1875 3655 1 SM
1875 3655 1 SM
Muhammad Titis B.M. , Dra. Enny Fachriyah, M.Si dan Dra. Dewi Kusrini, M.Si
Lab. Kimia Organik Jurusan Kimia FSM Universitas Diponegoro Semarang
11
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang isolasi, identifikasi serta uji aktifitas senyawa alkaoid
daun binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis). Serbuk daun binahong dimaserasi
menggunakan pelarut n-heksana, kemudian etanol, diperoleh ekstrak n-heksana dan ekstrak
etanol. Dari ekstrak etanol dilakukan isolasi alkaloid total. Pemisahan alkaloid dilakukan dengan
KLT preparatif dan analisis dengan spektrofotometer UV-Vis, FTIR dan LC-MS. Dari analisis
yang dilakukan diduga isolat alkaloid adalah senyawa betanidin (C18H16N2O8) yang bersifat
tidak sitotoksik dengan LC50 sebesar 85,583 ppm.
Kata kunci: Binahong, Anredera cordifolia, alkaloid, betanidin
Selatan, Hawai, New Zeland dan negara
pasifik lainnya [5].
PENDAHULUAN
Berdasarkan hasil penelitian [6] daun
binahong mengandung alkaloid, saponin dan
Penggunaan bahan alam sebagai obat
flavonoid. Ekstrak alkaloid secara umum
tradisional di Indonesia telah dilakukan oleh
dari beberapa jenis tanaman dilaporkan
nenek moyang kita sejak berabad-abad yang
memiliki fungsi medis dalam bidang
lalu. Indonesia dengan jumlah penduduk
kesehatan, seperti siamine yang merupakan
lebih dari 200 juta jiwa, memiliki lebih
alkaloid
pada Cassia siamea memiliki
kurang 30.000 spesies tumbuhan dan 940
aktifitas sebagai antioksidan [7].
spesies diantaranya termasuk tumbuhan
berkhasiat
[1].
Tumbuhan
tersebut
Penelitian
Glassgen
[8]
dan
menghasilkan metabolit sekunder dengan
Pattabhiraman [9] memaparkan bahwa di
struktur molekul dan aktifitas biologi yang
dalam famili Basellaceae terkandung
beraneka ragam serta memiliki potensi yang
senyawa betacyanins yang merupakan suatu
sangat baik untuk dikembangkan menjadi
jenis alkaloid berwarna sehingga biasa
obat berbagai macam penyakit.
disebut
dengan
chromoalkaloid.
Berdasarkan
kesamaan
kemotaksonomi
dari
Salah satu tanaman di Indonesia yang
tanaman tersebut, diharapkan kandungan
dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional
senyawa alkaloid dalam tanaman binahong
adalah tanaman binahong. Tanaman
tidak jauh berbeda.
binahong (Anredera cordifolia (Tenore)
Steenis) merupakan tanaman merambat,
METODE
berbatang kecil, memiliki rhizoma yang kuat
Serbuk daun binahong dimaserasi dengan
serta memiliki daun yang relatif tidak besar
pelarut
nheksana hingga filtratnya jernih.
[2]. Penduduk di India menyebut tanaman
Kemudian
disaring, residu hasil maserasi
ini sebagai Malabar spinach dan sangat baik
diangin-anginkan hingga kering. Residu
untuk mengobati infeksi pada tenggorokan,
yang telah kering kemudian dimaserasi
dada dan kulit [3]. Tanaman binahong
kembali menggunakan etanol hingga
termasuk dalam famili Basellaceae [4].
filtratnya jernih. Ekstrak yang diperoleh
Tanaman binahong mulai menjadi tanaman
kemudian dipekatkan dengan rotary
yang serius diteliti di Australia, Afrika
196
Chem Info
Vol 1, No 1, Hal 196 - 201, 2013
garam alkaloid
alkaloid
Chem Info
Vol 1, No 1, Hal 196 - 201, 2013
Rf: 0,82
Hasil
analisis
menggunakan
spektrofotometer FTIR menunjukkan gugus
fungsi yang terdapat pada isolat murni.
Berdasarkan data interpretasi spektogram
FTIR pada gambar 3 meunjukkan puncakpuncak vibrasi dengan serapan pada panjang
- 1
gelombang 3464,15 cm
yang merupakan
serapan dari vibrasi ulur gugus N-H, selain
itu didukung pula dengan adanya serapan
-1
pada panjang gelombang 1597,06 cm yang
merupakan vibrasi tekuk gugus N-H.
Adanya serapan pada panjang gelombang
-1
3549,02 cm merupakan serapan vibrasi
ikatan O-H. Vibrasi ikatan ini diduga
198
Chem Info
Vol 1, No 1, Hal 196 - 201, 2013
199
Chem Info
Vol 1, No 1, Hal 196 - 201, 2013
SARAN
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
terhadap senyawa alkaloid yang telah
diisolasi serta mengidentifikasi senyawa
alkaloid lain yang terdapat pada daun
binahong (Anredera cordifolia (Tenore)
Steenis).
DAFTAR PUSTAKA
[1] Sari, L.O., 2006, Pemanfaatan Obat
Tradisonal Dengan Pertimbangan
Manfaat
dan
Keamanannya,
Universitas Jember, Jember
KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang dilakukan
terhadap
daun
binahong
(Anredera
cordifolia
(Tenore)
Steenis)
dapat
disimpulkan bahwa:
1. Senyawa yang telah diisolasi dari daun
binahong (Anredera cordifolia (Tenore)
Steenis) merupakan golongan senyawa
alkaloid.
2. Hasil
analisis
menggunakan
spektrofotometer UV-Vis, FTIR dan
LCMS diduga merupakan senyawa
alkaloid betanidin (C18H16N2O8).
3. Hasil uji sitotoksik terhadap ekstrak
200
Chem Info
Vol 1, No 1, Hal 196 - 201, 2013
[12] Socrates,
G.,
1994,
Infrared
Characteristic Group Frequencies
Tables and Charts, New York, John
Wiley and Sons
[9] Pattabhiraman,
T.R.,
1965,
An
Investigation
for
Alkaloids
in
Charpentiera Obovata Gaud, Thesis,
University of Hawai, Hawai
[10] Farnsworth, N.R., 1966, Biological and
Phytochemical Screening of Plants,
University of Pittsburgh, America
[11] Nassel, F.M., 2008, Isolasi Alkaloid
Utama dari Tumbuhan Lerchea
Pembimbing II
201