Bihun Kukus Tahu

Bahan:
Bihun
30 gram
Tahu
50 gram
Wortel
25 gram
Telur
20 gram
Garam
5 gram
Merica bubuk 3 gram
Bawang merah 8 gram
Bawang putih 8 gram
Cara membuat:
a. Persiapkan bahan dan bumbu yang digunakan
b. Rendam soun dalam air panas selama 5 menit hingga lunak, potong pendekpendek
c. Parut wortel atau potong tipis dengan bentuk memanjang
d. Hancurkan tahu cina, masukan wortel, tambahkan telur yang telah dikocok
sebagai pengikat
e. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
f. Masukkan adonan kedalam wadah tahan panas, kukus adonan 30 menit atau
hingga matang
g. Angkat dan sajikan
Perhitungan Nilai Gizi:
Bahan
bihun
telur
tahu
wortel
Jumlah

berat
30
20
50
25

Kalori
104.4
30.8
40
9
184.2

Protein
Hg
Ng
1.41
2.48
5.45
0.25
9.59

Lemak
0.03
2.16
2.35
0.15
4.69

K.H
24.63
0.01736
0.4
1.975
27.0223
6

Soun kukus campur

Bahan:
Soun 30 gram
Daging cincang
30 gram
Telur 20 gram
Tahu 55 gram
Wortel 50 gram
Kacang polong
25 gram
Garam 5 gram
merica bubuk 3 gram
bawang merah
8 gram
bawang putih 8 gram
Cara membuat:
a. Persiapkan bahan dan bumbu yang digunakan
b. Rendam soun dalam air panas selama 5 menit hingga lunak, potong pendekpendek
c. Parut wortel atau potong tipis dengan bentuk memanjang
d. Hancurkan tahu cina, masukan wortel, kacang polong, soun, daging cincang dan
irisan bawang
e. Tambahkan telur yang telah dikocok sebagai pengikat
f. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
g. Masukkan adonan kedalam wadah tahan panas, kukus adonan 30 menit atau
hingga matang
h. Angkat dan sajikan
Perhitungan Nilai Gizi:
Bahan
soun
daging cincang
telur
tahu
wortel
kacang polong
Jumlah

berat
30
30
20
55
50
25

Kalori
104.4
60.3
30.8
44
18
11.25
268.75

Protein
Ng
1.41
5.64
2.48
5.995
0.5
0.825

Hg

16.85

Lemak
0.03
4.2
2.16
2.585
0.3
0.05
9.325

K.H
24.63
0
0.01736
0.44
3.95
2.25
31.2873
6