PENGENALAN

Secara lazimnya, adat makan kaum cina

terbahagi kepada tiga peringkat iaitu adat
sebelum makan, semasa makan dan selepas
makan.
Terdapat juga beberapa pantang larang yang
harus dipatuhi dalam adat makan kaum ini.
Secara amnya, makanan dihidang serentak dan
setiap individu akan dihidangkan dengan nasi
dan mereka akan memilih lauk pauk sendiri.

Adat Sebelum Makan

Ketika di meja bulat semua ahli keluarga samasama menjamu selera di meja makan sebagai
tanda hormat.
Menjadi adat dan rutin untuk minum sup dahulu
sebelum menjamah nasi.
Orang yang lebih tua akan memulakan
memegang penyepit terdahulu, kemudian barulah
orang muda- sebagai tanda hormat.
Orang yang lebih muda akan mempelawa orang
yang lebih tua untuk makan.

Adat Semasa Makan

Tidak digalakkan untuk bercakap dan

berbual.
Terdapat tiga cara makan:-

1. mengambil lauk dari hidangan dengan

menggunakan sudu, kemudian makan
menggunakan penyepit
2. memasukkan lauk yang diinginkan di dalam
satu mangkuk kecil terlebih dahulu sebelum
makan seperti biasa
3. mengambil lauk terus dari hidangan ke dalam
pinggan nasi dengan menggunakan penyepit.

 Dianggap tidak bersopan jika

menjilat hujung penyepit
Letakkan penyepit di tempat yang
disediakan dan jangan berebutrebut.
pastikan anda menunggu giliran
apabila memusing bulatan pemusing

Adat Selepas Makan

Setelah selesai makan, penyepit
diletakkan di atas mangkuk.
Arah penyepit harus menghala ke
depan.
Menjadi adat kaum cina untuk
menunggu semua ahli selesai makan di
meja sebelum bersurai.
Seperti biasa orang perempuan akan
mengemas meja setelah selesai
makan.

Alatan Ketika Makan

Penyepit

(chopstick)

Sudu
Mangkuk

nasi
Mangkuk lauk
Piring kicap

Pantang Larang
Tidak meletak pinggan dekat dengan mulut
ketika menyuap makanan.
Tidak boleh mencuri makan/lauk dari dalam
kuali.
Tidak menghasilkan bunyi ketika
mengunyah makanan.
Setelah selesai makan, penyepit yang
digunakan tidak diletakkan secara
bersilang.
Nasi tidak boleh disediakan secara
menggunung kerana membawa petanda
yang tidak baik (mati)

Disediakan oleh:Ainul Syariha bt Azhar

Najihah bt Md Muhtar
Nur Farehah bt Johar
Syazreen Akhqma bt Othman
PISMP-IPGM E3