V.

HASIL PENGAMATAN
Tabel 1. Hasil Pengamatan dan Perhitungan Koloni pada Media SMA (T= 30oC)
Kelompo
Sampel
Jumla
Unit
Pewarnaa
Gambar
k
h
koloni
n gram
koloni
1
Tomat
45
122,82
Basil (-)
tidak
koloni
dicuci
2
Tomat
73
173,81
Basil (-)
dicuci air koloni

7
8

Tomat
dicuci
mamalim
e
Daging
segar

16
koloni

133,33

456
koloni

1520

Kokus(-)

Ikan
kembung
segar
Ikan
kembung
segar

328
koloni

820

Basil (-)

212
koloni

2398,19

Basil (-)

Daging
segar
Sawi
dicuci
mamalim
e

588
koloni
415
koloni

4900

Kokus (-)

1296,875

Tidak bisa
diamati

Sawi
tidak
dicuci

3731
koloni

12.436,6
7

Kokus(+)

10

Sawi
dicuci air

137
koloni

207,157

Basil (-)

Sumber: Dokumentasi pribadi (2014)

Tabel 2. Hasil Pengamatan dan Perhitungan Koloni pada media SMA (T=55oC)
Kelompok
Sampel
Jumlah
Unit
Pewarnaan
Gambar
koloni
koloni
gram
1

Tomat
tidak
dicuci
Tomat
dicuci air

3
koloni

8,19

Basil (-)

1
koloni
besar

2,38

Kokus (-)

Tomat
dicuci
mamalime
Daging
segar

6
koloni

50

51
koloni
kecil
2
koloni
besar
1
koloni
besar

176,67

Kokus(-)

2,5

Kokus(-)

Ikan
kembung
segar

Ikan
kembung
segar

1
koloni
besar

11,31

Basil (-)

Daging
segar

1
koloni
besar
5
koloni

8,33

Basil (-)

Sawi
15,625
dicuci
mamalime
9
Sawi
1
3,33
tidak
koloni
dicuci
besar
10
Sawi
275
416,66
dicuci air koloni
Sumber: Dokumentasi pribadi (2014)

Basil (-)