luas permukaan =

tdb =
twb =

0.1 m2
65 0C
29 0C

time

mass
0
0.1
0.2
0.4
0.8
1
1.4
1.8
2.2
2.6
3
3.4
3.8
4.2
4.6
5
5.4
5.8
6
6.5
7
7.5
8
9
10
11
12
14
16

4.82
4.807
4.785
4.749
4.674
4.638
4.565
4.491
4.416
4.341
4.269
4.206
4.15
4.13
4.057
4.015
3.979
3.946
3.933
3.905
3.885
3.871
3.859
3.842
3.832
3.825
3.821
3.819
3.819

velocity =
bahan kering

1.5 m/s
3.765

massa H2O waktu pengeringan laju pengeringan

0
0
0
0.013
0.1
0.13
0.022
0.1
0.22
0.036
0.2
0.18
0.075
0.4
0.1875
0.036
0.2
0.18
0.073
0.4
0.1825
0.074
0.4
0.185
0.075
0.4
0.1875
0.075
0.4
0.1875
0.072
0.4
0.18
0.063
0.4
0.1575
0.056
0.4
0.14
0.02
0.4
0.05
0.073
0.4
0.1825
0.042
0.4
0.105
0.036
0.4
0.09
0.033
0.4
0.0825
0.013
0.2
0.065
0.028
0.5
0.056
0.02
0.5
0.04
0.014
0.5
0.028
0.012
0.5
0.024
0.017
1
0.017
0.01
1
0.01
0.007
1
0.007
0.004
1
0.004
0.002
2
0.001
0
2
0

X
0.2802
0.2768
0.2709
0.2614
0.2414
0.2319
0.2125
0.1928
0.1729
0.153
0.1339
0.1171
0.1023
0.0969
0.0776
0.0664
0.0568
0.0481
0.0446
0.0372
0.0319
0.0282
0.025
0.0205
0.0178
0.0159
0.0149
0.0143
0.0143

Laju Pengeringan

0.25

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0

0.05

0.1

0.15

X (kandungan air)

0.2

0.25

0.3