Recipes
Bahan:
7 g ragi instan
2 kuning telur ayam
2 sdm susu bubuk
1 sdt garam
275 ml air es
300 g korsvet1)
Pastry cream:
100 ml susu cair
45 g gula pasir
20 g mentega tawar
1 sdm ekstrak vanilla
Kocok hingga rata:
100 ml susu cair
2 kuning telur ayam
1 sdm tepung maizena
Cream cheese mousse:
150 g krim keju/cream cheese
80 g gula pasir
Cara Membuat:
Catatan:
1)Korsvet: Atau pastry fat/pastry margarine. Lemak nabati yang
digunakan dalam pembuatan pastry dan menghasilkan lapisan
yang renyah. Dapatkan di toko bahan kue.