NUTRISI

PADA ANAK
KELOMPOK 2
GELOMBANG 3
PROGRAM PROFESI NERS XV
STIK IMMANUEL BANDUNG

Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah proses dimana tubuh manusia menggunakan
makanan untuk membentuk energi mempertahankan
kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi
normal setiap organ baik antara asupan nutrisi dengan
kebutuhan nutrisi.

KEBUTUHAN NUTRISI PADA

BALITA

1. Karbohidrat
sumber karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi balita
agar tumbuh sehat di antaranya beras, beras merah,
kacang-kacangan, kentang, jagung, singkong, dan ubi.

 2. Protein
Protein sangat dibutuhkan bayi dan balita untuk menunjang

pertumbuhan tulang rangka dan otot. Adapun bahan

makanan yang menjadi sumber protein yang baik dikonsumsi
bayi, diantaranya ialah daging, ikan, telur, susu, dan hasil
olahannya seperti udang, kerang, tahu, serta tempe.
3. Vitamin Larut Air
Vitamin B1, B6, B12 dan vitamin C
4. Vitamin Larut Lemak
Vitamin, A, D, E,K
5. Mineral
Kalsium, zat besi, seng, asam lemak-omega 3

 Akibat kekurangan energy-protein :

1. Badan kelihatan kurus
2. Pertumbuhan tubuhnya menjadi lambat, dan otot

dagingnya menyusut dan lembek, tetapi masih

mempunyai sedikit lemak.
3. Perut yang membesar (buncit).
4. Perkembangan kecerdasannya menjadi lambat.
5. Terjadi pembengkakkan pada kaki bagian bawah.
6

 . Wajahnya tampak bulat seperti bulan.

7. Sedikit demi sedikit warna rambut hitamnya berubah menjadi

cokelat kemerahan (pirang) atau

abu- abu dan rambutnya mudah rontok atau tanggal.
8. Bayi yang berambut keriting bila menderita kurang protein
rambutnya menjadi lurus.
9. Warna kulitnya pucat biasanya disertai anemia,
10.Bayi tampak murung, kurang bergairah, apatis
11.Bayi tidak nafsu makan.

 Pentingnya manfaat ASI dan MPASI

1. ASI mengandung semua zat gizi yang sesuai dengan tuntutan makanan bayi

manusia.
2. ASI meringankan fungsi pencernaan dan ginjal yang memang belum
sempurna.
3. ASI segar dan bebas dari pencemaran kuman.
4. ASI mengandung anti kekebalan tubuh.

Adapun manfaat pemberian makanan pendamping ASI :

1. Melengkapi zat gizi ASI yang sudah berkurang.
2. Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima macam- macam makanan
dengan
berbagai rasa dan bentuk.
3. Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan.
4. Mencoba adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi.

Cara memberikan ASI pada usia 0-6 bulan

1. Berikan ASI pertama keluar dan berwarna (kolostrum)
2. Berikan hanya ASI
3. Jangan berikan makanan/minuman selain ASI
4. Susui bayi sesering mungkin.
5. Susui setiap bayi menginginkan paling sedikit 8 kali sehari.
6. Jika bayi tidur lebih dari 3 jam, bangunkan, lau susui.
7. Susui dengan payudara kanan dan kiri secara bergantian.
8. Susui sampai payudara terasa kosong, lalu pindah ke
payudara sisi lainnya.

Cara Memberikan Makanan pada Umur 6-8 Bulan

1. Terus berikan ASI
2. Mulai berikan makanan pendamping ASI (M-PASI)
3. Berikan MPASI secara bertahap sesuai umur

Cara Memberikan Makanan pada Umur 9-11 Bulan

1. Terus berikan ASI.
2. Mulai berikan makanan pendamping ASI (M-PASI) yang lebih
padat contohnya bubur nasi,

nasi tim, dan nasi lembek.

Umur
1-2 tahun

Bentuk
Makanan
Makanan

Berapa kali sehari

Berapa banyak

setiap kali makan

gelas
nasi
Makanan keluarga
(200cc)
keluarga
3-4 kali sehari
potong
1

kecil/daging/ayam/

telur
potong
kecil

Makanan selingan 1
tempe/tahu
atau
1-2 kali sehari.
Makanan yang
sdm
kacangdicincang atau
kacangan
gelas sayur
dihaluskan jika
1 potong buah
diperlukan
Teruskan

gelas bubur/1

pemberian ASI.
potong
kue/
1
potomg buah

ASI

Cara Memberikan Makanan pada Umur 2-3 tahun

1. Lanjutkan beri makan makanan orang dewasa.
2. Tambahkan porsinya menjadi piring.
3. Beri makanan selingan 2 kali sehari.
4. Jangan berikan makanan manis sebelum waktu makan,
sebab bisa mengurangi
nafsu makan.

Terimakasih.....