Susu cair 500 ml

Santan kental 500ml (saya pakai kara kemasan kotak 1ktk + air hingga
mencapai 500ml)
Susu kental manis 1 kaleng (carnation)
Gula pasir 150 gram ( sudah saya kurangi. Resep asli 200grm , kemanisan
buanget)
Garam 1/2 sdt
Vanili 1/2 sdt
Maizena 3sendok makan
Whipping cream merek Haan 1kotak +air es 400 ml

Caranya:
-Susu cair, santan kental, gula, garam, vanili direbus hingga mendidih. Hatihati santan nya pecah.
-masukkan susu kental manis dan maizena yg sudah dilarutkan sama air
sedikit. Rebus sampai mendidih dan meletup. Angkat. Kalo sudah dingin
masuk frezer biarkan +/- 12 jam ato semalam

- campur dengan sendok whipping cream dgn air. Setelah rata, mizer
kecepatan paling tinggi. Kira2 selama 5menit.
-Lalu tambahkan bahan yg sudah di frezer. Speed rendah dulu, baru uda
rata , pake speed tinggi. Sebentar saja. Sampai rata. Siap dicetak kecil-kecil.
Bisa jadi 40 cup kecil punya saya.