Cara Membuat Kimbab Korea

Cara Membuat Kimbab Korea. bahannya:

4 lembar kim (rumput laut yg dikeringkan) bbentuk segi 4 dan warnany hitam (bisa diperoleh di
supermarket besar/supermarket khusus Korea)
2 mangkuk nasi
1 butir telur dadar, iris tipis
50gr wortel, kupas, potong korek api
50gr danmuji (asinan lobak), potong korek api
50gr bayam, dibersihkan lalu direbus sebentar dalam air panas dengan sedikit garam lalu disaring
50gr ham (bisa diganti dengan daging sapi, tuna, atau keju), potong korek api
1 sdm minyak wijen
sdm cuka
sedikit garam dan minyak goreng

Cara Pembuatan:
Campurkan nasi dengan sdm minyak wijen, cuka, dan sedikit garam.
Tumislah wortel dengan sedikit minyak.
Tuang dan ratakan nasi diatas Kim.
Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi.
Gulunglah kim bersama dengan isiny.
Potong sebesar 1cm.
Sajikan..

Resep Masakan Korea Bibimbap

Orang Korea biasanya makan nasi dan sup bersama lauk-pauk lainnya. Bibimbab adalah
makanan yang mencampurkan nasi dan lauk-pauknya. Pada zaman dahulu masyarakat
Korea memakan Bibimbab dari sisa makanan sesajen dengan dibumbui kecap asin, minyak
wijen, dan bumbu lain seusai selamatan. Kebiasaan ini menjadi asal usul Bibimbab
sekarang. Oleh sebab itu disuatu daerah Bibimbab disebut sebagai Jeasabab yang berarti,
makanan sesajen. Bibimbab disebut Goldongban pada zaman kerajaan Chosun. Kata
Goldong memiliki arti, barang lama atau barang yang terdiri atas bermacam-macam bahan
sehingga Goldongban bermakna, nasi dengan berbagai jenis bahan-bahan. Sementara pada
malam hari terakhir setiap bulan Desember masyarakat Korea menyantap Bibimbab
dengan
makna,
sisa
makanan
tidak
dibawa
ke
tahun
baru.

Bahan Bahan Untuk Membuat Bibimbap

Bahan Yang Dibutuhkan

150 gram nasi putih

100 gram zukini

20 gram wortel

10 gram Gosari

10 gram Doraji

1 lembar jamur shitake

20 gram toge

1 butir telur

20 gram daging sapi

Bumbu Daging Sapi

sdt kecap asin

sdt gula pasir

sdt minyak wijen,

Saus

1 sdm air

2 sdt Gochujang

1 sdt madu

sdt bawang putih cincang halus

30 gram daging sapi giling

1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Bibimbap

Potong zukini, wortel, jamur shitake, Gosari, dan Doraji dengan ukuran 5 ; lalu
digoreng masing-masing.
Rebus sebentar toge dan Doraji dengan sedikit garam lalu diperas dan dipotong 5
;.
Goreng daging sapi yang dipotong dengan ukuran 5 ; dan dibumbui,

Buat telor mata sapi setengah matang.

Buat Saus Gochujang dengan menggoreng semua bahan bumbu sampai berkilau.

Tempatkan nasi dalam mangkuk besar, letakkan masing-masing bahan dengan

melingkari nasi. 1 sdm saus Gochujang dan telor mata sapi ditempatkan di atasnya.
Tips
Rebus toge dengan menutup panci atau tidak menutup sejak awal supaya tidak berasa
amis
Kalau daging sapi dibumbui sebelumnya, daging akan terasa lebih wangi dan rasa
Bibimbab
akan
menjadi
lebih
nikmat
Daging sapi akan menjadi keras kalau digoreng lama. Lebih baik menggorengnya di atas
api besar dengan sebentar. Sayur digoreng di atas api sedang selama 1 menit
Semua
bahan
Bibimbab
dicampurkan
dengan
sumpit
Jikalau bahan sayur Bibimbab itu tidak ada, boleh memakai sayur yang anda sukai
Jika tidak ada Gochujang, kecap asin boleh menggantikannya
Cara Membuat Bokkeumbap ()
Bahan
1 cangkir kimchi, fermentasikan selama satu minggu
3 1/2 piring nasi putih
1 paket jamur enoki
150 gram bacon
1/2 sendok makan bawang putih cincang
4 sendok makan cairan kimchi
1 sendok makan biji wijen cair
1 sendok makan minyak zaitun
3-4 telur mata sapi (dapat ditambahkan sesuai jumlah orang)

Biji wijen sebagai taburan

Cara Memasak
1. Potong kimchi dan daging bacon dengan ukuran kecil.
2. Potong akar jamur enoki dan cuci bersih.
3. Gorenglah telur menjadi bentuk mata sapi secara individu.
4. Panaskan wajan anti lengket selama 10 detik dan masukkan minyak zaitun.
5. Masukkan bawang putih, aduk dengan cepat selama 10 detik.
6. Tambahkan daging bacon dan masak hingga 1/2 matang.
7. Tambahkan kimchi dan masak hingga 80% matang.
8. Tambahkan cairan kimchi dan aduk secara bersamaan.
9. Tambahkan minyak wijen dan aduk bersamaan dengan nasi putih dan jamur enoki.
10. Sajikan di atas piring. (Anda boleh menaburkan biji wijen di atasnya).
Korean Stuff

Actor korea

Ringtone korea

Drama korea terbaru

Sinopsis drama Korea

Korean fashion

Download lagu korea

Cara Membuat Ramyeon () Korea

Bahan
250 g ramen yang sudah direbus, tiriskan
Kuah : 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih
cincang 1 sdm daun bawang iris halus
150 g daging ayam cincang halus
600 ml kaldu ayam/air
1 sdm miso kuning
1 sdm kecap asin
1/2 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g paprika merah, iris memanjang kecil
50 g mentimun, iris memanjang kecil
1 sdt tepung kanji
larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak
1. Kuah : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
3. Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.
4. Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.
5. Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.
6. Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.
7. Tuang ke piring saji.

8. Sajikan hangat

esep Rendang Ayam

Bahan
350

gram

kentang

10

bawang

siung

1500
150
2
3
1-2

merah
bawang

ruas

2
1

kecil

jari

ruas

jahe

jari

potong

besar

ml

putih

santan

gram

kunyit
lengkuas

dari
cabai

batang
lembar

muda
3

giling
serai

daun
potong

kelapa
halus
dimemarkan

jeruk
asam

purut
kandis

1 ekor ayam dipotong agak besar

Cara

Membuat

1. Rendam kentang bersama kulitnya selama satu jam, setelah itu gosok-gosok dengan
ampas kelapa sampai bersih lalu cuci dan tiriskan
2. lumuri ayam dengan sebagian cabai, diamkan selama satu jam
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas.
4. Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, masukan sebagian cabai giling, daun
kunyit, serai, daun jeruk dan asam kandis sampai kental dan berminyak.
5. Masukan ayam dan kentang kedalam santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk
sesekali hingga matang dan menering.
6. Hidangkan
Resep Masakan Korea Kimchi

Bahan :
- 1 buah sawi putih
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/4 wortel, iris tipis memanjang
- 1/4 lobak putih, iris tipis
- 4 batang daun bawang
- 2 sendok makan bawang putih, parut
- 1 sendok teh jahe, parut
- 1/2 gelas bubuk cabe Korea
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- 1/2 gelas garam kasar / garam laut
- 1 gelas air cup water
- 1/3 gelas air
- 1/4 gelas saus ikan Korea
- 1 sendok makan tepung
Cara Membuat :

Belas sawi putih menjadi 4 bagian, cucui dan tiriskan. kemudian potonglah daun
bwang menjadi irisan kecil-kecil.

Campur 1/2 gelas garam kasar dengan 1 gelas air, lalu masukkan sawi putih ke
dalam campuran air garam tadi dan rendam hingga 6- 8 jam atau semalaman. Setelah
itu cuci dan keringkan.

Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sendok makan tepung ke dalam panci dengan api
sedang, lalu aduk hingga mendidih dan matikan apinya. Setelah itu diamkan.

Setelah campuran tepung dan air dingin, kemudian masukkan bubuk cabe Korea,
garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk hingga rata, lalu
masukkan semua sayuran yang tersisa ( lobak, wortel, daun bawang).

Ambillah 1 bagian sawi putih, lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi
dapat dilipat menjadi 2, lalu bungkus dengan bagian daunnya.

Letakkan dalam wadah yang kedap udara dan biarkan semalaman, lalu simpan ke
dalam kulkas selama 2 - 3 hari.

Hidangkan dengan nasi.

Resep Masakan Korea Kimbab

Bahan :
- 4 lembar kim (rumput laut yang dikeringkan) berbentuk segi 4 dan berwarna hitam
- 2 mangkok nasi
- 1 butir telur dadar, iris tipis
- 50 gram wortel, iris tipis seperti korek api
- 50 gram danmuji ( asinan lobak), potong seperti korek api
- 50 gram bayam, bersihkan lalu rebus sebentar dengan air garam, lalu di saring
- 50 gram ham ( bisa diganti dengan daging, tuna, keju) potong korek api
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan cuka
- Sedikit garam dan minyak goreng
Cara Membuat :

Campurkan nasi dengan 1/2 sendok makan minyak wijen, cuka, dan sedikit garam.

Tumis wortel dengan sedikit minyak.

Tuang dan ratakan nasi diatas kim.

Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi.

Gulunglah kim bersama dengan isinya.

Potong sebesar 1 senti meter.

Sajikan.

Resep

Masakan

Bahan :
- 600 gram mie basah

Korea

Mie

Jajangmyeon

(Mie

Hitam

Korea)

- 100 gram daging sapi

- 2 buah bawang bombay
- 1/2 buah zukini
- 2 buah kentang
- 1 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan air sagu
- 2 gelas air
- 7 sendok makan minyak
- 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang
Cara Membuat :

Potong daging.

Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini.

Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak

Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay,
kemudian masukkan daging sapi, zukini dan kentang.

Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng

sebelumnya.

Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu.

Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api.

Rebus mie lalu bilas dengan air.

Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya.

Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.

Resep Masakan Korea Bulgogi

Bahan :
- 2 pon daging sirloin, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 3 siung bawang merah, potong halus
- 1 buah bawang bombay, potong halus
- 1/3 cangkir ( 2 sendok makan) kecap manis

- 2 sendok makan minyak wijen

- 2 sendok makan madu
- Lada hitam secukupnya
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan gochujang ( pasta cabai Korea)
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 kepala daun selada
Cara Membuat :

Pada pisau bagian belakang, iris dengan tipis daging hingga empuk.

Mangkok yang berisi bahan-bahan, dan dicampur hingga rata dan tebal.

Tuangkan bumbu ke dalam rendaman daging tersebut, dan campurkan dengan

tangan. Pastikan daging harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut.

Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.

Masak daging dalam 1 lapisan di meja Hibachi atau kompor.

Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang.

Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut.

Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang.

Demikian artikel kali ini mengenai resep masakan korea, silahkan mencoba resep-resep
masakan diatas dan rasakan masakan Korea yang unik dan khas. Terima kasih.^^

Bahan A:
175 gr udang jari
75 gr daging dada ayam, cincang
20 bt telur puyuh, rebus, kupas
kembang tahu yg tipis
st soda kue
benang kasur untuk mengikat
Bahan B:
st garam halus
st vetcin (optional)
3 sm tepung aci/ tapioca
st merica bubuk

 st minyak wijen
1 st ang ciu/ sake
2 kecap asin/ fish sauce cap matahari (kemasan kaleng)
1 st gula pasir
25 cc putih telur
2 sm lemak ayam (optional)
Cara membuat:
1. Kupas udang dan buang kotorannya lalu diberi soda kue dan dibiarkan sebentar
2. Kemudian udang di lap sd kering (spy kenyal) kemudian dicincang,
3. Campur udang dg garam, merica, ang ciu, minyak wijen, kecap asin, gula dan 1 sm aci, aduk rata
4. Tambahkan ayam cincang, 2 sm aci , aduk tambahkan minyak ayam (dr lemak ayam yg
dipanaskan) terkahir masukan putih telur. Aduk rata
5. Ambil kembang tahu yg telah diredam dg air dingin, potong berukuran 10 x 10 cm. Isi dengan
adonan udang dan diberi 1 bt tlr puyuh tebus, ikat bag atasnya dg benang kasur
6. Kukus kira2 15 menit.
7. Pada saat akan disajikan goreng terlebih dahulu , baru lepaskan benangnya

Resep Sup Pangsit Korea

SUP PANGSIT KOREA
Bahan:
1. 900 cc air
2. sendok teh kaldu ayam bubuk
3. 2 sendok makan kecap asin
4. 1 batang daun bawang, iris iris
5. 15 lembar kulit pangsit
6. 100 gram daun horenso, potong-potong
7. sendok teh wijen
Isi Pangsit:
1. 250 gram daging ayam, cincang
2. 1 buah bawang Bombay, cincang
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 50 gram jamur merang, cincang
5. 100 gram taoge, buang ekor
6. 2 sendok makan kecap asin

7. sendok teh garam

8. sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat:
1. Isi: Tumis bawang putih hingga harum, masaukkan bawang Bombay, ayam. Aduk-auk, masak hingga kering.
Masukkan bahan lain, aduk rata. Angkat, biarkan dingin.
2. Oleskan sedikit air di tepi kulit pangsit. Beri 1 sendok makan adonan, isi di tengah kulit. Lipat tekan di bagian
pinggiran agar melekat rapat.
3. Didihkan kaldu, beri kecap asin. Masukkan pangsit. Masak hingga mengapung dan matang. Masukkan daun
horenso, rebus sebentar
4. Tata di mangkuk, daun horenso rebus dan pangsit. Taburi wijen dan daun bawang. Hidangkan panas-panas.
Untuk 3 porsi.

Dok. detikfood
Jakarta - Selain enak dan nikmat, sup merupakan makanan yang cukup praktis dibuat. Sajikan
keluarga Anda dengan makanan kaya zat besi dan vitamin, dengan dua variasi resep sup sayur yang
dikutip dari detikfood.
1. Sup Sawi Tofu Pedas
Bahan:
200 g daging ikan kakap/kerapu, potong-potong
200 g sawi putih, potong-potong
200 g tofu, potong-potong
Kuah:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdt cabai merah giling
750 ml kaldu ikan
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
Taburan:
1 sdm kucai, iris halus

Cara membuat:
Kuah: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
Masukkan daun bawang dan cabai merah giling, aduk hingga harum.
Tuangi kaldu dan bumbu, didihkan.
Masukkan daging ikan, didihkan kembali.
Tambahkan sawi dan tofu, didihkan hingga layu.
Angkat, sajikan segera.
Untuk 6 orang
2. Sup Bayam & Wakame
Bahan:
10 g wakame, potong-potong
800 ml air
2 sdm kecap Jepang
3 siung bawang putih, memarkan
30 g bawang Bombay, iris tipis
1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt garam
100 g daging dada ayam, iris tipis
150 g bayam Jepang/horenzo, potong 3 cm
Cara membuat:
Rebus wakame bersama air, kecap, bawang putih, bawang Bombay, merica dan garam hingga
mendidih dan lunak.
Masukkan irisan daging ayam, didihkan hingga matang.
Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

embuatMieSehatWarnaWarniDariSayuran
BAHAN:

Tepung terigu 200 gram

Bayam 50 gram (mie hijau) *) wortel (mie oranye) *) bit (mie merah) *) tinta cumi (mie hitam)

Air 75 ml

Tepung kanji 25 gram

Garam 1 sendok teh

Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Minyak goreng 3 sendok makan

Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:

Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.

Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng
sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
Giling mie dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran

5.

Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.

Mie siap diolah