IV. Kebersihan, Higiene Industri, dan Pengelolaan Limbah.

Berdasarkan peraturan Menteri perburuhan No.7 Tahun 1964 tentang syarat kesehatan,
kebersihan serta penerangan di tempat kerja ada beberapa hal yang menjadi ruang lingkup
hygiene industry diantaranya adalah:
1. Penyediaan air
2. Tempat kerja
3. Dapur,kamar makan dan alat keperluan makan
4. Perlengkapan fasilitas sanitasi
5. Pembuangan dan pengendalian limbah
Ruang Lingkup

Penyediaan air

Tempat kerja

Temuan Di Lapangan
1. Air minum
Disediakan air minum disetiap ruangan,
dan selalu dipantau sehingga tidak sampai
kehabisan.
2. Air cuci tangan/kamar mandi
Selalu tersedia air di kmr mandi dan
wastafel, bersih.
a. Ruangan Marketing dan Design,
1. Luas Ruangan,
mencukupi syarat ( 2 meter per orang)
dan tinggi ruangan juga sudah memenuhi (
3 meter).
2. Ventilasi: terdapat jendela dan ventilasi di
atap ruangan.
b. Ruang Produksi,
1. Luas Ruang,
tinggi ruangan sebagian ruangan
mencukupi ( 6 meter) namun, sebagian
ruangan di bagian produksi ada yang
memiliki tinggi < 3 meter.
2. Ventilasi
Terdapat Ventilasi hanya di dinding
ruangan sebelah kanan sebanyak 6 buah.

Dapur, kamar makan dan

alat keperluan makan

1. Dapur,
Kebersihan baik, bahan makanan disimpan
ditempat pendingin, makanan yang sudah
dimasak ditaruh di etalase tertutup.

Saran
Secara
keseluruhan sudah
baik.

Untuk ruang
design dan
marketing, tata
ruang sudah
cukup baik.
Namun, untuk
ruang produksi
yang memiliki
tinggi ruang dan
ventilasi yang
kurang memenuhi
standar agar
diperhatikan
kembali.

Untuk dapur dan

ruang makan
sudah bersih.
Untuk petugas
catering tersebut,
2. Ruang Makan,
walaupun dikelola
Kebersihan baik, terdapat tepat mencuci
oleh koperasi
tangan, meja dan kursi bersih.
perusahaan,
setidaknya
3. Petugas catering,
Karena diatur oleh koperasi jadi tidak terdapat data
diketahui data pasti tentang apaka tentang kesehatan

dilakukan pengecekan kesehatan secara

berkala terhadap petugas makanan tsb atau
tentang sertifikat pendidikan untuk
kebersihan dan kesehatan.

Perlengkapan

fasilitas

sanitasi

mereka maupun
sertifikat
kebersihan dan
kesehatannya
karena para
pekerja di
perusahaan
tersebut rata-rata
membeli makan
di kantin.
1. WC, terdapat di hampir seluruh ruangan Letak dan jumlah
dengan jumlah 8 kamar mandi untuk di WC di ruang
ruang design dan marketing, 2 kamar produksi agar
mandi di ruang produksi printing, 2 kamar diperbaiki
mandi untuk diruang produksi woven, 2 sehingga para
kamar mandi di kantin.
pekerja yang di
Bau (-), kotoran yang terlihat (-), produksi tidak
dibersihkan 2x sehari pada pagi dan siang perlu ke ruangan
hari.
lain dan
Untuk WC di ruang produksi terletak menggunakan
dibagian ujung ruangan sehingga pekerja kamar mandi
yang berada di dekat pintu terkadang diruangan lain.
masuk ke ruangan lain dan menggunakan Untuk sabun cuci
WC di ruangan itu
tangan agar lebih
diperhatikan.
2. Wastafel, terdapat satu buah di setiap
kamar mandi yang dilengkapi dengan
sabun dan serbet tangan.
namun untuk diruang produksi, wastafel
tidak digunakan sehingga tampak kotor.
Untuk dikantin, wastafel ada tetapi sabun
tidak tersedia.
3. Terdapat satu buah wastafel untuk
mencuci mata bila terkena bahan kimia
pada bagian produksi.
4. Locker
Terdapat 2 ruangan yang cukup lebar
untuk tempat locker para pekerja, berada
di daerah kantin. Keadaannya bersih.

Pembuangan
pengendalian limbah

dan

5. Tempat beribadah
Terdapat musholla yang dilengkapi tempat
wudhu terletak di daerah kantin.
Kebersihan baik.
1. Limbah berbentuk benang, kertas, atau
benang, dikumpulkan pada kantongan
plastik yang diletakkan disamping meja/

mesin produksi,
2. Limbah cair dikumpulkan di dalam ember
maupun jerigent besar.
lalu kemudian ketika jam pergantian
shift/selesai kerja maka sampah akan
dibuang dan dikumpulkan ke pembuangan
limbah untuk kemudian diangkut oleh
dinas kebersihan.
3. Disediakan juga tempat sampah untuk
sampah pegawai seperti sampah bungkus
makanan atau minuman dan tempat
sampah sisa produksi.

1. Penyediaan Air

2. Tempat Kerja

3. Dapur kantin dan ruang makan

4. Fasilitas Sanitasi (WC, Wastafel)