'ara umum %ungsi Kalium bagi tanaman antara lain (
) *embentuk dan mengangkut karbohidrat
) &ebagai katalisator dalam pembentukan protein
) *engatur kegiatan berbagai unsur mineral
) *enetralkan reaksi dalam sel terutama dari asam organik
) *enaikan pertumbuhan !aringan meristem
) *engatur pergerakan stomata
) *emperkuat tegaknya batang sehingga tanaman tidak mudah roboh
) *engakti%kan en+im baik langsung maupun tidak langsung
) *eningkatkan kadar karbohidrat dan gula dalam buah
) *embuat bi!i tanaman men!adi lebih berisi dan padat
) *eningkatkan kualitas buah karena bentuk kadar dan ,arna yang lebih
baik
) *embuat tanaman men!adi lebih tahan terhadap hama dan penyakit
) *embantu perkembangan akar tanaman.
Kekurangan kalium pada tanaman menyebabkan turgor tanaman men!adi
berkurang sehingga sel tanaman men!adi lemah.
-.Unsur Hara Kalium
.... 1. Unsur Hara *akro ( Kalium (K)
-. Nama pupuk ( K/0 1K Kalium *a!emuk dll.
2. 3ungsi Kalium (
) Pembentukan protein dan karbohidrat
) *embantu membuka dan menutup stomata
) *eningkatkan daya tahan terhadap penyakit tanaman dan serangan hama
) memperluas pertumbuhan akar tanaman
) 45siensi penggunaan air (ketahanan pada masa kekeringan)
) *emperbaiki ukuran dan k,alitas buah pada masa generati% dan menambah
rasa manis6enak pada buah
) *emperkuat tubuh tanaman supaya daun bunga dan buah tidak mudah
rontok.
4. 7e!ala kekurangan Kalium (
) 8aun terlihat lebih tua mengerut keriting dan timbul ber'ak$ber'ak merah
'oklat lalu kering dan mati
) 9uah tumbuh tidak sempurna ke'il mutunya !elek dan tidak tahan simpan
('epat busuk)
) Kematangan buah terhambat ukuran ke'il dan mudah rontok
) 9atang dan 'abang lemah mudah rebah
) 9i!i buah men!adi kempes mengkerut
2. 7e!ala Kekurangan6Kelebihan Unsur hara Kalium dan Kalsium (kapur) dalam
:anah pada :anaman Kedele
&umber 7ambar( http(66,,,.google.'o.id6
Kekurangan atau kelebihan unsur hara dalam tanah dapat mengganggu
pertumbuhan kedele. 9eberapa unsur hara yang penting berupa kalium dan
kasium dapat mempengaruhi pertumbuhan kedele apabila ketersediaannya
dalam tanah tidak seimbang.
1. Kalium
Kalium dibutuhkan tanaman dalam !umlah besar.
Kekurangan kalium dalam tanah menyebabkan tanaman (
$ mudah layu
$ tampak pada daun tua dimulai dengan klorosis pada tepi daun.
$ dalam keadaan parah ge!ala klorosis meluas sampai mendekati pangkal
daun dan tampak pula pada daun muda.
$ dalam keadaan lan!ut timbul nekrosis dan daun$daun gugur.
7e!ala khas yang dapat dilihat adalah batas yang tampak !elas antara klorosis
atau nekrosis dengan !aringan sehat yang ber,arna hi!au. Perbandingan N6K
sangat penting dalam metabolisme tanaman. 8alam keadaan perbandingan
N6K yang tinggi kadar senya,a nitrogen dengan berat molekul rendah
meningkat seperti asam amino dan amida dan tanaman men!adi lebih peka
terhadap penyakit dan hama.
-. Kalsium (kapur)
Kekurangan kalsium(
$ akarnya pendek$pendek dan seringkali u!ungnya busuk
$ batang kurang kuat
$ daun$daun salah bentuk kadang$kadang keriting atau nekrotis.
Kelebihan kalsium.
Kelebihan kalsium seperti pada tanah berkapur dapat merangsang timbulnya
kekurangan kalium dan unsur mikro seperti besi boron seng tembaga dan
mangan. Pemberian kapur yang berlebihan pada tanah masam dapat
menimbulkan masalah seperti tersebut di atas.
Kelainan hara dapat timbul karena kelebihan kalsium seperti ter!adi pada
tanah berkadar kalsium karbonat tinggi pengapuran yang berlebihan pada
tanah masam atau ter!adinya akumulasi garam kalsium baik melalui aliran
kapiler maupun karena tidak adanya pen'u'ian yang intensi%.
4. /4K;*;N UN&U< H;<; K;0.U* :4<H;8;P 3.&.=0=7. :;N;*;N
P4N8;HU0U;N
Unsur hara merupakan komponen penting dalam pertumbuhan tanaman
unsur hara banyak tersedia dialam sehingga tumbuhan bisa
meman%aatkannya untuk kebutuhan metabolismenya. :etapi ketersediaan
unsur hara di beberapa tempat tidak sama ada yang berke'ukupan sehingga
pertumbuhan tanaman men!adi baik namun ada !uga yang kekurangan
sehingga pertumbuhannya men!adi terhambat. Khusus untuk tanaman
budidaya kebutuhan unsur haranya sangat tinggi hal ini dikarenakan pada
lahan atau tempat yang sama ditanami tanaman tertentu yang membutuhkan
!umlah unsur yang sama setiap ,aktunya. &edangkan persediaan dialam terus
berkurang akibat diserap oleh tanaman budidaya yang ditanam dilahan
tersebut musimnya (intensi%) sehingga untuk dapat memenuhi kebutuhan
tanaman akan unsur hara harus dilakukan penambahan unsur hara dalam
bentuk pupuk dalam !umlah yang 'ukup.
9erdasarkan ke esensialannya unsur hara yang dibutuhkan tanaman terbagi
men!adi dua yakni unsur hara esensial dan unsur hara non$ esensial atau
bene5'ial. Unsur hara esensial terdiri atas unsur hara makro dan mikro unsur
hara esensial merupakan unsur hara yang mutlak dibutuhkan tanaman dan
%ungsinya tidak bisa digantikan oleh unsur lain tidak terpenuhinya salah satu
unsur hara akan mengakibatkan tanaman tersebut tidak dapat menyelsaikan
siklus hidupnya. &edangkan unsur bene5'ial adalah unsur tambahan yang
tidak dibutuhkan oleh semua tanaman namun perannanya 'ukup penting
pada tanaman tertentu.
:anaman membutuhkan makanan untuk hidup makanan untuk tanaman
disebut unsur hara. 8alam hidupnya tanaman paling sedikit membutuhkan 1>
ma'am unsur 2 unsur (oksigen hidrogen dan karbondioksida) diperoleh dari
udara (gratis tanpa perlu mengusahakanya) sementara 12 lainya diserap
tanamam melalui tanah. Ke$12 unsur ini dibagi men!adi - yaitu( unsur hara
makro (dibutuhkan tanaman dalam !umlah banyak) dan unsur hara mikro
(dibutuhkan tanaman dalam !umlah sedikit).
Unsur hara K (kalium) merupakan salah satu unsur esensial yang sangat di
butuhkan oleh tanaman sebagai makanan hidup tanaman selain itu
merupakan salah satu %aktor pendukung pertumbuhan dan perkembangan
tanaman.
:.N?;U;N PU&:;K;
*enurut &iti &utarmi (1@AB) menyatakan bah,a unsur hara esensial adalah
unsur$unsur yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangbiakan dan keberadannya tidak bisa digantikan dengan unsur
yang lain.
*enurut 9u'kman dan 9rady (1@@-) berbagai bentuk Kalium (K) dalam tanah
digolongkan atas dasar ketersediaannya men!adi tiga golongan besar yaitu
bentuk yang relati% tidak tersedia. &enya,a yang mengandung sebagian besar
bentuk K ini adalah %eldspat dan mika. *ul *ulyani (1@@@) menyatakan
bah,a sumber$sumber K adalah beberapa !enis mineral sisa$sisa tanaman
!asad renik air irigasi serta larutan dalam tanah dan pupuk buatan.
Unsur hara kalium di dalam tanah selain mudah ter'u'i tingkat
ketersediaanya sangat dipengaruhi oleh pH dan ke!enuhan basa. Pada pH
rendah dan ke!enuhan basa rendah kalium mudah hilang ter'u'i pada pH
netral dan ke!enuhan basa tinggi kalium diikat oleh /a. Kapasitas tukar kation
yang makin besar meningkatkan kemampuan tanah untuk menahan K
dengan demikian larutan tanah lambat melepaskan K dan menurunkan
potensi pen'u'ian (.smunad!i 1@A@)
Unsur ini diserap tanaman dalam bentuk ion K+ dan dapat di!umpai di dalam
tanah dalam !umlah yang bervariasi namun !umlahnya dalam keadaan
tersedia bagi tanaman biasanya ke'il. K yang ditambahkan kedalam tanah
dalam bentuk garam$garam mudah larut seperti K/l K-&=4 KN=2 dan K$*g$
&=4 (.ndranada1@@4). *ekanisme penyerapan K men'akup aliran massa
konveksi di%usi dan serapan langsung dari permukaan +arah tanah
(Poer,idodo 1@@-).
Persediaan kalium di dalam tanah dapat berkurang karena tiga hal yaitu
pengambilan kalium oleh tanaman pen'u'ian kalium oleh air dan erosi tanah
(Novi+an-CC-).
3ungsi utama K antara lain membantu perkembangan akar membantu proses
pembentukan protein menambah daya tahan tanaman terhadap penyakit dan
merangsang pengisian bi!i (&uprapto 1@@A).
P4*9;H;&;N
4lemen atau unsur makro adalah unsur yang sangat diperlukan oleh tanaman
dalam !umlah yang besar untuk melaksanakan6mempunyai %ungsi yang sangat
penting dalam tubuh tanaman namun unsur hara makro !uga dapat
menimbulkan 'ekaman bagi 5siologi tanaman.
/ekaman akan ter!adi apabila unsur hara tersebut melebihi batas kapasitas
yang diperlukan atau kurang dari batas yang di butuhkan. 9erikut 'ekaman
yang di akibatkan oleh unsur hara makro salah satunya adalah unsur hara K.
Kalium
Kalium berperan sebagai pengatur proses 5siologi tanaman seperti %otosintetis
akumulasi translokasi transportasi karbohidrat membuka menutupnya
stomata atau mengatur distribusi air dalam !aringan dan sel. Kekurangan
unsur ini menyebabkan daun seperti terbakardan akhirnya gugur.
Unsur kalium berhubungan erat dengan kalsium dan magnesium. ;da si%at
antagonisme antara kalium dan kalsium. 8an !uga antara kalium dan
magnesium. &i%at antagonisme ini menyebabkan kekalahan salah satu unsur
untuk diserap tanaman !ika komposisinya tidak seimbang. Unsur kalium
diserap lebih 'epat oleh tanaman dibandingkan kalsium dan magnesium. ?ika
unsur kalium berlebih ge!alanya sama dengan kekurangan magnesium. &ebab
si%at antagonisme antara kalium dan magnesium lebih besar daripada si%at
antagonisme antara kalium dan kalsium. Kendati demkian pada beberapa
kasus kelebihan kalium ge!alanya mirip tanaman kekurangan kalsium.
Kalium (K) Kalium mempunyai pengaruh dalam proses 5siologi antara lain
a. Pembelahan sel
b. 3ormasi %otosintesis dari karbohidrat
'. <eduksi nitrat dan mengubah hasil sistesis men!adi protein
d. ;kti5tas en+im
9erikut merupakan ge!ala$ge!ala 'ekaman yang di akibatkan oleh unsur hara K
(kalium)
) Unsur Kalium memiliki peranan pada akti5tas stomata en+im dan sintesa
minyak. 9erkontribusi besar pada peningkatan daya tahan tanaman terhadap
penyakit dan !umlah tandan serta besar ke'ilnya ukuran tandan.
) Kelebihan dan kekurangan unsur Kalium masing$masing memberi eDek
negati% terhadap tanaman.
) Kekurangan unsur Kalium menyebabkan ber'ak kuning6transparan ,hite
stripe daun tua men!adi kering dan mati. Kekurangan unsur ini dapat
menyebabkan atau berasosiasi mun'ulnya penyakit seperti ganoderma.
) Kekurangan K terlihat dari daun paling ba,ah yang kering atau ada ber'ak
hangus. 9unga mudah rontok. :epi daun EhangusF daun menggulung ke
ba,ah dan rentan terhadap serangan penyakit.
) Kelebihan K menyebabkan penyerapan /a dan *g terganggu. Pertumbuhan
tanaman terhambat. sehingga tanaman mengalami de5siensi
) Kelebihan unsur Kalium bereDek negati% karena dapat menyebabkan rasio
minyak terhadap tandan men!adi turun.
) Penyebab kekurangan unsur Kalium antara lain unsur Kalium yang terdapat
di dalam tanah rendah kemasaman tanah tinggi dengan kemampuan tukar
kation rendah aplikasi pemupukan unsur Kalium kurang atau tidak seimbang.
) batang dan daun men!adi lemas6rebah daun ber,arna hi!au gelap kebiruan
tidak hi!au segar dan sehat u!ung daun menguning dan kering timbul ber'ak
'oklat pada pu'uk daun.
) 9eberapa daun (lihat 7ambar Geb B.1.*). *enun!ukkan nekrosis mar!inal
(u!ung membakar) yang lain pada status menun!ukkan nekrosis de5siensi
lebih ma!u dalam ruang interveinal antara vena utama bersama dengan
klorosis interveinal. Kelompok ini sangat karakteristik ge!ala ge!ala de5siensi
K.
Geb 7ambar ge!ala de5siensi B.1.* Potasium dalam tomat. (4pstein dan
9loom -CC4) (Klik gambar untuk memperbesar.)
=nset kekurangan kalium umumnya ditandai oleh klorosis mar!inal ma!u
men!adi hangus 'okelat kering kasar pada daun baru matang. Hal ini diikuti
oleh terik interveinal meningkatkan dan 6 atau nekrosis ma!u dari tepi daun
dengan pelepah dengan meningkatnya stres. &ebagai de5siensi berlangsung
sebagian besar ,ilayah interveinal men!adi nekrotik pembuluh darah tetap
hi!au dan daun 'enderung menggulung dan belok. Pada beberapa tanaman
seperti ka'ang$ka'angan dan kentang ge!ala a,al kekurangan putih spe'kling
atau %re'kling dari pisau daun. 9erbeda dengan de5siensi nitrogen klorosis
yang ireversibel pada kekurangan potasium bahkan !ika kalium diberikan
kepada tanaman. Karena kalium sangat mobile dalam pabrik ge!ala hanya
mengembangkan pada daun muda dalam kasus kekurangan ekstrim.
Kekurangan kalium dapat sangat dikurangi dengan adanya natrium tetapi
natrium kaya tanaman yang dihasilkan !auh lebih le+at dari pembangkit
kalium yang tinggi. Pada beberapa tanaman lebih dari @CH dari kalium yang
dibutuhkan dapat diganti dengan natrium tanpa penurunan pertumbuhan.
K4&.*PU0;N
Unsur hara Kalium merupakan salah satu unsur hara esensial yang sangat di
perlukan oleh tanaman namun kebutuhan kalium pada setiap tanaman
berbeda. &elain itu kebutuhan akan setiap !enis unsur hara memiliki takaran
sehingga apabila takaran yang di berikan kepada tanaman tidak sesuai maka
akan berakibat negati%.
Kelebihan maupun kekurangan takaran unsur hara kalium yang di berikan
memiliki 'iri$'iri tersendiri dan berbeda pada bagian tubuh tanaman.
B. Peranan Unsur Kalium (K) Pada :anaman
Kalium merupakan unsur hara esensial yang digunakan hampir pada semua
proses untuk menun!ang hidup tanaman. Petani sering menyebut bah,a
kalium adalah unsur hara mutu karena berpengaruh pada
ukuranrasabentuk,arna dan daya simpan.Kalium (K) merupakan unsur hara
utama ketiga setelah N dan P. Kalium mempunyai valensi satu dan diserap
dalam bentuk ion K+. Kalium tergolong unsur yang mobil dalam tanaman baik
dalam sel dalam !aringan tanaman maupun dalam "ylem dan #oem. Kalium
banyak terdapat dalam sitoplasma.
:anaman menyerap kalium dalam bentuk ion K+. Kalium di dalam tanah ada
dalam berbagai bentuk yang potensi penyerapannya untuk setiap tanaman
berbeda$beda. .on$ion K+ di dalam air tanah dan ion$ion K+ yang di adsorpsi
dapat langsung diserap. 8i samping itu tanah mengandung !uga persediaan
mineral tertentu dalm bentuk berbagai ma'am silikat dimana kalium
membebaskan diri sebagai akibat dari pengaruh iklim. Persediaan mineral
dalam bentuk kalium ini terutama penting bagi tanah liat dari laut yang masih
muda. 9ertambah banyak persediaan ini di dalam tanah maka akan lebih
banyak pula kalium di bebaskan sebagai akibat dari pengaruh iklim yang
diserap oleh tanaman.
&e'ara umum %ungsi Kalium bagi tanaman antara lain (
) *embentuk dan mengangkut karbohidrat
) &ebagai katalisator dalam pembentukan protein
) *engatur kegiatan berbagai unsur mineral
) *enetralkan reaksi dalam sel terutama dari asam organik
) *enaikan pertumbuhan !aringan meristem
) *engatur pergerakan stomata*emperkuat tegaknya batang sehingga
tanaman tidak mudah roboh
) *engakti%kan en+im baik langsung maupun tidak langsung
) *eningkatkan kadar karbohidrat dan gula dalam buah
) *embuat bi!i tanaman men!adi lebih berisi dan padat
) *eningkatkan kualitas buah karena bentuk kadar dan ,arna yang lebih
baik
) *embuat tanaman men!adi lebih tahan terhadap hama dan penyakit
) *embantu perkembangan akar tanaman.
8e5siensi6kekurangan Kalium memang agak sulit diketahui ge!alanya karena
ge!ala ini !arang ditampakkan ketika tanaman masih muda.
a. 8aun$daun berubah !adi mengerut alias keriting (untuk tanaman kentang
akan menggulung) dan kadang$kadang mengkilap terutama pada daun tua
tetapi tidak merata. &elan!utnya se!ak u!ung dan tepi daun tampak
menguning ,arna seperti ini tampak pula di antara tulang$tulang daun pada
akhirnya daun tampak ber'ak$ber'ak kotor (merah 'oklat) sering pula bagian
yang berber'ak ini !atuh sehingga daun tampak bergerigi dan kemudian mati
b. 9atangnya lemah dan pendek$pendek sehingga tanaman tampak kerdil
'. 9uah tumbuh tidak sempurna ke'il mutunya !elek hasilnya rendah dan
tidak tahan disimpan
d. Pada tanaman kelapa dan !eruk buah mudah gugur
e. :anaman rentan terhadap penyakit
%. 9agi tanaman berumbi hasil umbinya sangat kurang dan kadar hidrat
arangnya demikian rendah
8i alam bebas kalium paling banyak ditemukan dalam kalium klorida (K/l).
9erbagai tempat di dunia terdapat banyak tumpukkan dari garam yang
letaknya berbeda$beda lapisan kalium itu adalah bagian endapan$endapan
garam yang telah berlangsung selama miliunan tahun yang lalu. 9erhubungan
garam kalium biasanya terletak di tempat yang sangat dalam sekali.
Pertambangan ini dapat diman%aatkan sebagai pupuk dengan mengelilinginya
lebih dulu dalam bentuk yang agak kasar dinamakan garam kasar kalium.
7aram ini mengandung se!umlah presentase kotoran yang sangat tinggi (>C$
ACH) karena ongkos angkutnya mahal maka de,asa ini sebagian besar dari
kotoran itu dibersihkan dari produk yang sudah dibersihkan hamper
semuanya terdiri dari K/l dengan kadar rata$rata >CH K-=. 9eberapa ma'am
tanaman tidak tahan terhadap ion /l$ maka sebagian dari K/l se'ara kimia,i
ditrans%ormasikan ke dalam kalium sul%at (K-&=4). Hasilnya adalah pupuk
patentkali dan kalium sul%at.