Pengaruh Mengkonsumsi Daun

Salam terhadap Kesembuhan

Diare

Latar Belakang
Kurang pedulinya masyarakat sekarang
tentang kebersihan lingkungannya
Banyaknya masyarakat yang
menkonsumsi makanan yang kurang
sehat
Lingkungan yang kurang bersih akan
menimbulkan berbagai penyakit seperti
penyakit diare

Rumusan Masalah
Apakah ada pengaruh mengkonsumsi
minyak asiri yang terkandung dalam
daun salam terhadap penyakit diare?

Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui ada atau tidaknya
pengaruh menkonsumsi minyak asiri
yang terkandung dalam daun salam
terhadap penyakit diare

Kerangka Teori
Definisi diare
Macam-macam diare
Penyebab diare
Kandungan minyak asiri dalam daun salam
Daun salam
Sifat dan Khasiat daun salam
Kandungan Kimia dalam Daun Salam
Pengaruh minyak asiri yang terkandung dalam daun
salam terhadap penyakit diare

Diare
Definisi diare :
Buang air besar (defekasi) dengan
konsistensi cair atau setengah cair dan
dengan frekuensi lebih dari 3 kali sehari
dengan atau tanpa disertai lendir dan
darah.

Klasifikasi Diare
Menurut lamanya :
Diare Akut
Diare Kronik

Diare Persisten

Penyebab Diare
Infeksi secara Enteral
Bakteri : Shigella sp, E.coli patogen, Salmonella sp
Virus
Parasit
Infeksi secara Parenteral
Intoksikasi makanan
Alergi
(sumber : IPD Jilid )

Kandungan Minyak Asiri dalam Daun

Salam
Minyak asiri yang terkandung dalam daun
salam itu terdiri dari seskuiterpen lakton yang
mengandung fenol

Daun Salam
Salam itu dapat ditemukan didaerah dataran rendah
sampai ketinggian 1400m dpl.
Bentuknya lonjong sampai elips, ujung & pangkalnya
meruncing, tepi rata, pertulangan menyirip,
permukaan atas licin dan berwarna hijau tua, bagian
bawahnya berwarna hijau muda, panjangnya 5-15
cm dan lebarnya 3-8 cm
Jika diremas daunnya akan berbau harum

Sifat dan khasiat daun salam

- Daun salam rasanya kelat dan
astrigen
Kandungan Kimianya
Salam itu mengandung minyak asiri
(sitral,eugenol), tanin dan flavonoid

Pengaruh minyak asiri daun

salam terhadap penyakit diare
Minyak asiri yang terkandung dalam daun
salam itu mampu menghambat
pertumbuhan E.coli sebesar 40%,
S.aureus sekitar 5%, Vibrio cholera,
Salmonella sp tetapi Enterobacter sp.
bersifat resisten

Skema Penyebab & Penyembuhan diare

Keracunan
makanan

Minum
Kandungan dari
daun salam

DIARE

Infeks bakteri

Lingkungan
kotor

Hipotesis
Ada pengaruh mengkonsumsi minyak asiri
yang terkandung dalam daun salam
terhadap penyakit diare

Operasionalisasi Hipotesis
Variabel tergantung
Penyakit diare

Memasak
Menggunakan
daun salam

Mengkonsumsi
Makanan yang
Bersih & sehat

Peduli terhadap
Kebersihan
lingkungannya

Operasionalisasi hipotesis
Variabel bebas :Mengkonsumsi daun salam
Level of Measurement : Nominal
Menggunakan daun salam atau tidak
sebagai bumbu dapur
Definisi Operasional :
Seseorang yang memasak menggunakan
daun salam sebagai bumbu dapur

Operasionalisasi hipotesis
Variabel Tergantung : Penyembuhan penyakit
diare
Level of Measurement : Ordinal
Penderita diare atau bukan (sembuh atau
tidak sembuh)
Definisi Operasional :
Diare: Keadaan dimana buang air besar
dengan konsistensi cair atau setengah cair
dengan frekuensi lebih dari 3 kali sehari

Rancangan penelitian
Peneliti menggunakan rancangan
penelitian eksperimental dengan
membagi subjek secara random
menjadi 2 kelompok perlakuan dan
kontrol
Memberikan air rebusan dari daun
salam yang sudah diolah satu hari
sekali selama 3 hari (padsa kelompok
perlakuan)

Subjek Penelitian
Sampel 10 0rang Penderita diare yang
belum minum obat diare
Usia 10 20 tahun
Subjek dibagi dua secara random

Pengumpulan Data
Pra konsumsi
melakukan pemeriksaan frekuensi
buang air besar dan konsistensinya
Pasca konsumsi
Melakukan pemeriksaan frekuensi
buang air besar dan melihat
konsistensinya

Nama

Usia

Frekuensi dan konsistensi

buang air besar

10 Tahun

3x sehari, cair

15 Tahun

4x sehari, cair

13 Tahun

6x sehari, cair

17 Tahun

3x sehari, cair

12 Tahun

5x sehari, cair

14 Tahun

4x sehari, cair

10 Tahun

7x sehari, cair

19 Tahun

5x sehari, cair

20 Tahun

8x sehari, cair

16 Tahun

4x sehari, cair

Nama

Usia

Frekuensi dan konsistensi

buang air besar

10 Tahun

1x sehari, normal

15 Tahun

1x sehari, normal

13 Tahun

1x sehari, normal

17 Tahun

1x sehari, normal

12 Tahun

1x sehari, normal

14 Tahun

1x sehari, normal

10 Tahun

1x sehari, normal

19 Tahun

1x sehari, normal

20 Tahun

1x sehari, normal

16 Tahun

1x sehari, normal

Analisis Data
10 orang penderita diare dapat
sembuh dengan memberikan air
rebusan daun salam

Kesimpulan
Mengkonsumsi air rebusan daun salam
dapat membantu dalam penyembuhan
penyakit diare

Thanks
Salam.jpg