Laporan praktikum Biologi

Diajukan untuk memenuhi salah satu mata pelajaran Biologi

Nama kelompok :
Royan Almasih
Sita Salsabila
Siti Halimah W
Tika Rismayanti
Wiwit Zaenab F
Yasmin Zaky Fatima

JUDUL : Uji Makanan

Tujuan : Untuk mengetahui kandungan glukosa, amilum, dan
protein dalam makanan

I.

Uji Glukosa
a. Masukkan 2 ml susu kental manis dan 2 ml bnedict
b. Bakar dengan lampu spirtus
c. Amati perubahan warna!

II.

Uji Amilum
a. Teteskan bahan 2 tetes ke pelat tetes
b. Tetesi dengan lugol masing-masing 2 tetes
c. Amati!

III.

Uji Protein
a. Teteskan bahan 2 tetes
b. Tetesi dengan bluret
c. Amati!

IV.

Hasil

Susu kental

Uji Glukosa
Sebelum
Warnanya

Sesudah
Terjadi

manis

Nasi

Putih telur

terpisah antara
benedict dan
susu. Benedict
mengendap
dibawah

Uji Amilum
Sebelumnya nasi
yang sudah
ditumbuk
berwarna putih
Uji Protein
Berwarna puth
telur

perubahan
warna, pertama
berwarna hijau
kemudian
menjadi cokelat
dan akirnya
menjadi orange
disertai dengan
letupan-letupan
kecil
Ketika ditetesi
lugol berubah
menjadi warna
biru dongker.
Terjadi endapan
bluret ketika
dicampur dengan
putih telur. Warna
yang dihasilkan
adalah biru.

Laporan praktikum Biologi

Diajukan untuk memenuhi salah satu mata pelajaran Biologi

Nama kelompok :
Dwi Rusti R

Elieana Nuraeni L
Fajar Dwi Y
Fajar Gunawan
Fakhmi Rahmadi