1

APLIKASI RUMAH MAKAN

iResto
INKREFIST RESTORAN

Depok, 24 April 2011

@copyright : Inkrefist Solution
 2

OVERVIEW APLIKASI RESTORAN – IRESTO

HALAMAN MUKA

Gambar 1. Halaman login

MENU UTAMA

Gambar 2. Halaman Menu Utama

 3

Aplikasi Iresto mempunyai tiga transaksi utama yaitu :

a. Stok pengisian barang dijual (Inventory)
b. Transaksi penjualan (makan ditempat dan dibungkus) dan delivery
c. Pemesanan makanan/minuman via phone

TRANSAKSI

1. Stok pengisian produk

Dalam aplikasi ini, stok yang dimasukkan adalah produk yang akan dijual (finish good) bukan stok
material. Stok terbagi 2 yaitu :
a. Stok harian
Sebelum penjualan, stok harus diupate setiap hari, bila kosong maka tidak akan bisa melakukan
transaksi penjualan. Sifat inventory adalah per hari. Untuk keesokan hari, stok akan mereset
otomatis menjadi nol kembali.

b. Stok non harian

Stok ini digunakan untuk mencatat persediaan produk dengan cara continuous, artinya
berkelanjutan menambah stok sebelumnya. Nilai terakhir stok tetap akan bertahan sampai ada
penjualan dan tidak dipengaruhi (direset) untuk esok harinya.

Gambar 3. Halaman Pemasukan Stok (Inventory)

 4

2. Penjualan (Makan di tempat/Delivery)

Ada 2 jenis transaksi di penjualan yaitu :

a. Pelanggan makan di tempat (menggunakan nomor meja) atau dibungkus

Aplikasi menyediakan kolom nomor meja atau tanda bila dibungkus. Setelah dientry, maka status
penjualan adalah open sampai ada pembayaran baru closed.

b. Pelanggan minta dikirim (delivery) dalam di hari yang sama.

Pada saat kasir menerima permintaan delivery, maka akan ada fitur untuk memanggil database
pelanggan sehingga memudahkan komunikasi dan konfirmasi identitas pelanggan. Bila belum ada,
maka perlu dimasukkan dahulu informasi pelanggan tersebut agar bisa masuk ke database
pelanggan.

Gambar 4. Halaman Penjualan Langsung

 5

Gambar 5. Halaman Makan di Tempat atau dibungkus

Gambar 6. Halaman Delivery

 6

Aplikasi menyediakan 3 alur pembayaran yaitu :

a. Proforma
Adalah struk tagihan yang dicetak dari aplikasi bila pelanggan menginginkan konfirmasi apa saja yang
dimakan sebelum pembayaran. Hal ini untuk memudahkan pelanggan dalam mengecek kebenaran
makanan dan minuman yang dipesan.

Gambar 7. Print Proforma

b. Bayar
Aplikasi menyediakan layar interaktif untuk kasir sehingga sangat memudahkan kasir dalam
menghitung kembalian pembayaran dan struk yang juga informatif.

Gambar 8. Print Pembayaran

 7

c. Diskon
Aplikasi menyediakan fitur untuk diskon. Diskon dapat berupa persentase atau amount yang akan
secara otomatis menghitung tagihan setelah diskon. Sebelumnya diperlukan persetujuan dari owner
atau penanggung jawabnya.

Gambar 9. Pembayaran Discount

2. Pemesanan (bukan pada hari yang sama)

Biasanya ada pemesanan makanan untuk diambil pada beberapa hari ke depan atau pada hari yang
sama tetapi ditentukan waktu pengiriman atau pengambilannya. Hal ini sering dilakukan via phone.

Mirip seperti di transaksi delivery sebelumnya, tetapi di layar pemesanan lebih komplit dan detail.
Dicatat tanggal kapan harus dikirim, waktu pengiriman, cara pengiriman (diantar atau ambil sendiri)
dan juga perlakuan terhadap produk (seperti dikasih sagu, digoreng, atau kondisi setengah matang).

Dengan adanya menu ini, kasir berikutnya atau yang lain bisa melihat dan memantau kapan ada
pengiriman yang harus segera diselesaikan.
 8

Gambar 10. Layar Daftar Pesanan

Gambar 11. Layar Pemesanan Produk Detail

 9

LAPORAN

Aplikasi menyediakan laporan penjualan dan pemesanan. Semuanya digenerate dalam Ms. Excel File
sehingga sangat memudahkan user dalam melihat, menganalisa dan membuat bentuk lain dari report
sesuai dengan kebutuhan.

Ada 3 Jenis laporan dalam laporan penjualan dan pemesanan yaitu :

a. Laporan per tanggal

Berisi detail transaksi per hari mulai dari waktu entry kasir (sampai jam, menit dan detik), nomor
meja, apakah dapat diskon dan amount penjualan.
Banyak pilihan untuk memfilter laporan ini, mulai dari range tanggal, nama kasir, status (open,
closed atau cancel), dan jenis pelanggan (umum atau spesial)

Gambar 12. Layar Laporan Penjualan Per Range Tanggal

 10

Gambar 13. Tampilan Laporan Penjualan Per Range Tanggal

Gambar 14. Tampilan Laporan Pesanan

b. Laporan per bulan atau per tahun

Laporan per bulan berisi data produk terjual dari hari ke hari (tanggal 1-akhir bulan) dibagi atas 2
sheet yaitu : penjualan berdasarkan jumlah produk dan berdasarkan nilai uang penjualan.
Hal ini sangat berguna untuk melakukan analisa penjualan produk (yang sangat laku/digemari atau
yang tidak) dalam kurun waktu sebulan. Juga bisa menganalisa, pada hari apa pelanggan banyak
makan di restoran.
 11

Laporan per tahun berisi data penjualan di setiap bulan dan digunakan untuk menganalisa hasil
penjualan per tahun dengan melihat nilai uang yang dihasilkan juga bisa melihat produk mana
yang paling favorit dalam bulan tertentu.

Gambar 15. Layar Laporan Penjualan Bulanan dan Tahunan

Gambar 16. Tampilan Laporan Penjualan Per Bulan Dalam Amount

Gambar 17. Tampilan Laporan Penjualan Per Bulan Dalam Nilai Uang
 12

c. Laporan Print Proforma

Laporan ini spesial untuk melihat atau menyelidiki apakah ada perbedaan proforma dengan print
struk pembayaran. Hal ini sangat berguna untuk mengontrol habit kasir, dalam rangka meminimalkan
permainan antara proforma dan bukti struk pembayaran.

Kadang terjadi ada kasir yang nakal, yaitu dengan cara proforma diberikan ke pelanggan. Pelanggan
sudah OK dengan proforma, pelanggan lupa untuk meminta struk bukti pembayaran. Setelah
pelanggan pergi, kasir mengubah data penjualan kemudian print struk pembayaran untuk
mengclosed transaksi. Hal ini mengakibatkan ada selisih antara data proforma dan pembayaran yang
jelas menguntungkan kasir.

Gambar 18. Layar Laporan Penjualan Print Proforma

Gambar 19. Tampilan Laporan Penjualan Print Proforma

 13

INFO

Produk iResto sangat mudah digunakan dan installasinya bisa dilakukan sendiri oleh pengguna.

Pengguna iResto :
1. Pempek Pak Raden Depok (Margonda)
2. Pempek Pak Raden Bekasi
3. Pempek Pak Raden Pondok Kelapa

Prerequisite Software:
1. Windows XP
2. Microsoft Office versi 2003/2007

Prerequisite Hardware :
1. PC atau notebook atau netbook
2. Printer kasir Epson

Harga :
a. Software iResto : Rp. 2.000.000 (Dua Juta Rupiah)
b. Installasi & Training (Kode telp masih 021) : Rp. 500.000 (1 hari) -> PILIHAN
c. Biaya license per tahun : Rp. 300.000 (Free tahun pertama)

Garansi :
Unlimited waktunya selama ada pembayaran license.

Kastemisasi :
Permintaan tambahan fitur atau kebutuhan lain sangat dimungkinkan dan harga kastemisasi dihitung
berdasarkan besarnya permintaan tambahan fitur-fitur tersebut.

Contact Person :
Bpk. Atok : 0812-1097709
Email : Hendrianto23@yahoo.com