Usia lanjut adalah suatu kejadian MAKANAN SEHAT

CONTOH MENU SEHAT BAGI LANSIA yang pasti akan dialami oleh semua
UNTUK LANJUT USIA
orang yang dikaruniai usia panjang,
PAGI Nasi
Telur dadar terjadinya tidak bisa dihindari oleh
Tumis kacang panjang
siapapun. Pada usia lanjur, akan
SIANG Nasi
Tahu bacem terjadi berbagai kemunduran fungsi
Ikan goreng
Sayur asem
tubuh. Namun, tidak perlu berkecil
Pepaya hati, harus selalu optimis, ceria, dan
MALAM Nasi
Pepes ikan berusaha agar selalu tetap sehat di
Tempe mendoan usia lanjut.
Capcay
SNACK Bubur kacang hijau Menjadi tua merupakan bagian
Pisang dari siklus hidup. Tetap aktif, produktif,
Susu
dan berpikir positif di usia lanjut
merupakan harapan setiap orang. “Tetap sehat di
Gizi, sebagai ilmu terkait makanan, usia lanjut,
mempunyai peranan penting dalam makan sesuai
mempertahankan kesehatan dan pola gizi
mencegah datangnya penyakit.
seimbang”
Agar tetap sehat dan produktif di
usia lanjut, makan sesuai pola gizi
seimbang, lakukan aktivitas fisik dan FAKULTAS KEDOKTERAN
tidak merokok. UNIVERSITAS BRAWIJAYA
Jalan Veteran Malang 65145
Masalah yang sering dihadapi usia lanjut Bahan Makanan
yang bisa menimbulkan masalah gizi:
 Masalah gigi
Yang Dianjurkan
Penyakit gusi, ompong, dan gigi palsu
yang tidak pas sehingga menimbulkan
SUMBER KARBOHIDRAT
kesulitan mengunyah makanan seperti Beras merah, roti gandum
daging, buah, dan sayur
 Berkurangnya kemampuan
merasakan makanan dan membau
Lansia cenderung menyukai makanan SUMBER PROTEIN
Ikan, tempe, tahu
yang terlalu asin dan manis yang tidak
baik untuk kesehatan HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN
 Jarang merasakan haus 1) Porsi makan kecil dan sering,
dianjurkan makan utama 3 kali dan SUMBER LEMAK
Lansia berisiko kekurangan cairan snack 3 kali sehari Minyak kelapa, minyak kedelai
tubuh 2) Sayuran dipotong lebih kecil, bila perlu
 Penurunan nafsu makan karena dimasak sampai empuk, daging
dicingang dan buah dihaluskan
konsumsi obat
(diblender/diparut) SAYURAN
Penurunan nafsu makan diakibatkan 3) Untuk memenuhi kebutuhan air, Bayam, wortel, labu siam, tomat,
minum air 6-8 gelas sehari kangkung, sedaer
oleh mual dan muntah
4) Makan bersama dapat lebih
 Merasa sendiri dan depresi
meningkatkan nafsu makan
Kesendirian dan depresi 5) Penggunaan bumbu-bumbu seperti
menyebabkan malas makan bawang merah, bawang putih, jahe,
BUAH
kunyit, lada, jeruk nipis, dan lain-lain
Pepaya, pisang, jeruk, nanas, apel
akan meningkatkan cita rasa
makanan
6) Kurangi konsumsi makanan berlemak
dan digoreng
7) Perbanyak konsumsi sayur dan buah