Masa

Balita

kehidupan

merupakan

selanjutnya.

Agar

penentu

TUJUAN :

tumbuh

Menanamkan kebiasaan makan yang baik dan

kembang optimal, berikan anak balita

makanan dengan gizi seimbang.

benar kepada anak.

Memberikan gizi yang seimbang sesuai
kebutuhan untuk tumbuh kembang anak

APA ITU GIZI ?

yang optimal

AKIBAT KURANG GIZI

1.

Kekurangan karbohidrat/energi :
MARASMUS

2. Kekurangan

protein/zat

pembangun

KWASHIORKOR
Marasmus

Kwashiorkor

Memelihara dan meningkatkan daya tahan

tubuh anak terhadap penyakit.
Makanan yang baik bagi anak terdiri dari:
Zat tenaga didapat dari KARBOHIDRAT,
PROTEIN, LEMAK
Sumbernya seperti beras, beras jagung,
kentang, sagu, bihun, mie, roti, makaroni,
biskuit
Zat pembangun didapat dari PROTEIN
Sumbernya seperti ayam, ikan, daging,

Gizi adalah zat yang terdapat dalam

makanan yang dibutuhkan tubuh untuk
pertumbuhan,

penghasil

tenaga,

pembangun & pengatur metabolism tubuh.

telur, hati, keju, susu, kacang-kacangan,

3. Kekurangan vitamin :
tubuh merasa lelah, kurang nafsu makan,
tajam penglihatan berkurang (vitamin A)
4. Kekurangan mineral :
Anemia Besi, Penyakit GONDOK

tahu, tempe
Zat pengatur didapat dari VITAMIN &
MINERAL
Sumbernya seperti sayur dan buah yang
berwarna segar

Penyakit
Gondok

Cara Memilih Bahan Makanan

Contoh Menu Makanan Untuk 1 Hari

1. Kondisi bahan makanan segar

Umur 2 tahun atau lebih

2. Nilai gizinya tinggi

3. Cara mendapatkan-nya mudah

1. Sayuran dicuci sebelum dipotong.

Berikan makanan yang biasa

dimakan oleh keluarga 3 kali

4. Harga terjangkau

Cara Mengolah Bahan Makanan

GIZI PADA BALITA

sehari yang terdiri dari nasi,

lauk pauk, sayur dan buah.

Berikan juga makanan yang

bergizi sebagai selingan 2

2. Sayuran dimasak jangan terlalu matang.

3. Alat-alat masak harus bersih.

kali sehari seperti bubur

4. Cuci tangan sebelum dan setelah masak.

kacang hijau, biskuit, roti.

Pemberian makanan selingan

dilakukan

diantara

makan makanan pokok.

waktu
I Putu Candra Yogiswara
Gede Andrewartha
Made Ari Sastrawan

DIVISI TUMBUH KEMBANG

BAGIAN/SMF
ILMU KESEHATAN ANAK
RSUP SANGLAH DENPASAR