Mungkin ada uang heran kenapa saya harus share foto begitu banyak?
Ini biar yang baca faham ..
Step by step dari ngupas terus marut, ngrendam, goreng samapai matang. Than ini lah hasilnya kentang mustofa tanpa tambahan bahan apapun Semoga resep dan tips dari saya bisa difahami ya KENTANG MUSTOFA BY ANDRA 4_BUTIR KENTANG GEDE KUPAS ,PARUT CUCI BERSIH CUCI MAKSIMAL SAMPAI AIR BENAR" BENING TIRISKAN SAMPAI KERING. 10_BUAH CABE MERAH 8_BUAH BAWANG PUTIH 6_ BUAH BAWANG MERAH 4 _SENDOK GULA PASIR 1_SENDOK GARAM PENYEDAP RASA BILA SUKA BLENDER TANPA AIR /ULEK 200 G KACANG TANAH GORENG MINYAK GORENG CARA: PANASKAN KUALI SAMPAI PANAS TUANGKAN MINYAK. TUNGGU SAMPAI PANAS GORENG KENTANG TANPA DIBALIK CUKUP 2_3 KALI BALIK. BIARKAN SAMPAI MENGUNING ANGKAT TIRISKAN . TUANG MINYAK MASUKAN KACANG GORENG, SERAI JIKA SUKA KEMUDIAN BUMBU GILING. MATIKAN API TUANG KENTANG GORENG ADUK BUMBU PELAN PELAN. BIARKAN D KUALI BEBERAPA MENIT . ANGKAT MASUKAN TOPLES KEDAP UDARA JIKA SUDAH DINGIN. TIPS: DALAM MERENDAM KENTANG/ MENCUCI JANGAN TAMBAHKAN GARAM / ZAT APAPUN. GARAM BERSIFAT AIR SAAT D GORENG GARAM AKAN MEMUAI DALAM PANAS ITU BISA MENGAKIBATKAN KENTANG LENGKET/ MENGGUMPAL. CUKUP CUCI BERSIH KENTANG KARENA ENDAPAN DALAM KENTANG SAAT DICUCI TERSEBUT ADALAH SEJENIS SARI DARI KENTANG / TEPUNG JIKA PROSES MENCUCI TIDAK BERSIH KENTANG AKAN LENGKET SAAT DIGORENG. PADA BUMBU GILING JANGAN MENAMBAHAKAN AIR SAAT MENGGILING BUMBU.
KARENA SAAT D GORENG DAN TERCAMPUR DENGAN KENTANG
DIPASTIKAN KENTANG AKAN MLEMPEM SAAT FINAL PEMBUATAN KENTANG MUSTOFA. INSYAALOH HASIL DARI KENTANG INI TIDAK ALOT/MLEMPEM. DAN RENYAH SAMPAI 1 BULAN. WARNA CANTIK MINYAK TIDAK MENEMPEL SLAMAT MEMASAK