Jaringan Tumbuhan

PowerPoint Lectures for

Biology, Seventh Edition

eil Campbell and Jane Reece

Lectures by Chris Romero

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

• KONSEP PENTING: Tubuh tumbuhan memiliki

suatu susunan organ, jaringan, dan sel.
• Tumbuhan, layaknya hewan multiseluler
(tersusun atas banyak sel)
– Memiliki organ-organ yang dibentuk dari
jaringan yang berbeda, yang juga disusun oleh
banyak sel.

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

1
 • Tiga Organ Pokok Tumbuhan: Akar,
Batang, Daun

Bunga
Pucuk

Ruas batang

Tunas ujung
Sistem
batang

Daun Tangkai
Tunas
ketiak
Stem

Akar samping Sistem

akar

Gambar 1

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

Tiga Sistem Jaringan: Dermal, Vaskular (Pengangkut), dan Jaringan Dasar

• Masing-masing organ tumbuhan disusun oleh

– Jaringan dermal, vaskular, dan jaringan dasar

Jaringan
dermal
Jaringan
dasar Jaringan vaskular
Gambar 2
Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

2
 • Sistem jaringan dermal
– Tersusun dari epidermis dan periderm
• Sistem jaringan vaskular (pengangkut)
– Melakukan transpor zat antara akar dengan
organ lainnya.
– Terdiri atas dua jaringan, yaitu xilem dan
floem.

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

• Xilem
– Berperan dalam transpor air dan mineral
terlarut dari akar ke batang dan organ lainnya.

• Floem
– Berperan dalam transpor zat organik dari
tempat pembuatannya (misalnya daun) ke
bagian tubuh tumbuhan yang membutuhkan.

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

3
 • Jaringan dasar
– Sel-sel penyusunnya memiliki bentuk dan
fungsi yang beragam, untuk penyimpanan,
fotosintesis, dan penyokong.

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

• Sel penyusun tumbuhan secara garis besar

dapat dibedakan menjadi
– Parenkim
– Kolenkim
– Sklerenkim
– Xilem
– Floem

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

4
 • Sel-sel parenkim, kolenkim dan skklerenkim

SEL-SEL PARENKIM SEL-SEL KOLENKIM SEL-SEL SKLERENKIM

5 µm
80 µm Sel-sel kolenkim korteks

Sel-sel sklereid
Yang ada di Pear
25 µm

Dinding
sel

Sel-sel parenkim 60 µm
Sel-sel kolekim
Sel
serat

Gambar 3
Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

• Sel-sel xilem pengangkut air dan sel-sel floem

pengangkut gula

SEL-SEL XILEM SEL-SEL FLOEM

Pipa Trakeid 100 µm

Sel pengiring
Lubang

Pelat
saringan

Inti
Pipa sel

Elemen pipa dengan 30 µm

Ujung yang berlubang-
15 µm
lubang Trakeid
Sel
Sitoplasam pengiring

Gambar 4
Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

5
 • KONSEP PENTING: Meristem menghasilkan
sel-sel untuk pembentukan organ baru.
• Meristem pucuk (meristem apikal)
– Ada di ujung akar dan ujung batang.
– Memperpanjang batang dan akar selama
pertumbuhan primer.
• Meristem tepi (meristem lateral), disebut juga
kambium
– Mempertebal tumbuhan berkayu (dikotil)
selama pertumbuhan sekunder.
Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

• Ringkasan Pertumbuhan Primer dan Sekunder

PertumbuhanpPrimer di batang
Meristem pucuk
(dalam tunas) Epidermis

Korteks
Pada tumbuhan berkayu
yda meristem lateral Floem primer
yang melakukan
pertumbuhan sekunder Xilem primer
menambah diameter Kambium
akar dan batang Lateral
Parenkim empulur
meristems
Kambium
gabus

Mersitem apikal Pertumbuhan sekunder di batang

melakukan
pertumbuhan primer Periderm
(memanjang) Kambium
Parenkim
gabus
empulur Kambium gabus
membentuk
Jaringan
Xilem dermal sekunder
primer Korteks
Floem Primer
Meristem apikal Xilem Kambium
Di akar sekunder vaskular
Floem
Membentuk
Kambium sekunder
xilem dan
vaskular floem sekunder
Gambar 5

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

6
 • KONSEP PENTING: Pertumbuhan primer
memperpanjang akar dan batang
• Pertumbuhan primer menghasilkan tubuh
tumbuhan primer, bagian-bagian akar dan
batang dihasilkan oleh meristem apikal
(pucuk).

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

Pertumbuhan Primer di Akar

• Ujung akar diselimuti oleh tudung akar, yang
melindungi meristem apikal yang lunak sehingga
akar dapat menembus tanah selama pertumbuhan
primer Korteks Silinder pusat

Epidermis

Keterangan Daerah
Root hair pematangan
Dermal
Dasar
Vaskular

Daerah
pemanjangan

Meristem
apikal Daerah pembelahan
sel
Tudung
akar

Gambar 6 100 µm

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

7
 • Susunan jaringan primer di akar muda
Epidermis

Korteks

Silinder
pusat

Endodermis

Perisikel

Sel-sel
parenkim

Xilem

100 µm Floem
100 µm
(a)
(b)
Sayatan melintang akar gimnospermae dan dikotil.
Sayatan melintang akar dengan parenkim terdapat di tengah
Pada tumbuhan monokotil

Endodermis Keterangan
Dermal
Perisikel
Dasar
Vaskular

Xilem

Floem

Gambar 7
50 µm

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

Susunan Jaringan di Batang

• Pada gimnospermae dan kebanyakan dikotil
– Jaringan vaskular (pengangkut) terdiri atas
berkas pengangkut yang tersusun dalam
cincin Sklerenkim
Floem Xilem

Jaringan dasar menghubungkan

(sel serat)
Empulur ke korteks

Parenkim empulur

Key

Epidermis Parenkim korteks Dermal

Berkas Dasar
pengangkut Vaskular
1 mm

Gambar 8.a dan 8.b

(a) Batang dikotil (tanaman bunga matahari)

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

8
 • Pada kebanyakan batang monokotil
– Berkas vaskular (pengangkut) tersebar tidak
membentuk cincin
Jaringan
dasr

Epidermis

Berkas
pengangkut

1 mm
Gambar 8.b
(b) Batang monokotil

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

Susunan Jaringan di Daun

• Jaringan epidermis di daun
– Ada yang berubah bentuknya menjadi
stomata, yang memungkinkan pertukaran CO2
antara lingkungan dan sel-sel fotosintetik di
daun.
• Jaringan dasar di daun
– Berada tepat di bawah/atas epidermis.
• Jaringan pengangkut di masing-masing daun
– Berhubungan langsung dengan jaringan
pengangkut di batang.
Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

9
 Sel
Keterangan
• Struktur Daun penjaga
Dermal
Lubang
Dasar stomata
Vaskular Sel
epidermis
Serat
Kutikula sklerenkim 50 µm
(b)
Stoma Permukaan atas daun

Epidermis
atas

Jaringan
palisade
Seludang
Berkas
pengangkut
Jaringan
Spons

Epidermis
bawah
Sel
penjaga Kutikula
Xilem Tulang daun Tulang Ruang
Sel penjaga
daun udara
Floem Sel Gambar 9
penjaga (c) 100 µm
(a) Jaringan pada daun Sayatan melintang daun

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc. publishing as Benjamin Cummings

10