ES KRIM SIRSAK SUMBER

Acetogenin PENGHAMBAT SEL

Diusulkan KANKER
oleh:
PAYUDARA
z
Yuli Tri Wijayanti & Murni Ukhuah
Islami
Dosen Pembimbing:
Dian, S.Gz.

Ayuningtyas

PKM-GT

Kanker
payudara

Di Indonesia,
7 juta wanita
terdiagnosis kanker
payudara dan lebih
dari 5 juta
meninggal
karenanya (Depkes,
2008).

Berdasarkan data
SIRS tahun 2007
kejadian kanker
payudara mencapai
21,69 persen
(Menteri
Pemberdayaan
Perempuan dan
Perlindungan Anak
Linda
Amalia Sari
Universitas
Gumelar, 2010).
Brawijaya

TUJUAN

Mengetahui potensi zat

Annonaceous acetogenin pada
sirsak dalam menghambat kanker
payudara
Mengetahui mekanisme kerja
Annonaceous acetogenin dalam
menghambat suplai sel kanker
payudara.
Mengetahui efektivitas es krim
sirsak bagi penderita kanker
payudara

Universitas
Brawijaya

LATAR BELAKANG
Indonesia
Negara Agraris
Terapi Medis:
- Kemoterapi
- Radioterapi
Banyak terdapat
tanaman sirsak

Efek Samping
dan Mahal

Belum dimanfaatkan
Krim Sirsak Sumber Acetogenin
secara maksimal untuk Es
Penghambat Kanker Payudara
pencegahan

Kanker Payudara

MAKANAN KOMPLEMENTER

Kanker payudara (Carcinoma mammae) adalah suatu

penyakit neoplasma yang ganas berasal dari
parenchyma yang terdeteksi di dalam jaringan payudara
(Dirjen Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan
Kementerian Kesehatan, Tjandra Yoga Aditama, 2010).

Universitas Brawijaya

Gejala klinis
benjolan yang tidak
menyakitkan di payudara
rasa gatal dan ruam
merah yang tidak kunjung
sembuh di puting
perdarahan atau lendir
yang tidak normal dari
puting
kulit payudara
membengkak dan
menebal
cekungan atau kerutan
pada kulit payudara
puting tertarik masuk
Lincoln, Jackie. 2007. Kanker Payudara Diagnosis dan Solusinya. Wilensky : Natural Health Center Publishing

Patofisiologi

Stadium kanker
payudara

ln, Jackie. 2007. Kanker Payudara Diagnosis dan Solusinya. Wilensky : Natural Health Center Publishing House

pemeriksaan

Diet
rendah
lemak

Kemoterapi
Konsu
msi
buah
mamograf

Kanker
payudara

Stop
meroko
k

Olahrag
a
Ct scan
teratur

PENCEGAHAN
Lincoln, Jackie. 2007. Kanker Payudara Diagnosis dan Solusinya. Wilensky : Natural Health Center Publishing

Kanker
payudara
Sel kanker
Bertahan
hidup
Kanker payudara
Metabolisme

glikolisis

DO

Siklus Krebs

Metastasis
(menyebar ke organ

Transfer
elektron

aughlin, J.L. Pawpaw and cancer : Annonaceous acetogenins from discovery commercial products. J. Nat. Prod. 2008, 71,1

Hidup di iklim tropik yang hangat dan lembab

Curah hujan berkisar 1500 2500 mm per tahun
Hidup baik di daratan rendah sampai ketinggian
1000 m dpl
Deptan, 2011

senyawa aktif Acetogenin.Senyawa ini terdiri

dari: Muricatocin A, Muricaton B, Annomuricin E,
Muricapentocin, Annopentocin A, Annopentocin B,
Annopentocin C

y, P., Melot, A., Guerineau, V., Gleye, C.,Fall, D.,Hoglinger, G.U.,Ruberg, M., Lannuzel, A., Laprevote,O.,Laurens, A., Hocque
fication of acetogenin in Annona muricata linked to atypical Parkinsonism in Guadeloupe. Movement Dis. 2005, 20, 1629

Annonaceo
us
acetogenin

Struktur
kimia

kelas

kelebihan

Kerja

Laughlin, J.L. Pawpaw and cancer : Annonaceous acetogenins from discovery commercial products. J. Nat. Prod. 2008, 71
Oberlies, N.H., Chang, C.J., McLaughlin, J.L. Structure-activity relationships of diverse
annonaceous acetogenin
against multidrug resistant human mammary adenocarcinoma (MCF-7/ Adr)
cells.J.Med.Chem.1997,40,2102-2106.

Mekanisme Kerja
Acetogenin
TRANSPORT

ELEKTRON
SEL KANKER
PAYUDARA
NADH2
ADP+P dehidrogena
se

ACETOGENIN

flavoprotein

NAD+
ATP

Fe++
ADP+P
Fe++
ADP+P

Sitokrom b

FADH2
ATP

Fe++
ADP+P

Sitokrom a

Suksinat
FAD

Sitokrom
c1c2

Menempel
reseptor
dinding
mitokondria sel

Fe++
+

ATP

Fe++
+

ATP

Sitokrom a3

Fe++
+

ATP

Fe++
+

ATP sel
kanker

ATP

Ghelli, A., Ratta, M., Cortes, D., Estornel, E. 1994. Natural substances ( acetogenin) from family Annonaceae are powerf
f mitochondrial NADH dehydrogenese (Complex I). Biochemical journal 301 (Pt 1) 161-167

Bahan membuat es krim

sirsak

cara membuat air rebusan

sirsak

Pemilihan daun
Daunnya yang tidak
terlalu muda dan
belum terlalu tua
(daun ke-4 sampai
ke-6 dari ujung
ranting

F. 2006. Menciptakan Resep Es Krim. http://ncc.blogsome.com/2006/11/25/menciptakan-resep-es-krim/. Diakses 7 Oktob

Cara membuat es krim

Percampuran bahan
Percampuran antara bahan es krim dengan
acetogenin mengalami penyatuan yang baik.

lin, J.L. Pawpaw and cancer : Annonaceous acetogenins from discovery commercial products. J. Nat. Prod. 2008, 71,1311

Dosis peminuman es krim

McLaughlin, J.L. Pawpaw and cancer : Annonaceous acetogenins from discovery commercial products. J. Nat.
Prod. 2008, 71,1311-1321.

Pihak pihak yang dilibatkan

1.
2.

3.
4.

Dinas PerkebunanDaerah
Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia(LIPI)
PemerintahRepublik Indonesia(DIKTI)
Badan POM(Pengawas Obat dan
Makanan)

5.

Petani

6.

Perusahaan es krim

Es Krim
Sirsak

kesimpulan
1.

2.

3.

Mekanisme kerja acetogenin dalam sirsak dapat

menghambat sel-sel kanker payudara melalui
menghambat suplai ATP sel kanker.
Produk olahan sirsak dalam bentuk es krim sebagai
makanan komplementer terapi kanker payudara dan
sebagai upaya pencegahan.
Diperlukan kerjasama yang baik dari berbagai pihak
seperti Dinas PerkebunanDaerah, Lembaga Ilmu
Pengetahuan Indonesia(LIPI), PemerintahRepublik
Indonesia(DIKTI), Badan POM,Petani & Perusahaan es
krim

TERIMAKASIH