Makanansehatdanbergizi 131003220543 Phpapp02
Makanansehatdanbergizi 131003220543 Phpapp02
SEHAT &
BERGIZI
Oleh : Mbak Atik
L/O/G/O
Jurusan Gizi
Fakultas Kedokteran UGM
DAFTAR MATERI
1. Apa itu makanan sehat
2. Apa itu makanan bergizi
3. Berbagai jenis olahan makanan
MAKANAN SEHAT
Makanan sehat adalah makanan yang
bebas bahan berbahaya, mengandung
gizi yang bermanfaat bagi tubuh
Bahan berbahaya mis.pewarna,
pengawet, pemanis buatan
Gizi yang diperlukan tubuh mengandung
protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan
mineral penting
MAKANAN BERGIZI
Makanan bergizi adalah makanan yang
memenuhi kebutuhan gizi tubuh
Allah swt telah menciptakan manusia
dengan susunan yang sempurna sehingga
memerlukan pula zat gizi yang lengkap
sbg penyusunnya (karbohidrat, protein,
lemak, vitamin & mineral)
Makanan bergizi TIDAK harus MAHAL
KARBOHIDRAT
Karbohidrat (Hidrat arang) akan dipecah
oleh tubuh menjadi sumber ENERGI
PROTEIN
Protein diperlukan sebagai zat
PEMBANGUN tubuh dan memperbaiki
jaringan yang rusak
LEMAK
Lemak sebagai cadangan energi dan
pelarut vit.A D E K
AIR
Jangan lupa untuk mengonsumsi air 7-8
gelas/ hari
SERAT
Serat dapat diperoleh dari sayur dan buah,
serat bermanfaat untuk menjaga
pencernaan dan kesehatan
Diare
Diabetes mellitus
Jantung
Tifus
Kolesterol
Buah-buahan
Buah paling baik adalah
buah yang masih segar
dan sedikit diolah
Buah dan sayur dapat
dijadikan garnish
makanan
Buah dapat diolah
menjadi manisan/ jus/
produk olahan lainnya
Makanan pokok
Thank You!
Semoga
bermanfaat
Wassalamualaikum
L/O/G/O
wr.wb