Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Metodologi Percobaan

    Diunggah oleh

    m.syafri
    4 tayangan1 halaman
    lab mikrobiologi proses fermentasi, pembuatan yoghurt, perkembangan mikroba

    Judul Asli

    METODOLOGI PERCOBAAN

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    lab mikrobiologi proses fermentasi, pembuatan yoghurt, perkembangan mikroba

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan1 halaman

    Metodologi Percobaan

    Diunggah oleh

    m.syafri
    lab mikrobiologi proses fermentasi, pembuatan yoghurt, perkembangan mikroba

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    IV.

    METODOLOGI PERCOBAAN

    IV.1

    Bahan dan Peralatan


    IV.1.1 Bahan dan Fungsi
    1. Aqua
    Fungsi : sebagai bahan untuk pengenceran
    2. Susu ultra
    Fungsi : sebagai bahan baku pembuat yoghurt
    3. Susuk bubuk ideal
    Fungsi : sebagi bahan baku pembuat yoghurt
    4. Susu WRP
    Fungsi : sebagai bahan baku pembuat yoghurt
    5. Alpokat
    Fungsi : sebagai bahan baku pembuat yoghurt
    6. Yakult
    Fungsi : sebagai bahan baku pembuat starter
    7. Susu kental Frisian Flag
    Sebagai bahan pembuatan yoghurt
    IV.1.2 Peralatan dan Fungsi
    1. Batang pengaduk
    Fungsi : sebagai media untuk menghomogenkan campuran
    2. Botol Aqua
    Fungsi : sebagai wadah untuk inokulasi susu
    3. Erlenmeyer
    Fungsi : sebagai wadah saat pencampuran bahan
    4. Gelas ukur
    Fungsi : sebagai alat untuk mengukur volume bahan
    5. Karet gelang
    Fungsi : untuk mengencangkan plastik pada saat ditutup
    6. Kompor
    Fungsi : sebagai sumber panas
    7. Panci
    Fungsi : sebagai wadah untuk memanaskan sampel

    Anda mungkin juga menyukai