Ardiansyah. 2007. Antioksidan dan Peranannya Bagi Kesehatan.

Artikel Iptek
.

http://www.beritaiptek.com/zberita-beritaiptek-2007-01-23-Antioksidan-dan-PeranannyaBagiKesehatan.shtml. 13 Maret 2008.

Katekin adalah senyawa dominan dari polifenol teh hijau yang merupakan senyawa larut
dalam air, tidak berwarna dan memberikan rasa pahit (Alamsyah, 2006). Katekin teh
merupakan kelas flavanol. Adapun katekin terdiri dari epicatechin (EC), epicatekin
gallate (ECG), epigallocatechin (EGC),

dan epigallocatechin gallate

(EGCG)

(Hartoyo,

2003). Katekin teh bersifat antimikroba (bakteri dan virus), antioksidan, antiradiasi,
memperkuat pembuluh darah, melancarkan sekresi air seni, dan menghambat pertumbuhan
sel kanker (Alamsyah, 2006).
Katekin adalah senyawa dominan dari polifenol teh hijau yang merupakan senyawa larut
dalam air, tidak berwarna dan memberika rasa pahit (Syah, 2006). Katekin teh merupakan
kelas flavanol. Adapun katekin terdiri dari epicatechin (EC), epicatechin gallate (ECG),
eppigallocatechin (EGC), dan epigallocatechin gallate (EGCG) (Hartoyo, 2003). Katekin teh
bersifat antimikroba (bakteri dan virus ), antioksidan, antiradiasi, memperkuat pembuluh
darah, melancarkar sekresi air seni, dan menhambat pertumbuhan sel kanker (Alamsyah,
2006)
Syah, Andi N.A., 2006, Taklukan Penyakit dengan Teh Hijau , Agromedia Pustaka,
Jakarta
Sodera, Saleh dan Evans, 1991, Illustrated Handbook of Minor Surgery and Operation
Technique, Heineman Medical Book, London