Hari
Hari
Larutan fruktosa
1. Tes molish
a. H2SO4
b. Larutan mollish (15% resorsinol/alpha naftol dalam 5% alkohol)
2. Tes moore
a. NaOh 10%
3. Tes benedict
a. 21,6 gr Na Citrat + 15,5 Na2CO3 anhydrous dilarutkan daalm 100 ml air
panas
b. 17,3 gr cuso4.5h2o dalam 10 ml air dan di saring
c. Larutan a dan b di campur pelan pelan
4. Tes seliwanof
a. Reagen larutan seliwanof (0,05 gr resorsinol dalam 100 ml Hcl 50%)
N
o
1
2
Molish
Moore
Positif
Positif
Sebelum
Merah bata
Bening
3
4
Benedict
Seliwanof
Positif
Negatif
Biru muda
Kuning pucat
Uji
Hasil
Warna
Sesudah
Ungu dan bening
Cokelat, kuning,
bening
Cokelat
Kuning pucat