Apa itu kafein ?

Kafein adalah stimulan yang artinya mempercepat aktivitas fisiologis. Kafein banyak terkandung di dalam kopi, yang mana kafein
tersebut dikenal sebagai trimethylxantine dengan rumus kimia C8H10N4O2 dan termasuk jenis alkaloida.
Bagaimana mekanisme dari kafein itu? 
Secara khusus, kafein dapat  mempercepat tindakan otak agar tetap lebih waspada. Hal ini dilakukan dengan cara mengikat
reseptor adenosin di otak. Karena kafein memblokir reseptor adenosin, neuron menjadi lebih aktif. Maka kelenjar pituitari
menanggapi semua kegiatan seolah-olah itu keadaan darurat, dengan melepaskan hormon yang memberitahukan kelenjar adrenal
untuk menghasilkan adrenalin. Inilah yang kadang-kadang dikenal sebagai “lawan atau lari” hormon (dan juga disebut epinefrin).
Pelepasan adrenalin ini menyebabkan
detak jantung yang lebih cepat,  pelepasan gula ke dalam aliran darah dari hati. otot menjadi tetap terpacu, kenaikan aliran darah
ke otot.
Bagaimana profil farmakokinetik kafein itu?
Kafein didistribusikan keseluruh tubuh dan diabsorbsikan dengan cepat setelah pemberian, waktu paruh 3-7 jam, diekskresikan
melalui urin.
Dosis
Dosis kafein Efek
100 mg meningkatkan suasana hati
200 mg mengurangi nafsu makan
200-300 mg memperbaiki jam biologi (jam tidur)
Reaksi yang merugikan : dalam jumlah yang lebih dari 500 mg akan mempengaruhi SSP dan jantung. Dosis 25-50 mg per hari
sudah memberikan manfaat bagi orang-orang sensitive atau orang yang tidak memiliki cukup toleransi terhadap kafein.
Dosis pemberian : apnea pada bayi : 2.5-5 mg/kgBB/hr, keracunan obat depresan : 0.5-1 gr kafein Na-Benzoat (Intramuskuler).
Banyak penelitian yang telah dilakukan mengenai kafein yang terkandung di dalam kopi. Dan berdasarkan hasil penelitian, kafein
yang terdapat dalam kopi memiliki dampak positif yaitu dapat mempertajam daya ingat.
Bagaimana mekanisme kafein dalam mempertajam daya ingat?
Salah satu yang membuat orang mudah tidur adalah peran senyawa adenosin dalam sel otak, jika zat ini terikat oleh reseptor-nya,
secara otomatis akan memperlambat aktivitas sel tubuh, juga menyebabkan pembesaran pembuluh darah. Kafein dapat menyaingi
fungsi adenosin, terutama dalam membuat ikatan dengan reseptor. Kafein tidak akan memperlambat gerak tubuh, seiring makin
banyaknya kafein yang terserap masuk, lambat laun sel tubuh tidak akan merespon terhadap perintah-perintah adenosin, karena
reseptor di otak lebih sibuk bergumul dengan kafein, lain kata, kafein membalikkan semua pola kerja adenosin, yang dapat
menimbulkan rangsangan terhadap susunan saraf otak, sehingga mengakibatkan daya pikir menjadi lebih tajam. Kafein dapat
mencapai otak dan masuk sistim sarafmelalui aliran darah dalam waktu 15 menit setelah seseorang minum kopi.
Jika kopi di konsumsi secara berlebihan??
tentu akan berdampak yang tidak baik akan berpeluang untuk mengundang penyakit, seperti sulit tidur (insomnia), sakit kepala
yang hebat, jantung berdebar-debar, diare bahkan kepanikan akan timbul terutama pada orang-orang yang sensitif. Kategori
seorang pengkonsumsi berlebihan adalah jika dalam 1 hari sebanyak 1000 mg atau setara dengan 8-10 cangkir, hal ini dapat
menimbulkan efek racun bagi tubuh, seperti muntah, demam dan binggungan secara mental. Dosis mematikan bagi manusia
adalah 10 gram atau kira-kira 100 cangkir kopi.
Jumlah kafein yang setara 150 mg dengan BB 67,5 kgBB
Berat badan (kg) Dosis yang setara 150mg Dosis terbaik yang dapat
dengan BB 67,5 (kg/mg) diperoleh kopi saring (mg)
45 100 120
54 120 150
67,5 150 180
79 175 210
90 200 240
112,5 250 300
135 300 360
Bila lebih dari jumlah itu dalam jangka panjang, risiko akan berkembang pada penyakit-penyakit tertentu seperti darah tinggi, ginjal,
penyakit gula hingga penyakit jantung dan stroke plus risiko aborsi bagi wanita hamil. Apalagi untuk yang menggunakan kafein
untuk mengusir rasa kantuk. Sesekali tentu tak me ngapa, tetapi bila terus-menerus pasti akan merugikan tubuh. Ingat, rasa
mengantuk adalah isyarat yang diberikan tubuh untuk beristirahat karena aktivitas sudah berlebih.

Anonim, Manfaat Kafein, http://vibizlife.com/health_details.php?pg=health&id=4946

kopi, teh dan coklat itu semuanya mengandung
kafein,
dan ada dalam satu golongan yaitu xantin.
Efek Samping Xantin Terhadap Tubuh:
1. Sistem Saraf Pusat (SSP)
Kafein dan teofilin merupakan stimulant atau
perangsang susunan saraf pusat (otak dan sumsum
tulang belakang atau medula spinalis) yang kuat,
sedangkan teobromin efeknya ringan.
Teofilin menyebabkan perangsangan SSP yang lebih
dalam dan berbahaya dibandingkan kafein. Orang
yang minum kafein (teh, kopi, coklat maupun cola)
akan merasa tidak begitu ngantuk, tidak begitu lelah,
daya fikirnya lebih cepat dan lebih jernih, tapi akan
cepat lupa. Namun di lain pihak, kemampuannya
akan berkurang dalam pekerjaannya yang
memerlukan koordinasi otot halus (kerapihan),
ketepatan waktu atau ketepatan berhitung.
Efek di atas ini akan timbul bila pemberian kafein
sebanyak 85 - 250 mg (1-3 cangkir kopi), atau 250 mg
teofilin. Bila dosis xantin ini ditinggikan, akan
menyebabkan gugup, gelisah, insomnia (susah tidur),
tremor (bergetar), dan kejang-kejang. Kejang akibat
teofilin ternyata lebih kuat dibandingkan akibat
kafein.
2. Sistem Jantung dan Pembuluh Darah.
Kadar cafein dan teofilin yang tinggi dalam darah
menyebabkan detak jantung yang cepat diatas normal
(tachicardi), bahkan pada orang yang sensitif akan
menyebabkan "aritmia cordis " yaitu irama detakan
jantung yang kacau tidak normal, tidak berirama
dengan teratur. Aritmia cordis ini bisa dialami oleh
orang yang minum kafein berlebihan.
Xantin di dalam darah akan menstimulasi pusat
pengatur tekanan darah dan stimulasi langsung
terhadap otot jantung, yang akibatnya akan
menyebabkan naiknya tekanan darah.
Xantin pada wanita hamil bisa melewati plasenta
sehingga bisa masuk ke dalam sirkulasi darah janin.
Waktu paruh kafein di dalam plasma darah adalah
antara 3-7 jam. Nilai ini akan menjadi 2 kali lipat
lebih lama pada wanita hamil tua atau wanita yang
menggunakan pil kontrasepsi.
3. Otot Polos
Xantin mengganggu gerakan otot polos pada usus,
yaitu menyebabkan berkurangnya gerakan usus halus
dan usus besar untuk sementara waktu.
4. Diuretik
Xantin meninggikan produksi air seni/ pengencing.
Teofilin merupakan diuretik tapi efeknya hanya
sebentar. Teobromin sifat diuretiknya ringan tapi
efeknya lebih lama. Sedangkan kafein sifat
diuretiknya paling lemah.
5. Lambung
Kafein menyebabkan kenaikan sekresi asam lambung,
sehingga bisa mencetuskan gangguan tukak lambung
(semacam sakit maag) maupun tukak usus halus.
6. Intoksikasi
Pada manusia, kematian akibat keracunan kafein
jarang terjadi. Gejala yang biasanya paling mencolok
pada penggunaan kafein dosis berlebihan yaitu
muntah dan kejang. Walaupun dosis lethal
(mematikan) kafein pada orang dewasa antara 5-10
gram, namun reaksi yang tidak diinginkan telah
terlihat pada pengguanaan kefein sebesar 1 gram.
Gejala permulaan berupa sukar tidur, gelisah, dan
eksitasi yang bisa berkembang menjadi penurunan
kesadaran (delirium), gangguan sensoris berupa
telinga menginging (tinitus), mata berkunang-kunang
seperti melihat kilatan cahaya. Otot menjadi tegang
dan gemetar, detak jantung cepat diatas normal
(tachicardi), muncul detak jantung tambahan
abnormal (ekstrasistol), pernapasan cepat di atas
normal (tachipneu), gelisah hebat dan agitasi.
7. Nefro & Urolithiasis
Xantin bisa menyebabkan penyakit batu ginjal
(nefrolithiasis) atau pun batu pada saluran kencing
(urolithiasis). Hasil metabolisme dan ekskresi teh,
kopi dan coklat bisa berupa asam urat, oksalat, metil
xantin, dll. Oksalat maupun asam urat dan xantin
sendiri adalah bagian dari komponen pembentuk batu
ginjal maupun batu saluran kemih.