Cara Untuk Masak Salmon di Oven

Apa yang Anda Butuhkan

Bahan
1 sampai 3 pon kulit pada salmon fillet (8 ons per orang)
Minyak zaitun
Garam
Lada
Lemon wedges, untuk melayani

Peralatan
Memanggang pan atau baking sheet
Aluminium foil

Instruksi
Panaskan oven sampai 425 F: Panaskan oven sampai 425 F dengan rak yang
ditempatkan di tengah. Baris wajan pemanggang atau baking sheet dengan foil.
Pat salmon kering: Pat salmon keringkan dengan handuk kertas.
Gosok salmon dengan minyak, garam, dan merica: Gerimis sedikit minyak di atas
masing-masing salmon - cukup untuk melapisi salmon - dan gosokkan selama
salmon dengan jari atau sikat pastry. Taburkan salmon murah hati dengan garam
dan merica.
Tempatkan salmon dalam panci pemanggangan: Tempatkan salmon dalam
memanggang panci, kulit-sisi bawah. Transfer ke oven.
Panggang selama 4 sampai 6 menit per ketebalan setengah inci salmon: Roasting
waktu tergantung pada ketebalan salmon Anda, seperti yang ditentukan oleh
bagian paling tebal dari salmon fillet. Untuk setiap setengah inci dari salmon,
panggang 4 sampai 6 menit - 4 menit akan memberikan salmon yang masih
sentuhan langka, 6 menit menyeluruh akan memasak.
Salmon dilakukan ketika mudah dipipihkan: Anda juga dapat memeriksa
kematangan salmon Anda dengan garpu. Ketika serpihan salmon dengan mudah
dengan garpu, sudah siap. Jika Anda suka, Anda dapat menggunakan membaca

termometer instan untuk memeriksa ikan untuk kematangan. USDA

merekomendasikan suhu minimum internal dari 145 F, yang harus diukur pada
bagian paling tebal dari fillet.
Sajikan segera: Nikmati salmon Anda segera. Sisa akan tetap didinginkan selama
sekitar 5 hari, dan dapat dengan lembut dipanaskan dalam microwave atau
digunakan dingin.