Bahan biyang:

Fermipan 1 sdm
Air hangat 75 ml
Gula pasir 2 sdm
Skm putih 1 sachet
--->> Campur semua bahan aduk rata
diamkan 10 menit hingga berbuih
Bahan roti:
Terigu protein tinggi 250 gr
Margarine 3 sdm
Gula pasir 3 sdm
Garam 1/2 sdt
Telur 1 biji
Bahan isi:
Keju parut 50 gr
Margarine 3 sdm
--->> Aduk jadi satu Bahan toping:
Gula 3 sdm Margarine 3 sdm
Terigu 6
sdm Telur 1
Nescafe 1 sachet
--->> Kocok semua hingga lembut,
lalu masukkan ke piping bag atau plastik
simpan dikulkas
Cara Membuat Roti Boy
1. Aduk rata bahan roti lalu masukan bahan biyang, uleni hingga kalis.

2.Setelah 1 jam kempiskan adonan bagi 9, bulatkan tiap bagian diamkan lagi 10 menit kemudian isi dengan bahan
isian lalu bulatkan lagi diamkan 30 menit.
3. Panaskan oven 180-200C
4. Tahap akhir beri toping diatas tiap- tiap bulatan caranya semprotkan mulai dari atas melingkar seperti obat
nyamuk, panggang 15-20 menit hingga atasnya coklat dan kering