Anda di halaman 1dari 25

DISAIN BARANG DAN

JASA
Seleksi, pendefinisian,
mendisain produk

SELEKSI BARANG DAN JASA


Seleksi

produk merupakan pemilihan


barang atau jasa yang akan diserahkan
kepada pelanggan
Strategi Produk Mendukung Keunggulan
Kompetitif. Misal :
Rumah sakit mendeferensiasikan
produknya pada RS khusus Hernia, RS
khusus jantung dll dengan kualitas
yang lebih.

Toyota, Honda mendisain produknya


dengan fast response (cepat
mengembangkan disain produk)

Produk china strateginya low cost, bisa


mendisain produk berbiaya rendah,
sehingga bisa dipasarkan ke seluruh dunia

Disain Produk Berhubungan dengan


Siklus Kehidupan Produk
Produk

itu dilahirkan, mereka hidup


dan bisa mati.
Produk memiliki siklus, yang umumnya
terdiri dari perkenalan, pertumbuhan,
kedewasaan dan kematian.
Lama siklus produk bervariasi, ada
yang hitungan menit, jam, hari,
minggu, bulan tahunan dan
sebagainya. Berikan contoh!

CIRI SIKLUS KEHIDUPAN


PRODUK

Perkenalan,

strategi: riset, pengembangan


produk, proses modifikasi, pengembangan
suplier.
Pertumbuhan, strategi:menambah
kapasitas untuk mengantisipasi
peningkatan permintaan
Kedewasaan, strategi: produksi inovatif,
memperbaiki kontrol produk, menambah
lini produk
Penurunan, strategi: memproduksi produk
yang memiliki kontribusi pada keuntungan
perusahaan, menghilangkan liniproduk
yang tidak menguntungkan

Analisis Penilaian Produk


Membuat

daftar produk menurut


kontribusi Rupiah pada perusahaan
Meningkatkan cashflow (menaikkan
harga atau mengurangi biaya),
meningkatkan penetrasi pasar
(memperbaiki kualitas/menurunkan
harga), mengurangi biaya
(memperbaiki proses produksi)

MENCIPTAKAN PRODUK BARU


Kesempatan Produk Baru
Brainstorming: tim yang mengemukakan ide
secara bebas mengenai subyek tertentu.
Brainstorming produk baru perlu perhatikan:
1. Memahami pelanggan
2. Perubahan ekonomi
3. Perubahan sosial dan demografi
4. Perubahan teknologi
5. Perubahan politik dan peraturan

PENGEMBANGAN PRODUK
TAHAPANNYA:
Mencari

ide
Mengembangkan kemampuan utk melaksanakan
ide
Mempertimbangkan persyaratan konsumen
Spesifikasi fungsional
Spesifikasi produk
Peninjauan disain
Uji pasar
Pengujian pasar
Perkenalan ide ke pasar
Evaluaasi keberhasilan produk

QFD
QFD

(Quality Function Deployment):


proses menentukan kebutuhan
konsumen dan menterjemahkannya
kedalam atribut yang dapat
dijalankan.
House of quality (rumah kualitas):
matrik yang menghubungkan antara
keinginan konsumen dengan
bagaimana perusahaan memenuhi
keinginan konsumen

LANGKAH2 MEMBANGUN
RUMAH KUALITAS (HOUSE OF
1. Identifikasi keinginan konsumen
QUALITY)
2. Identifikasi bagaimana perusahaan menyediakan
3.

4.
5.
6.
7.

barang/jasa memuaskan pelanggan


Menghubungkan antara keinginan konsumen
dengan bagaimana produk diberikan oleh
perusahaan
Membuat rating
Menentukan prioritas
Evaluasi produk berdasar riset pemasaran
Menentukan atribut teknikal dan perbandingan
dengan kompetitor

ORGANISASI PENGEMBANGAN
PRODUK

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Concurrent engineering: menggunakan partisipasi


tim dalam mendisain dan memproses produk.
Manufacturability and value engineering: aktivitas
yang membantu memperbaiki disain
produk,produksi, pemeliharaan dan pemanfaatan
produk dengan:
Mengurangi kompleksitas produk
Menambah standardisasi komponen
Memperbaiki fungsi
Memperbaiki disain pekerjaan dan keselamatan kerja
Memperbaiki pemeliharaan produk
Disain yang hebat

ISU DALAM DISAIN PRODUK


ROBUST

DESIGN: disain yang dapat


memproduksi sesuai dengan persyaratan,
meskipun dalam kondisi tidak layak.

MODULAR

DESIGN: komponen produk


yang disub-subkan dalam modul yang
mudah digantikan atau ditempatkan,
customize, misal perakitan modular pada
Harley davidson yang dengan mudah
dimodifikasi, restauran swalayan dll

COMPUTER-AIDED

DESIGN (CAD):
penggunaan komputer untuk
mengembangkan dan mendokumentasikan
produk.
COMPUTER-AIDED MANIFACTURING (CAM):
penggunaan teknologi informasi untuk
mengontrol mesin
ENVIRONMENTALLY FRIENDLY DESIGN:
mengembangkan produk yang aman, bisa
didaur ulang meminimumkan pemborosan,
mendeferensiasikan produk dengan pesaing,
menambah biaya untuk memenuhi aturan
keselamatan lingkungan

TIME BASED COMPETITION


Kompetisi

berdasar waktu dalam hal


kecepatan pengembangan produk,
dan melempar ke pasar
Membeli teknologi dengan
menguasai sebuah perusahaan
Joint ventures (join kepemilikan
untuk mendapatkan produk baru)
Aliansi (membuat kesepakatan kerja
sama saling menguntungkan)

MENDEFINISIKAN PRODUK
Apa

fungsi produk perlu didefinisikan.


Perusahaan menterjemahkan dalam
aspek disain seperti warna, ukuran ,
lokasi, untuk memudahkan produksi,
penciptaan kualitas dan penerimaan
pasar.
Setiap organisasi membutuhkan
dokumen untuk mendefinisikan
produk.

MENDEFINISIKAN PRODUK

Engineering drawing: gambar yang


menunjukkan dimensi, toleransi,
bahan dan komponen jadi produk.
Bill of Material (BOM): daftar
komponen, deskripsi, kuantitas yang
dibutuhkan untuk membuat unit
produk.
Keputusan membeli atau membuat:
pemilihan antara mebeli komponen
atau servis atau membeli dari sumber
lain.

1.
2.
3.
4.
5.

Group Technology: sistem pengkodean


produk dan komponen yang
menspesifikasikan tipe proses dan
parameter yang diperbolehkan untuk
kelompok produk dengan:
Memperbaiki disain
Mengurangi bahan
Menyederhanakan perencanaan produksi
dan kontrol
Memperbaiki layout, perputaran mesin
Mengurangi waktu set up, barang dalam
proses, dan waktu produksi.

DOKUMENTASI PRODUKSI

Assembly Drawing: penggambaran produk secara 3


dimensi
Assembly Chart: grafik yang menunjukkan identifikasi
bagaimana aliran komponen ke sub assembly sampai ke
final produk
Route sheet: daftar operasi yang dibutuhkan untuk
memproduksi komponen dengan bahan yang
dispesifikasi dalam BOM. Work order: instruksi untuk
membuat dalam kuantitas tertentu menggunakan skedul
tertentu.
Engineering change: koreksi atau modifikasi engineering
drawing atau BOM
Configuration management:Sistem dimana perencanaan
produk dan perubahan komponen didefinisikan secara
akurat dengan perubahan kontrol dan perhitungan
dijaga.

DISAIN JASA
Disain

jasa memiliki karakteristik unik, karena


penyerahan jasa biasanya diikuti interaksi dan
partisipasi dengan konsumen.
Konsumen berpartisipasi dalam proses disain,
misalnya konsumen bisa memilih beberapa
opsi yang diberikan perusahaan.
Konsumen bisa juga berpartisipasi dalam
delivery, misal jasa fitness
Konsumen bisa berpartisipasi dalam disain dan
delivery, misalnya jasa konsultasi, pendidikan.

Spesifikasi

disain bisa berupa narasi,


foto (untuk menunjukkan hasil
penggunaan kosmetik)

PENDEKATAN DISAIN JASA


Pendekatan

disain jasa mempertimbangkan


cost and quality.
1. Customization
2. Modularity (ada pilihan modul yang diberikan
pada perusahaan, misal tipe asuransi, paket
pada restaurant cepat saji dll)
3. Automatisation/mengurangi interaksi dengan
pelanggan (misal ATM)
4. Momen of truth

Moment

of truth:berbagai
kesempatan/interaksi pertemuan yang terjadi
antara perusahaan dengan pelanggan
dimana saat itu pelanggan akan mengalami
dan memberikan penilaian terhadap
pelayanan perusahaan.
Pemberi jasa perlu bekerja keras, melakukan
pekerjaan dengan baik, melayani pelanggan
dengan baik, sehingga diharapkan pelanggan
akan kembali lagi.
Apabila terdapat kesan pertama konsumen
menerima jasa pelayanan sesuai dengan
yang dikehendaki, maka akan diasosiasikan
dengan perusahaan.

DOKUMEN JASA
Dokumen

jasa biasanya berupa


instruksi pekerjaan yang
menspesifikasikan moment of truth.