Yuharmen, Eryanti, Y dan Nurbalatif. (2002).

Uji Aktifitas Antimikroba Minyak

Atsiri dan Ekstrak Metanol Lengkuas (Alpinia Galanga). Vol I. Jurusan
Kimia FMIPA Universitas Riau. Riau. Hal. 2 3.
Lampiran 1. Hasil Identifikasi Tumbuhan

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Morfologi Tumbuhan Lengkuas Merah dan

Rimpang Lengkuas Merah

Gambar 7. Tumbuhan Lengkuas Merah

Gambar 8. Rimpang Lengkuas Merah Segar Sebelum dibersihkan dan Dicuci

Universitas Sumatera Utara

Gambar 9. Rimpang Lengkuas Merah Segar setelah dicuci dan dibersihkan

Lampiran 3. Irisan Melintang Rimpang Lengkuas Merah dan
Simplisia Rimpang Lengkuas Merah

Gambar 10. Irisan Melintang Rimpang Tanaman Lengkuas Merah Segar

Universitas Sumatera Utara

Gambar 11. Simplisia Rimpang Lengkuas Merah

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Alat alat yang Dipakai pada Penelitian

Gambar 12. Alat Stahl

Gambar 13. Seperangkat Alat Destilasi Uap

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. (Lanjutan)

Gambar 14. Alat Refraktometer Abbe

Gambar 15. Piknometer

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. (Lanjutan)

Gambar 16. Alat Gas Chromatography-Mass Spectrometer (GC-MS)

Gambar 17. Alat Penetapan Kadar Air

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5.

4
5

Gambar 18. Hasil pemeriksaan mikroskopik serbuk simplisia rimpang lengkuas

merah

Keterangan :
1. Sel-sel parenkim
2. Tetesan minyak atsiri
3. Serat
4. Jaringan gabus
5. Pembuluh kayu
6. Butir pati

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Penetapan Kadar Air

Kadar air

Sampel I

Volume I

= 2,0 ml

Volume II

= 2,3 ml

Berat sampel = 5,004 g

Kadar air

=
= 5,99 %

Sampel II

Volume I

= 2,3 ml

Volume II

= 2,6 ml

Berat sampel = 5,006 g

Kadar air

=
= 5,99 %

Sampel III

Volume I

= 2,6 ml

Volume II

= 2,8 ml

Berat sampel = 5,009 g

Kadar air

=
= 3,99 %

Kadar air rata-rata :

=
= 5,32 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Penetapan kadar sari yang larut dalam air

Kadar sari yang larut dalam air =
Sampel I
Berat sampel

= 5,004 g

Berat sari

= 0,099 g

Kadar sari larut dalam air

=
= 9,89 %

Sampel II
Berat sampel

= 5,005 g

Berat sari

= 0,150 g

Kadar sari larut dalam air

=
= 14,98 %

Sampel III
Berat sampel

= 5,006 g

Berat sari

= 0,131 g

Kadar sari larut dalam air

=
= 13,08 %

Kadar sari larut dalam air rata-rata

=
= 12,69 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol

Kadar sari yang larut dalam etanol
Sampel I

Berat sampel

= 5,009 g

Berat sari

= 0,146 g

Kadar sari yang larut etanol =

= 14,57 %

Sampel II

Berat sampel

= 5,003 g

Berat sari

= 0,151 g

Kadar sari yang larut etanol =

= 15,09 %

Sampel III

Berat sampel

= 5,003 g

Berat sari

= 0,146 g

Kadar sari yang larut etanol =

= 14,59 %

Kadar sari yang larut dalam etanol rata-rata =

= 14,75 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Penetapan kadar abu total

Kadar abu
Sampel I

Berat sampel = 2,0010 g

Berat abu

= 0,1412 g

Kadar abu

=
= 7,06 %

Sampel II

Berat sampel = 2,0009 g

Berat abu

= 0,1459 g

Kadar abu

=
= 7,29 %

Sampel III

Berat sampel = 2,0005 g

Berat abu

= 0,1482 g

Kadar abu

=
= 7,41 %

Kadar abu total rata-rata :

= 7,25 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10. Penetapan kadar abu yang tidak larut dalam asam
Kadar abu yang tidak larut dalam asam
Sampel I

Berat sampel = 2,0010 g

Berat abu

= 0,0175 g

Kadar abu

=
= 0,87 %

Sampel II

Berat sampel = 2,0009 g

Berat abu

= 0,0103 g

Kadar abu

=
= 0,51 %

Sampel III

Berat sampel = 2,0005 g

Berat abu

= 0,0150 g

Kadar abu

=
= 0,75 %

Kadar abu yang tidak larut dalam asam rata-rata

=
= 0,71 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11. Penetapan kadar minyak atsiri

Kadar minyak atsiri

Sampel I
Volume minyak atsiri = 0,1 ml
Berat sampel

= 15,023 g

Kadar minyak atsiri

= 0,66 %
Sampel II
Volume minyak atsiri = 0,11 ml
Berat sampel

= 15,068 g

Kadar minyak atsiri

= 0,73 %
Sampel III
Volume minyak atsiri = 0,11 ml
Berat sampel

= 15,110g

Kadar minyak atsiri

=
= 0,73 %

Kadar minyak atsiri rata-rata

=
= 0,71 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. Penetapan Indeks Bias Minyak Atsiri Simplisia Rimpang

Lengkuas Merah

Sampel I

= 1,5160

Sampel II

= 1,5160

Sampel III

= 1,5160

Indeks bias rata-rata =

= 1,5160

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Penetapan Bobot Jenis Minyak Atsiri Simplisia Rimpang

Lengkuas Merah
Sampel I
Bobot piknometer kosong

= 8,5412

Bobot piknometer + air suling

= 10,5419

Bobot piknometer + minyak atsiri

= 10,4782

Bobot jenis minyak atsiri

=
= 0,9681

Sampel II
Bobot piknometer kosong

= 8,5412

Bobot piknometer + air suling

= 10,5423

Bobot piknometer + minyak atsiri

= 10,4770

Bobot jenis minyak atsiri

=
= 0,9674

Sampel III
Bobot piknometer kosong

= 8,5412

Bobot piknometer + air suling

= 10,5423

Bobot piknometer + minyak atsiri

= 10,4770

Bobot jenis minyak atsiri

=
= 0,9674

Bobot jenis rata-rata

= 0,9676 0,968

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 14. Flowsheet isolasi minyak atsiri rimpang lengkuas merah (Languas
galanga (L.) Stuntz) kering

Rimpang tanaman lengkuas merah segar

Dicuci
Ditiriskan
Dirajang
Dikeringkan
Simplisia
Diblender
Didestilasi uap

Diserbuk

Minyak Atsiri dan Air

Serbuk Simplisia

dipisahkan

dikarakterisasi
Minyak atsiri dengan
kemungkinan adanya air

1. Mikroskopis
2. PK Air
3. PK Abu
Total
Tidak Larut Asam
4. PK Sari
Larut air
Larut etanol
5. PK Minyak Atsiri

Air

Ditambah Na2SO4 anhidrat

Minyak atsiri

Na2SO4 x H2O
diidentifikasi

Dengan GC-MS
Secara Fisika
Secara Fisikokimia

Indeks Bias

Bobot Jenis

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 15. Kromatogram GC Minyak Atsiri Lengkuas Merah

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 16. Spektrum massa dengan waktu tambat (Rt) 7,858 menit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 17. Spektrum massa dengan waktu tambat (Rt) 15,208 menit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 18. Spektrum massa dengan waktu tambat (Rt) 15,942 menit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 19. Spektrum massa dengan waktu tambat (Rt) 16,200 menit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 20. Spektrum massa dengan waktu tambat (Rt) 16,425 menit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 21. Pola fragmentasi senyawa 1,8-sineol dengan waktu tambat (Rt)
7,858 menit
Me

Me
Me

[C10H18O] m/z 154

15

- CH3

[C9H15O]+ m/z 139

14

- CH2

[C8H13O]+ m/z 125

17

- OH

[C8H12]+ m/z 108

39

- C3H3

[C5H9]+ m/z 69
28

- C2H4

[C3H5]+ m/z 41

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 22. Pola fragmentasi senyawa -bergamoten dengan waktu tambat (Rt)
15,208 menit
(H3C)2C=HCH2CH2C

Me

Me

[C15H24] m/z 152

15

- CH3

[C14H21]+ m/z 189

28

- C2H4

[C12H17]+ m/z 161

14 - CH2

[C11H15]+ m/z 147

28 - C2H4
[C9H11]+ m/z 119
26 - C2H2
[C7H9]+ m/z 93
14 - CH2

[C6H7]+ m/z 79
38 - C3H2

[C3H5]+ m/z 41

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 23. Pola fragmentasi senyawa Pentadekana dengan waktu tambat (Rt)
15,942 menit
[C15H32] m/z 212
27 - C2H5

[C13H27]+ m/z 183

14 - CH2

[C12H25]+ m/z 169

14 - CH2

[C11H23]+ m/z 155

14

- CH2

[C10H21]+ m/z 141

14 - CH2

[C9H19]+ m/z 127

14 - CH2

[C8H17]+ m/z 113

14 - CH2
[C7H15]+ m/z 99

Universitas Sumatera Utara

[C7H15]+ m/z 99
14

- CH2

[C5H11]+ m/z 71
14 - CH2

[C6H13]+ m/z 85
28

- C2H4

[C3H7]+ m/z 43

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 24. Pola fragmenstasi senyawa -bisabolen dengan waktu tambat (Rt)
16,200 menit
CH2

[C15H24] m/z 204

15

- CH3

[C14H21]+ m/z 189

28

- C2H4

[C12H17]+ m/z 161

26

- C2H2

[C10H15]+ m/z 135

26 - C2H2

[C8H13]+ m/z 109

40 - C3H4

[C5H9]+ m/z 69

-C2H4
28

[C3H5]+ m/z 41

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 25. Pola fragmentasi senyawa -seskuifelandren dengan waktu tambat

(Rt) 16,425 menit

[C15H24] m/z 204

43

- C3H7

H2C

[C12H17]+ m/z 161

14

- CH2

[C11H15]+ m/z 147

27

- C2H3

[C9H12]+ m/z 120

27

- C2H3

[C7H9]+ m/z 93
38

- C3H2

[C4H7]+ m/z 55
14

- CH2

[C3H5]+ m/z 41

Universitas Sumatera Utara