1. Telur Rebus
Biasanya rice cooker dijual satu paket dengan sebuah wadah plastik (biasanya berwarna putih
dan memiliki lubang lubang pada bagian bawah) sehingga rice cooker dapat digunakan
sebagai alat pengukus. Nah, jika ingin membuat telur rebus,kita bisa melakukannya sekaligus
ketika sedang memasak nasi. Caranya, setelah beras dan air ditaruh dalam wadah rice cooker,
telur ditaruh diwadah plastik untuk mengukus. Tidak perlu ditunggui karena ketika nasi sudah
matang, telur pasti juga sudah matang.
2. Bubur Ayam
Cara memasaknya sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja komposisi air dibuat lebih
banyak. Untuk mendapat rasa yang nikmat, silakan masukkan daging dan tulang ayam
bersama dengan beras, tambahkan garam juga masukkan daun salam agar bubur lebih wangi.
Setelah air mendidih dan beras mulai melunak, jangan lupa untuk diaduk terus ya dan bila air
sudah mulai habis namun beras belum seperti bubur, boleh ditambah lagi airnya. Jangan lupa
dicicipi, karena kalau rasa ayam masih kurang, boleh ditambah dengan kaldu ayam. Namun
jangan lupa untuk memakai alat pengaduk yang tidak tajam agar permukaan rice cooker tidak
rusak, juga selalu bersihkan rice cooker setiap habis memakai agar lebih awet.
3. Mashed Potato
Rebus kentang yang sudah dicuci bersih di dalam rice cooker, setelah matang dapat dikupas
di bawah air mengalir. Jangan lupa membersihkan wadah rice cooker karena nanti akan
dipakai kembali. Setelah mengupas kentang, haluskan lalu masukkan kembali ke rice cooker,
tambahkan garam dan susu cair secukupnya. Lalu diaduk aduk terus hingga tercampur
dengan baik. Kita dapat menambahkan merica sesuai selera, ketika sedang mengaduk dalam
rice cooker atau ketika akan disajikan. Namun jangan lupa untuk memakai alat pengaduk
yang tidak tajam agar permukaan rice cooker tidak rusak, juga selalu bersihkan rice cooker
setiap habis memakai agar lebih awet.
Kita juga dapat memasak sayur dengan rice cooker. Caranya masukkan bumbu dan air
(jangan terlalu penuh agar tidak meluap ketika mendidih) bersamaan. Bila air sudah
mendidih, masukkan sayur. Perhatikan waktu memasaknya ya, jangan sampai air habis atau
sayur terlalu matang.
5. Agar-agar
Memasak agar agar dengan rice cooker juga mudah. Kita hanya perlu merebus gula pasir,
air dan agar agar bersamaan, sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Walaupun caranya
mudah, tetapi kamu harus cermat karena bila dibiarkan dalam keadaan mendidih, air dapat
2 cangkir macaroni
1 1/2 cangkir keju parut (bisa kraft atau cheesy atau lainnya)
Masak
1.
Masukkan makaroni, kaldu ayam dan garam ke dalam rice cooker dan masak selama 15
menit.
2.
Buka tutup ricecooker, tambahkan susu dan keju, aduk sampai menyatu, tutup kembali
dan masak lagi selama 20 menit (25 menit kalau ingin ada kerak di bagian bawahnya).
3.
Rice cookers bisa memasak dengan berbagai suhu, selalu cek kondisi masakan menjelang
menit 30 selama beberapa kali.
4.
Sajikan.
oya, kamu juga bisa menambah topping brokoli, wortel dan lainnya di langkah 2 biar lebih
bervariasi rasanya.
7. Oats
Cocok nih sereal yang gak nambah berat badan untuk dieters. Caranya sediakan oat dan air
dengan perbandingan 1:3. Penyedapnya cukup garam saja. Masukkan oat, air dan garam ke
dalam rice cooker. Maksimum tinggi adonan setengah dari tinggi rice cooker, karena oat akan
mengembang lebih banyak dibanding nasi. Nyalakan Ricecooker selama 25 menit. Sajikan
dan nikmati.
8. Bolu pisang
Bahan :
1 cangkir pisang masak yang ditumbuk (2 sampai 3 media untuk pisang besar)
1 telur
minyak goreng
Cara membat :
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam.
Kocok sampai semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan pisang, mentega, susu, dan telur. Ini harus dicampur sampai adonan
seragam dan tebal. Perhatikan bahwa pisang dan mentega dapat menyulitkan ketika diaduk
dengan tangan. Untuk mempermudah, pastikan mentega melunak cukup lama terlebih
dahulu. Juga, kalau Kamu meletakkan pisang ke dalam kantong plastik, pastikan pisang
sudah ditumbuk dengan halus.
Pada titik ini, Anda dapat aduk semua bahan lain, seperti kacang cincang atau sedikit buah
kering. Jangan ragu untuk mencoba variasi lain pada resep!
Sebelum menuangkan adonan ke dalam rice cooker, ingatlah langkah yang paling penting!
Melapisi bagian dalam pot ringan dengan minyak goreng. Jika tidak, roti pisang akan lengket
dalam panci.
Sekarang tuangkan adonan merata ke dalam panci dan mulai panaskan. Gunakan pengaturan
yang sama seperti ketika membuat nasi. Pada rice cooker saya, roti tidak diangkat setelah satu
siklus, jadi saya biarkan berjalan dua kali, meskipun ini bisa bervariasi berdasarkan rice
cooker yang digunakan. biarkan rice cooker mendingin selama beberapa menit di antara 2
siklus, jangan langsung dimulai.
Itu saja! Setelah itu dilakukan, keluarkan roti ke nampan melayani atau piring dan
nikmatilah!
Beda lagi dengan resep no.8. Ini namanya Pudding Pisang. Jadi ada nuansa pudingpudingnya gitu.. yuk cobain!
Bahan:
Banana Pudding:
1 telur
Saus karamel:
cream 300ml
80g mentega
metode:
tutupi dasar mangkuk ricecooker dengan kertas roti. Tuang 30g mentega cair di atas kertas di
dasar mangkuk dan taburi 2 sendok makan gula merah merata di atasnya. Taruh Lapisan
irisan pisang di atas gula dan sisihkan.
Campurkan mentega cair tambahan, gula tambahan , telur, kayu manis, tambahan pisang
tumbuk dan susu dalam mangkuk sedang. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam campuran
pisang dengan lembut. Tumpahkan campuran ke atas pisang yang sudah didisiapkan di dalam
mangkuk rice cooker tadi.
Tekan penanak nasi cook dan masak selama 5 menit. Beralih ke mode warm selama 10
menit. Pindah penanak nasi kembali ke cook dan masak selama 3 menit. Beralih kembali ke
warm dan selama 10 menit. Jangan buka tutup selama proses ini. Ulangi proses dua kali
lebih.
Tuang puding ke piring saji. Buang kertas rotinya.
Untuk membuat saus karamel:
Lap mangkuk penanak nasi sampai bersih. Tambahkan krim, gula dan mentega ke dalam
mangkuk, aduk rata. Tekan cook dan didihkan. Masak dan aduk selama 5 menit atau sampai
gula larut dan campuran mengental sedikit. Lalu tuang ke wadah saus.
Untuk penyajian, tuang puding dengan saus karamel es krim atau whipped cream.
2.
Susu 100ml
3.
4.
5.
6.
Garam secukupnya
Cara membuat :
Campur semua ke dalam mangkok rice-cooker hingga merata. Tambahkan garam jika dirasa
kurang.
Masukkan ke magic com, lalu Cook. Setelah dicook cake akan mengeras, sajikan hangat
hangat sambil mentoring.
Sumber :
http://shizuokagourmet.com/2012/09/26/vegetable-hot-cake-steamed-in-rice-cooker/
http://www.bakingmakesthingsbetter.com/2011/11/banana-pudding-with-caramel-saucemade.html
http://www.wideislandview.com/2009/07/recipe-no-fuss-rice-cooker-banana-bread/
http://www.tastespotting.com/features/how-to-cook-steel-cut-oats-in-the-rice-cooker
http://weelicious.com/2010/03/03/rice-cooker-mac-cheese-recipe/
http://www.resepkita.com/detailTips.asp?recId=101
- See more at: http://rohis.itsar.org/10-resep-masakan-praktis-cukup-pakai-ricecooker-buat-kegiatanrohis/#sthash.mNe3A84H.dpuf