LAMPIRAN A

PERHITUNGAN
A.1 Perhitungan % Berat Air Awal
Menit ke

Berat pasir

30

40,38

40

38,54

50

38,53

60

38,53

Berat Cawan

: 59,20 gram

Berat Cawan + berat sampel basah

: 109,61gram

Berat sampel basah (Wb)

: 50,41 gram

Berat sampel kering/ konstan (Wc)

: 38,53 gram

Maka berat air di pasir mula-mula adalah

WbWc
x 100
Wb

50,4138,53
x 100 =23,57
50,41

A.2 Penentuan Kecepatan Pengeringan Berdasarkan Percobaan

A.2.1 Percobaan 1
Tray kosong (WT)

: 349,7 gram = 0,3497 Kg

Tray + pasir basah (Wm)

: 949,7 gram = 0,9497 Kg

Pasar basah

: 0,9497kg 0,347kg
= 0,6 kg

Luas Tray (A)

: p x l = 0,275 m x 0,18 m
= 0,0495 m2

Suhu udara kering (Tg)

: 30,352 C

Suhu bola basah udara pengering (Tw)

: 40,064 C

Laju alir fluida / udara pengering (v)

0,695 m/s

Luas penampang drier ujung (A1)

0,022 m2 x 0,022 m2
= 0,0484 m2

Luas penampang drier tengah (A2)

0,028 m2 x 0,028 m2
= 0,784 m2

Tebal lapisan pasir dalam tray (x)

: 0,005 m

Contoh perhitungan.
Massa pasir dan tray diperoleh dari Tabel 1 pada hasil percobaan 1.

Massa pasir kering pada menit ke 10 = 0,5775 kg

Massa pasir kering pada menit ke 20 = 0,57323 kg
X1 =

X2 =

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,5775
0,6

= 0,0375

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,5732
0,6

= 0,044666667

X = X2 X1
= 0,0375 0,0447= -0,0375
Nc =

Ls X
A

0,5775(0,0375)
10
Nc =
0,0495( )
60

= 2,625 kg/m2jam

Dengan perhitungan yang sama dapat di peroleh data selanjutnya dan dapat
ditabulasikan seperti pada tabel berikut.

Waktu
(menit)
0

massa
pasir +
tray(kg)
0,9497

pasir
basah
(kg)
0,6

Air yang
teruapka
n (kg
air/kg
padatan)
0

10
20

0,9272
0,9229

0,5775
0,5732

0,0375
0,044667

kadar air dalam

bahan (kg air/kg
padatan)
0,2357

beda kadar air

(x)
0

0,1982
0,191033333

-0,0375
-0,007166667

Laju
pengeringan
(kg/m2
jam)
0
2,625
0,4979313

13

30
40
50

0,91938
0,91602
0,91274

60
70
80
90

0,9097
0,90614
0,90272
0,89856

0,56968
0,56632

0,050533
0,056133

0,56304
0,56

0,179566667

0,0616

0,1741

0,066667

0,55644

0,169033333

0,0726

0,55302
0,54886

0,185166667

0,1631

0,0783

0,1574

0,085233

0,150466667

-0,005866667
-0,0056
-0,005466667
-0,005066667
-0,005933333
-0,0057
-0,006933333

A.2.2. Percobaa II
Tray kosong (WT)

: 341,34 gram = 0,34134 Kg

Tray + pasir basah (Wm)

: 941,34gram = 0,94134 Kg

Pasir basah

: 0,9497kg 0,34134kg
= 0,6 kg

Luas Tray (A)

: p x l = 0,276 m x 0,186 m
= 0,051336 m2

Suhu udara kering (Tg)

: 30,1 0C

Suhu bola basah udara pengering (Tw)

: 44 C

Laju alir fluida / udara pengering (v)

Penentuan kecepatan pengeringan

Contoh perhitungan.

0,534297635 m/s

0,4051057
78
0,3844111
52
0,3730850
91
0,3439191
92
0,4001871
52
0,3820865
45
0,4612641
62

Massa pasir dan tray diperoleh dari Tabel 1 pada hasil percobaan 1.
Massa pasir kering pada menit ke 10 = 0,59991 kg
Massa pasir kering pada menit ke 20 = 0,59589 kg

X1 =

X2 =

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,59991
0,6

= 0,00015

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,59589
0,6

= 0,222298936

X = X2 X1
= 0,00015 0,222298936= -0,00015
Nc =

Ls X
A

0,59991(0,00015)
10
Nc =
0,051336 ( )
60

= 0,010517356 kg/m2jam

Dengan perhitungan yang sama dapat di peroleh data selanjutnya dan dapat
ditabulasikan seperti pada tabel berikut.

kadar air
Air yang
dalam bahan
teruapkan (kg
(kg air/kg
Laju
pasir dan
pasir basah air/kg padatan
padatan
beda kadar air
pengeringan
Waktu
tray(kg)
(kg)
kering)
kering)
(x)
(kg/m2 Jam)
0
0,94134
0,6
0 0,222448936
0
0
10
0,94125
0,59991
0,00015 0,222298936
-0,00015 0,010517356

20
30
40
50
60
70
80
90

0,93723
0,93213
0,92817
0,92413
0,91927
0,91312
0,90723
0,89341

0,59589
0,59079
0,58683
0,58279
0,57793
0,57178
0,56589
0,55207

0,00685
0,01535
0,02195
0,028683333
0,036783333
0,047033333
0,05685
0,079883333

0,215598936
0,207098936
0,200498936
0,193765603
0,185665603
0,175415603
0,165598936
0,142565603

-0,0067
-0,0085
-0,0066
-0,006733333
-0,0081
-0,01025
-0,009816667
-0,023033333

Percobaan III
Tray kosong (WT)

: 348,66gram = 0,348664 Kg

Tray + pasir basah (Wm)

: 948,66gram = 0,94134 Kg

Pasir basah

: 0,9497kg 0,34134kg
= 0,6 kg

Luas Tray (A)

: p x l = 0,276 m x 0,185 m
= 0,05106 m2

Suhu udara kering (Tg)

: 30 0C

Suhu bola basah udara pengering (Tw)

: 49 0C

Laju alir fluida / udara pengering (v)

0,534297635 m/s

Penentuan kecepatan pengeringan

Contoh perhitungan.
Massa pasir dan tray diperoleh dari Tabel 1 pada hasil percobaan 1.
Massa pasir kering pada menit ke 10 = 0,59935 kg
Massa pasir kering pada menit ke 20 = 0,59551 kg

X1 =

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah

0,466627279
0,586923212
0,452673913
0,458639473
0,547128682
0,684986559
0,649269928
1,48620995

X2 =

0,60,59935
0,6

= 0,221365603

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,59551
0,6

=0,214965603

X = X2 X1
= 0,214965603 0,221365603= -0,001083333
Ls X
Nc =
A
0,59935(0,001083333)
10
Nc =
0,05106( )
60

= 0,010517356 kg/m2jam

Dengan perhitungan yang sama dapat di peroleh data selanjutnya dan dapat
ditabulasikan seperti pada tabel berikut.

Waktu

massa pasir
dan tray(kg)

0,94866

10

0,94801

20

0,94417

30

0,93915

40

0,93427

50

0,92933

pasir
basah
(kg)
0,6
0,5993
5
0,5955
1
0,5904
9
0,5856
1
0,5806

Air yang teruapkan

(kg air/kg padatan
kering)
0

kadar air dalam

bahan(kg air/kg
padatan kering)
0,222448936

0,001083333

0,221365603

-0,001083333

0,07

0,007483333

0,214965603

-0,0064

0,44

0,01585

0,206598936

-0,008366667

0,58

0,023983333

0,198465603

-0,008133333

0,55

0,032216667

0,190232269

-0,008233333

0,56

beda kadar
air (x)

pen
(kg/

60

0,92517

70

0,91718

80

0,90527

90

0,892

7
0,5765
1
0,5685
2
0,5566
1
0,5433
4

0,03915

0,183298936

-0,006933333

0,46

0,052466667

0,169982269

-0,013316667

0,88

0,072316667

0,150132269

-0,01985

1,29

0,094433333

0,128015603

-0,022116667

1,41

Percobaan IV
Tray kosong (WT)

: 348,66gram = 0,348664 Kg

Tray + pasir basah (Wm)

: 948,66gram = 0,94866 Kg

Pasir basah

: 0,94866 kg 0,34866 4kg

= 0,6 kg

Luas Tray (A)

: p x l = 0,276 m x 0,185 m
= 0,05106 m2

Suhu udara kering (Tg)

: 31 0C

Suhu bola basah udara pengering (Tw)

: 52 0C

Laju alir fluida / udara pengering (v)

0,434538965 m/s

Penentuan kecepatan pengeringan

Contoh perhitungan.
Massa pasir dan tray diperoleh dari Tabel 3 pada hasil percobaan 3.
Massa pasir kering pada menit ke 10 = 0,54234 kg
Massa pasir kering pada menit ke 20 = 0,53851 kg

X1 =

X2 =

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,54234
0,6

= 0,217257895

Massa Pasir BasahMassa Pasir Kering

Massa Pasir Basah
0,60,53851
0,6

= 0,210232563

X = X2 X1
= 0,2172578950,210232563 = -0,005191041
Nc =

Ls X
A

0,54234 (0,005191041)
10
Nc =
0,05106( )
60

= 0,330823661

Dengan perhitungan yang sama dapat di peroleh data selanjutnya dan dapat
ditabulasikan seperti pada tabel berikut.
Waktu

massa
pasir dan
tray(kg)

pasir basah
(kg)

0,89383

0,54517

Air yang
teruapkan (kg
air/kg padatan
kering)
0

10

0,891

0,54234

0,005191041

0,217257895

20

0,88717

0,53851

0,012216373

0,210232563

30

0,88333

0,53467

0,019260047

0,203188889

40

0,87541

0,52675

0,033787626

0,18866131

50

0,87019

0,52153

0,043362621

0,179086315

60

0,86732

0,51866

0,048627034

0,173821902

kadar air dalam

bahan(kg air/kg
padatan kering)
0,222448936

beda kadar
air (x)
0
0,005191041
0,007025332
0,007043674
0,014527579
0,009574995
0,005264413

Laju
pengeringan
(kg/m2 Jam)
0
0,330823661
0,444560669
0,442543057
0,899224677
0,586797546
0,320850812

70

0,86215

0,51349

0,058110314

0,164338622

80

0,85913

0,51047

0,063649871

0,158799065

90

0,85532

0,50666

0,070638516

0,15181042

-0,00948328
0,005539556
0,006988646

A.3 Penentuan Kecepatan Pengeringan Berdasarkan Teoritis

A1
A2
Tg
Tw
Tf

= 22 x 22 cm = 484 cm2 = 484 x 10-4 m2

= 28 x 28 cm = 784 cm2 = 784 x 10-4 m2
= 41,89oC = 314,889 K
= 29,44oC = 302,44 K
= (314,889 +302,44) / 2 = 308,819 K

= 1,89 .10-5 kg/m.s

Laju Alir (v)

= 1,1455 kg/m3

Cp

= 1004,8 J/kg.K

NPr

= 0,7056

(Appendix A.3-3, Geankoplis)

= 0,6006467 m/s

Pada Tw = 29,4 oC w = 2555270 J/kg (Appendix A.2-9, Geankoplis)

Perhitungan Laju Udara pada A2 :
A1U1
U2 =
A2
Perhitungan Reynold Number :
. U 1 . L
NRe =

Perhitungan Nusselt Number :

NNu = 0,664 x (NRe)0,5 x (NPr)1/3
Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas Konvektif:
N Nu . k
h=
l
Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas Overall :
1
U = 1+x
h k
dimana :
x = Ketebalan Pasir (m)
Perhitungan Laju Perpindahan Panas :
q1= h.A.(Tg Tw)
q2= U.A.(Tg Tw)

0,572217353
0,332288765
0,416083108

q total = q1 + q2
Perhitungan Jumlah Air yang teruapkan :
m = q total/ w
Perhitungan Laju Pengeringan :
Nc = 3600.m/A
Dimana : A = Luas permukaan tray
Perhitungan Laju Udara pada A2 :
U2 =

A1U1
A2
484.104 x 0,284583333
4
784.10

= 0,17568665 m/s
1,1455.0,3708 .2,89
NRe =
1,89 . 105
= 30773,00398 < 300.000 Laminer
NNu= 0,664 x (6,4950 x 104)0,5 x (0,704)1/3

= 103,698518
h

103,698518 x 0,0267837
0,275

= 19,35851246 W/m2.K
1
U

1
0,005
+
28,1239976 0,25

= 13,95539767 W/m2.K

q1= 103,698518.0,0495.( 314,88889-302,4444) = 11,92484368 W

q2= 36,27.0,0509.( 314,88889-302,4444) = 8,596524964 W
q total = 11,92484368 + 8,596524964 = 20,52136864 W
m = q total/ w

= 20,52136864 / 2555270 = 8,031E-06 kg/s

Nc = 3600.m/A
= 3600. 8,031E-06 / 0,0495
= 0,584072593 kg/m2.s
Sehingga persentase error diperoleh :

% error =

percobaan
|teoriteori
|

x 100%

|0,5840725930,585758311
|
0,584072593
= 0,28 %

Untuk perhitungan percobaan 2,3, dan 4 sama dengan percobaan 1