AIR

Aditya Widiyadi 21030114140161

Andreas Henri
21030114130136
Andre Prayoga 21030114120003
Anggun Auliana 21030114120064
Aribella Samudra
21030114130189
Fahmi Adji P
21030114130146
John Philia
21030114120101
Inga Laira
21030114120074
Kadek Ngurah P 21030114120027
Kartika Cintya
21030114120029
Nadia Dwi Ayu 21030114140119
ChE Undip for better life

Pendahuluan : Utilitas
Unit Utilitas di dalam industry
merupakan sarana penunjang dalam suatu
rangkaian proses industry, yang meliputi
penyediaan system pembangkit uap
(steam), penyediaan air untuk proses, air
untuk pemanas dan pendingin, penyediaan
untuk tenaga penggerak (generator) listrik,
fasilitas bahan bakar, system air pendingin,
system refrigerasi, system vakum dan
penyediaan udara tekanan tinggi dan bisa
ditambah dengan gas lain seperti nitrogen
ChE Undip for better life

Molekul Air
Rumus molekul = H2O

ChE Undip for better life

Sifat Air
Air bersifat tidak berwarna,
tidak berasa dan
tidak berbau pada kondisi
standar, yaitu
pada tekanan 100 kPa (1
bar) and temperatur 273,15
K (0 C).
Dapat menyerap sejumlah
kalor karena memiliki kalor
jenis yang tinggi.

ChE Undip for better life

Sifat Air
Mempunyai tegangan permukaan yang sangat
tinggi. Tegangan
permukan tersebut berguna
untuk gaya kapilaritas air.
Air
adalah
pelarut
yang
baik
karena
kepolarannya, terutama untuk senyawa ionik dan
garam yang polar.

ChE Undip for better life

Ikatan-ikatan dalam Air

Ikatan kovalen polar. Tarikan atom oksigen jauh lebih
kuat dari pada yang dilakukan oleh atom hidrogen,
sehingga menyebabkan jumlah muatan positif pada
kedua atom hidrogen, dan jumlah muatan negatif pada
atom oksigen. Adanya muatan pada tiap-tiap atom
tersebut membuat molekul air memiliki sejumlah
momen dipol sehinggai molekul air menjadi sangat polar.

ChE Undip for better life

Ikatan-ikatan dalam Air

Ikatan hidrogen terjadi ketika sebuah molekul memiliki
atom N, O, atau F yang mempunyai pasangan elektron
bebas

Dengan adanya ikatan hidrogen ini mengakibatkan titik didih

yang cukup tinggi yakni pada 100oC. Hal ini dikarenakan
energi yang diberikan akan dipakai untuk memutuskan dulu
ikatan-ikatan hidrogen tadi sebelum air mendidih.
ChE Undip for better life

Reaksi Hidrolisa
Salah satu reaksi kimia air yang
penting adalah reaksi hidrolisa dari
garam-garam tertentu. Hidrolisa
adalah reaksi kimia dimana suatu zat
bereaksi dengan air membentuk
asam dan ataupun basa.

ChE Undip for better life

 Contohnya:
2 FeCl3+ 6 H2O 2 Fe(OH)3+ 6 HCl
Besi Klorida (FeCl3) adalah garam
bersifat asam dan Fe(OH)3 adalah
basa lemah.

ChE Undip for better life

Diagram P-H

Beda temperatur air pada fasa cair dan uap sangat besar
gunanya untuk menjaga air di permukaan bumi untuk tidak
cepat menguap sehingga terjaganya siklus hidrologi. Panas
perubahan fase cair ke gas sangat besar berguna untuk
pemanasan.
ChE Undip for better life

Diagram Fase

ChE Undip for better life

Sumber-sumber Air dan

Karakteristiknya
Air laut memiliki kandungan garam-garam
yang cukup banyak jenisnya dan salah satu
diantaranya adalah garam NaCl (2,7%).
Air tawar
1)Air hujan : Air hujan merupakan
penyubliman awan/uap air yang ketika
turun dan melalui udara akan melarutkan
benda-benda yang terdapat di udara, gas
(O2 CO3 N2 dan lain-lain), jasad-jasad renik,
debu.
ChE Undip for better life

1) Air permukaan : Sumber air permukaan dapat

berupa sungai, danau, mata air, waduk,
empang, dan air dari saluran irigasi.
Kandungan pengotor (impurities) yang
terdapat dalam air permukaan sangat
bervariasi, bergantung pada lingkungannya
2) Air tanah : Air tanah (Ground water) berasal
dari air hujan yang jatuh ke permukaan bumi
yang kemudian mengalami perkolasi atau
penyerapan ke dalam tanah dan mengalami
proses filtrasi secara alami.
ChE Undip for better life

Kelebihan Yang Dimiliki

oleh Air

Air mampu berikatan dengan zat yang

bermuatan atau ion melalui ikatan ion dan
juga membentuk larutan elektrolit
Air juga mampu berikatan dengan zat2 yang
ionic seperti zat2 organik melalui ikatan2 lain
seperti ikatan hydrogen, ikatan van der waals
ikatan adanya gaya momen dipole
Air adalah pelarut yang baik, oleh sebab itu di
dalamnya air paling tidak terlarutsejumlah
kecil zat-zat anorganik dan organik. Dengan
kata lain, tidak ada air yang benar-benar murni
ChE Undip for better life

Analisa Air
1. Keasaman (acidity)
Keasaman menyatakan kapasitas air untuk menetralkan
basa atau alkali.
2. Alkalinitas / basa (alkalinity/basidity)
Alkalinitas menyatakan kapasitas air untuk menetralkan
asam.
3. pH
pH menyatakan pengukuran aktivitas ion hidrogen (H +)
4. Salinitas (salinity)
Besaran ini digunakan untuk menggolongkan kandungan
mineral yang terlarut dalam air. Salinitas klorida
menyatakan konsentrasi total dari keberadaan klorida
dalam air.
ChE Undip for better life

Analisa Air
5. Padatan Terlarut Total (Total Dissolved Solids / TDS)
TDS menunjukkan jumlah ion terlarut yang
disajikan pada analisis air.
6. Densitas (density)
7. Specific Gravity (Sp.Gr.)
8. Padatan Tersuspensi Total (Total Suspended Solids /
TSS)
TSS merupakan berat dari zat-zat yang tidak larut,
zat-zat tersuspensi yang disaring dari volume
sampel tertentu, dan lebih sering dinyatakan
dengan mg/l.
ChE Undip for better life

Analisa Air
9. Kekeruhan (turbidity)
Turbidity merupakan sifat optik air yang berhubungan
dengan penyerapan dan penyebaran cahaya.
10. Biochemical Oxygen Demand (BOD)
BOD menyatakan harga kebutuhan oksigen terlarut
selama proses penguraian zat-zat organik secara
biokimia aerobik.
11. Chemical Oxygen Demand (COD)
COD menunjukkan jumlah oksigen yang dikonsumsi
selama terjadinya oksidasi zat-zat organik secara
kimia pada suatu kondisi tertentu.

ChE Undip for better life

Penggunaan Air di
Industri
Penggunaan air di industri biasanya untuk mendukung
beberapa sistem, antara lain :
Sistem pembangkit uap (boiler)
Sistem pendingin
Sistem pemroses (air proses)
Sistem pemadam kebakaran
Sistem air minum
Persyaratan kualitas air yang dapat digunakan dalam industri
berbeda-beda tergantung kepada tujuan penggunaan air
tersebut. Air yang berasal dari alam pada umumnya belum
memenuhi persyaratan yang diperlukan sehingga harus
menjalani proses pengolahan lebih dahulu.

ChE Undip for better life

TERIMAKASIH

ChE Undip for better life