oseanik sampai ke perairan dekat pantai. Pergerakan (migrasi) kelompok ikan tuna di wilayah
perairan Indonesia mencakup wilayah perairan pantai, teritorial dan Zona Ekonomi Ekslusif
(ZEE) Indonesia. Pada wilayah perairan ZEE Indonesia, migrasi jenis ikan tuna di perairan
Indonesia merupakan bagian dari jalur migrasi tuna dunia karena wilayah Indonesia terletak pada
lintasan perbatasan perairan antara samudera Hindia dan Samudera Pasifik.
Ikan tuna merupakan marga Thunus, terdiri dari bermacam-macam jenis antara lain yaitu:
mandidihang (Thunus albacores), mata besar (Thunus obesus), abu-abu (Thunus tonggol),
tongkol (Euthinnus afinis), albakora (Thunus allalunga) dan sirip biru (Thunus thynus). Ikan
tuna adalah perenang yang sangat cepat (pernah diukur mencapai 70 km/jam) dan termasuk
spesies yang berdarah panas.
Daging ikan tuna terdiri dari dua bagian yaitu daging putih dan daging merah kurang lebih 1/6
bagian. Daging merah mempunyai kandungan mioglobin tinggi, yang diimbangi dengan
banyaknya jaringan pengikat dan pembuluh darah, sementara daging putih mempunyai jenisjenis protein yang berkualitas tinggi.
Kandungan gizi pada ikan tuna dapat dilihat pada Tabel dibawah ini:
risiko yang lebih besar bagi ibu ke anak-anak yang tidak makan ikan selama kehamilan,
"Manfaat cenderung meningkat dengan baik jika mengkonsumsi ikan dan meningkatkan
hubungan ke methylmercury. Manfaat adalah ukuran yang kecil dari sebuah titik melalui IQ 95.
perseratus dari eksposur ke methylmercury (melibatkan konsumsi ikan 44,2 gram per hari), tetapi
kemudian meningkat menjadi ukuran IQ sekitar 1,5 poin pada 99. perseratus dari eksposur
(melibatkan konsumsi sekitar 98 gram ikan per hari), dan tentang ukuran tiga IQ poin di 99.9th
perseratus dari eksposur (melibatkan 205,7 gram ikan per hari).