LAPORAN PELUANG USAHA

POTENSI PELUANG USAHA BERDASARKAN SUMBER DAYA ALAM

YANG TERSEDIA DI DAERAH BANTUL, YOGYAKARTA
A. Pendahuluan
1. Sumber Daya Alam
Sumber daya alam adalah semua kekayaan alam yang terdapat di alam yang
dapat dimanfaatkan oleh manusia untuk mencukupi segala kebutuhan hidupnya.
Sumber daya alam terbagi dua yaitu sumber daya alam hayati dan sumber daya
alam non hayati. Sumber daya alam hayati disebut juga sumber daya alam biotik
yaitu semua kekayaan alam yang terdapat di alam berupa makhluk hidup.
Sedangkan sumber daya alam non hayati atau sumber daya alam abiotik adalah
semua kekayaan alam yang dapat dimanfaatkan oleh manusia berupa benda mati.
Indonesia merupakan negara yang kaya dengan sumber daya alamnya, baik
sumber daya alam hayati maupun sumber daya alam non hayati. Setiap daerah di
wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia ini dengan potensi yang dimiliki
mempunyai cita-cita melakukan perubahan menuju kesejahteraan yang lebih baik
untuk kehidupan saat ini maupun untuk kelangsungan generasi yang akan datang.
Kekayaan alam Indonesia terdapat di permukaan bumi, di dalam perut bumi, di
laut dan di udara. Berdasarkan ketersediaanya sumber daya alam terbagi dalam dua
kelompok besar yaitu sumber daya alam yang dapat diperbarui dan sumber daya
alam yang tidak dapat diperbarui. Sumber daya alam yang dapat diperbarui yaitu
semua kekayaan alam yang mudah diadakan kembali jika habis. Sedangkan
sumber daya alam yang tidak dapat diperbarui adalah semua kekataan alam yang
jika sudah habis sulit diadakan kembali.
Sumber daya alam yang kita miliki harus dimanfaatkan untuk meningkatkan
kesejahteraan masyarakat namun juga harus ditekankan bahwa pemanfaatan
sumber daya alam yang tersedia tidak dilakukan secara berlebihan sehingga dapat
menimbulkan kerugian jangka panjang bagi lingkungan dan hal tersebut secara
tidak langsung mempengaruhi berbagai faktor dalam kehidupan manusia.
Sumber daya alam yang ada, sangat erat hubungannya dengan kegiatan
ekonomi masyarakat. Setiap kegiatan ekonomi masyarakat harus dapat
memanfaatkan sumber daya alam yang kita milik sehingga dapat memperoleh
kemakmuran. Agar tujuan itu tercapai maka masyarakat harus pandai
memanfaatkaanya. Untuk itu masyarakat harus mengolahnya dengan baik supaya

mendapat manfaat dari sumber daya alam yang ada tersebut. Kegiatan ekonomi
masyarakat sangat tergantung kepada sumber daya alam yang dimiliki di
daerahnya.
2. Kabupaten Bantul
Kabupaten Bantul, sebagai bagian kecil dari wilayah negara Indonesia,
mempunyai wilayah pesisir yang merupakan daerah pertemuan antara daratan dan
Samudera Hindia, sehingga wilayah pesisir ini memiliki karakteristik yang khas.
Interaksi laut dan darat terlihat dari keberadaan ekosistem khas wilayah pesisir
seperti ekosistem estuaria, ekosistem padang lamun, ekosistem terumbu karang dan
ekosistem mangrove serta fenomena abrasi, intrusi air asin dan sedimentasi yang
mempunyai pola perubahan garis pantai.
Sebagai salah satu dari lima daerah kabupaten di Provinsi Daerah Istimewa
Yogyakarta, wilayah Kabupaten Bantul terdiri dari daerah dataran yang terletak
pada bagian tengah dan daerah perbukitan yang terletak pada bagian timur dan
barat, serta kawasan pantai di sebelah selatan. Kondisi bentang alam tersebut relatif
membujur dari utara ke selatan. Secara geografis, Kabupaten Bantul terletak antara
0744'04"

0800'27" Lintang Selatan dan 11012'34" - 11031'08" Bujur Timur.

Di sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten Gunungkidul, di sebelah utara

berbatasan dengan Kota Yogyakarta dan Kabupaten Sleman, di sebelah barat
berbatasan dengan Kabupaten Kulon Progo, dan di sebelah selatan berbatasan
dengan Samudra Indonesia.
B. Sumber Daya Alam di Bantul
Kabupaten Bantul memiliki banyak sumber daya alam yang tersedia. Adapun baik
sumber daya alam yang sudah dimanfaatkan dan diketahui penggunaannya telah diketahui
bahwa hal tersebut sudah berjalan dengan baik. Hal tersebut dapat dilihat dari
pengembangan potensi kawasan pesisir dan kelautan yang ada pada tiga kecamatan di
daerah Bantul meliputi wisata alam, tempat pelelangan ikan (TPI), dan pertanian tanaman
hortikultura. Kekayaan potensi sumber daya kelautan yang beragam di tiga kecamatan
tersebut tercermin dari keanekaragaman hayati, penangkapan dan budidaya perikanan,
pariwisata bahari, dan sumber daya mineral.
Selain sumber daya alam yang tersedia di daerah pesisir kawasan pantai tersebut,
Kabupaten Bantul memiliki banyak kekayaan alam yang melimpah pada setiap
kawasannya. Letaknya yang bersebelahan dengan Kabupaten Gunung Kidul dengan batas
pegunungan yang cukup besar membuat Kabupaten Bantul seolah menjadi gudangnya

peluang usaha bagi seorang pengusaha yang memiliki banyak ide untuk mengembangkan
potensi sumber daya alam yang tersedia namun belum dimanfaatkan.
Sumber daya alam yang terbilang cukup melimpah di Kabupaten Bantul berupa:
1. Kelapa
2. Pisang
3. Talas
4. Jali-jali ,dsb.
Namun sangat disayangkan sumber daya alam tersebut tidak dapat berkembang atau
setidaknya masyarakat tidak memberikan perhatian yang cukup besar untuk menggali
potensial yang dimiliki sumber daya alam tersebut untuk membuka peluang usaha baru
yang memiliki inovasi yang lebih baik atau justru sumber daya tersebut dapat dijadikan
suatu alternatif akan hal tertentu. Tidak hanya sekedar menjadi sebuah usaha kecil biasa
yang tidak diketahui tujuan untuk menjadi lebih suksesnya. Tentu saja hal tersebut sangat
disesalkan apabila melihat begitu melimpahnya sumber daya alam yang tersedia pada
daerah Bantul khususnya. Lebih memprihatinkan setelah melihat limbah dari sumber
daya alam yang terbuang percuma tanpa diberi perhatian khusus untuk mengolahnya dan
memberi peluang untuk membuka suatu usaha yang memiliki inovasi baru.
C. Faktor Peluang Usaha
1. Kelapa

Kelapa (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku
aren-arenan atau Arecaceae. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya
oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serbaguna, terutama bagi
masyarakat pesisir. Kelapa juga adalah sebutan untuk buah yang dihasilkan
tumbuhan ini. Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari pesisir Samudera Hindia di
sisi Asia, namun kini telah menyebar luas di seluruh pantai tropika dunia.
Kelapa adalah pohon serba guna bagi masyarakat tropika. Hampir semua
bagiannya dapat dimanfaatkan orang. Pemanfaatan pohon kelapa mungkin sudah
tidak asing lagi, namun beberapa limbah buah kelapa yang sudah tidak dapat
digunakan kembali sebenarnya dapat digunakan sebagai peluang usaha.

a. Minyak Kelapa

Minyak kelapa adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku
kelapa segar, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan
sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB. Penyulingan minyak kelapa
seperti itu berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang
dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan
utama asam laurat ini memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur.
Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil
(VCO), adalah modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehingga
dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam lemak bebas yang
rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan
yang cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan.
Pembuatan minyak kelapa murni ini memiliki banyak keunggulan,
yaitu:
1) Tidak membutuhkan biaya yang mahal, karena bahan baku
mudah didapat dengan harga yang murah
2) Pengolahan yang sederhana dan tidak terlalu rumit
3) Penggunaan energi yang minimal, karena tidak menggunakan
bahan bakar, sehingga kandungan kimia dan nutrisinya tetap
terjaga terutama asam lemak dalam minyak.
b. Susu Kelapa
Susu kelapa adalah cairan susu yang diekstrak dari daging kelapa atau
yang sering disebut santan. Warnanya putih dan rasa susunya berasal dari
kandungan minyak yang tinggi dan gula yang ada di dalamnya. Susu kelapa
tidak boleh dicampur dengan air kelapa, yang merupakan cairan alami dari
kelapa. Susu kelapa terdiri dari dua jenis, yaitu tebal dan tipis. Jenis yang
tebal dihasilkan dengan menekan parutan daging kelapa dalam kain katun
tipis. Sedangkan jenis yang tipis dihasilkan dengan merendam daging
kelapa dalam air hangat dan meremasnya untuk mendapatkan santan yang

tipis. Susu kelapa juga dapat dibuat dirumah dengan mengolah parutan
daging kelapa dengan air panas dan susu.
1) Susu kelapa mengandung vitamin, mineral dan elektrolit
penting yang menyediakan beragam manfaat bagi tubuh.
Kelapa mengandung kalsium, kalium, klorida, vitamin A dan
E.
2) Susu kelapa membantu mengurangi tekanan darah, gula
darah dan meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.
3) Susu kelapa juga susu alternatif yang gratis bagi mereka
yang tidak toleran terhadap laktosa dan juga alergi terhadap
susu hewan. Dengan membakar kelapa atau mengonsumsi
susu kelapa, masih bisa diperoleh vitamin esensial dan
mineral. Ada pula susu kelapa vegetarian yang bebas
kedelai, bebas gluten dan bebas kacang.
4) Susu kelapa mengandung asam laurat yang memiliki anti
bakteri, anti-mikroba, anti jamur dan anti-virus. Dengan
demikian, susu kelapa dapat membantu memperkuat sistem
kekebalan tubuh dengan menyingkirkan bakteri perut, flu,
pilek, sakit tenggorokan, bisul dan berbagai penyakit.
5) Susu kelapa digunakan dalam perawatan kulit dan rambut.
Susu kelapa digunakan dalam banyak produk rambut
komersial dan produk perawatan kulit untuk hidrat,
melembabkan, memperbaiki dan menyembuhkan kulit dan
rambut.
6) Susu kelapa juga bermanfaat bagi jantung. Susu kelapa
mengandung asam laurat yang membantu untuk menjaga
arteri dan hati tetap bersih dan sehat. Dan meskipun susu
kelapa mengandung lemak jenuh, kehadiran asam laurat dan
asam lainnya dalam susu kelapa membuatnya sempurna
melawan penyakit jantung dan atherosclerosis.
7) Susu kelapa adalah makanan yang sempurna untuk
menurunkan berat badan atau memelihara berat badan.
Lemak jenuh dalam kelapa terdiri dari asam lemak rantai
pendek dan menengah, yang diubah tubuh menjadi energi
dan bukan lemak. Jadi, meskipun tinggi lemak jenuh, kelapa
dapat membantu menurunkan berat badan.

8) Ada beberapa jenis antioksidan yang ditemukan dalam susu

kelapa. Antioksidan membantu tubuh untuk menangkis
radikal bebas berbahaya yang dapat degenerasi sel-sel tubuh.
Oleh karena itu, susu kelapa dapat membantu mencegah
kanker dari tubuh dan membantu mencegah penyakit
degeneratif seperti penuaan dini, kulit kendur, kerutan,
masalah penglihatan dan tulang.
9) Susu kelapa juga dapat membantu pencernaan. Susu kelapa
mengandung zat-zat bermanfaat bagi perut untuk mencerna
makanan dengan baik. Susu kelapa adalah anti-bakteri dan
membunuh bakteri buruk dari dalam perut yang dapat
menyebabkan pencernaan makanan yang tidak baik. Susu
kelapa juga juga digunakan sebagai pencahar. Ini juga bisa
menjadi obat untuk saluran kencing dan ginjal.
10) Jika kulit terkena sinar matahari dalam waktu yang panjang
dan menyebabkan ruam atau sengatan matahari, susu kelapa
merupakan penyembuh instan. Mandi susu kelapa atau
menggunakan susu kelapa yang dioleskan pada ruam dan
biarkan semalam, akan menjadi pendingin dan membantu
menyingkirkan kering dan gatal pada ruam.
c. Kampas Rem Kendaraan
Pembuatan sampel bahan gesek kampas rem dari serbuk tempurung
kelapa dengan pengaturan orientasi dan ukuran serat telah berhasil
dilakukan. Karakterisasi sampel dilakukan menggunakan SEM/EDX dan
pengujian dilakukan dengan menggunakan mesin uji tarik, uji kekerasan,
dan uji keausan. Hasil karakterisasi dan pengujian menunjukkan orientasi
dan ukuran serat berpengaruh terhadap sifat- sifat mekanik yang dihasilkan.
Orientasi serat mempengaruhi penyebaran kekuatan, semakin merata
penyebaran kekuatannya maka sifat mekaniknya semakin mendekati
standar. Sampel dengan ukuran serat 2 mm dan orientasi serat silang
menunjukkan hasil yang paling optimum karena menghasilkan kekuatan
tarik dan kekerasan yang tinggi dan keausan yang rendah.
2. Pisang

Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa
berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya menghasilkan
buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan
kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Hampir semua buah
pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa
yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang
sebagai bahan pangan merupakan sumber energi karena mengandung karbohidarat
dan mineral, terutama kalium.
a. Tepung Pisang
Kandungan karbohidrat yang cukup banyak pada kulit pisang dapat
dijadikan manfaat tersendiri untuk memanfaatkan limbah tersebut. Dengan
menjadikannya tepung melalui cara yang dikatakan mudah, maka hal
tersebut tidaklah sulit untuk memasukkannya ke dalam pasaran industri.
b. Anggur Pisang
Memanfaatkan pisang biji yang kurang diminati oleh masyarakat.
Dengan fermentasi pada pisang biji yang dilakukan maka akan
menghasilkan alkohol dengan kadar yang relatif kecil. Anggur pisang dapat
bertahan cukup lama yang menjadikan kelebihan lain pada anggur pisang.
3. Jali-jali

Jali merupakan sejenis tumbuhan biji-bijian tropika dari suku padi-padian.

Asalnya adalah Asia Timur dan Malaya namun sekarang telah tersebar ke berbagai
penjuru dunia. Beberapa varietas memiliki biji yang dapat dimakan dan dijadikan
sumber karbohidrat dan juga obat. Bulir yang masak terbungkus struktur yang
keras, berbentuk oval dan berwarna putih.
Walaupun sekarang jali nyaris tidak lagi dikonsumsi, tumbuhan ini masih
dikenal orang, seperti dalam lagu gambang kromong "Jali-jali". Di perdagangan
internasional ia dikenal sebagai Chinese pearl wheat (gandum mutiara Cina),
walaupun ia lebih dekat kekerabatannya dengan jagung daripada gandum.
a. Kalung Jali-jali

Dengan berbekal bijinya yang cantik, tidak jarang banyak orang yang
memburu biji yang satu ini untuk dijadikan perhiasan cantik tapi murah.
b. Bubur Jali-jali
Kandungan karbohidrat pada jali-jali dapat dijadikan tepung dan juga
bubur yang enak untuk dinikmati. Dengan tekstur tepungnya yang hampir
sama dengan sagu, jali-jali merupakan pilihan untuk mencoba alternatif
yang terkesan baru.
D. Daya Saing dan Perkembangan
1. Kelapa
a. Minyak Kelapa
Minyak kelapa dapat dijadikan peluang usaha yang cukup baik sebab
masyarakat belum terlalu mengenal dan menggunakan minyak kelapa
untuk kesehariannya. Lagipula belum banyak pengusaha yang mencoba
memasarkan minyak kelapa sehingga termasuk memiliki daya saing yang
cukup sedikit.
Dengan berbekal kelebihan tidak mudah tengik dapat dijadikan daya
tarik tersendiri bagi para konsumen. Selain itu, dari segi ekonomi, minyak
kelapa murni mempunyai harga jual yang lebih tinggi, sehingga studi
pembuatan VCO perlu dikembangkan.
b. Susu Kelapa
Susu kelapa saat ini mulai digemari, oleh masyarakat, selain memiliki
kandungan gizi untuk tubuh dan juga pembuatannya sangat mudah, karna
alat dan bahan yg digunakan sangat muda di cari.
Adapun yang dapat di simpulkan dalam pembuatan susu kelapa adalah,
pada pemilihan kelapa, kelapa yang digunakan jangan yang terlalu muda
dan terlalu tua, pada proses pembuatannya, sebaiknya menggunakan
saringan yang benar- benar halus, agar ampas dari parutan kelapa tidak
terikut dengan air kelapa, sehingga dapat menghasilkan susu kelapa yang
murni dan baik untuk dikonsumsi. Apabila hal tersebut tercapai maka
konsumen dapat merasa kenyamanan dalam merasakan

hasil produksi

tersebut.
Daya saing cukup banyak apabila hanya dijadikan sebagai santan,
namun apabila mencoba untuk dijadikan konsumsi layaknya susu biasa
maka akan memiliki daya saing yang relatif tidak banyak. Untuk
pengembangannya, maka disarankan

untuk memberikan beberapa

keistimewaan pada tiap susu kelapa yang dihasilkan sehingga diperoleh

daya tarik dibandingkan beberapa produk yang lain, seperti perasa dan
sebagainya.
Selain itu, melihat kegunaan susu kelapa yang cukup efektif pada
beberapa alat kecantikan kosmetik, maka memberikan fokus yang cukup
besar peluang usaha pada hal tersebut merupakan hal yang baik. Melihat
tidak banyak pengusaha yang benar-benar memfokuskan susu kelapa
sebagai bahan pada alat kosmetik.
c. Kampas Rem Kendaraan
Peluang produksi kampas rem kendaraan merupakan hal yang
membangun sebab memanfaatkan limbah dari tempurung kelapa yang
sudah dijadikan sampah setelah berbagai hasil produksi yang lain. Produksi
kampas rem dapat dikatakan menjajikan apabila melihat kurangnya
optimalisasi

tempurung

kelapa

selama

ini.

Namun,

diperlukan

pengembangan alat yang lebih sederhana namun efektif dalam pembuatan

rem berbahan sumber daya alam kelapa tersebut.
2. Pisang
a. Tepung Pisang
Dengan teksturnya yang hampir menyamai tepung terigu, tepung
pisang dapat dijadikan alternatif saat harga sembakau mulai melambung.
b. Anggur Pisang
Belum banyak yang mengenal pemanfaatan pisang biji dalam hal ini
sehingga peluang usaha ini begitu terbuka. Pisang biji dapat dinaikkan
kualitasnya saat pengolahan anggur pisang telah dilakukan. Dengan
pengembangan alat yang lebih baik, maka anggur pisang akan lebih baik
dalam nilai produksinya dan digemari oleh para konsumen.
3. Jali-jali
a. Kalung Jali-jali
Mungkin sedikit tidak menarik untuk membeli kalung yang sebenarnya
tidak begitu mahal seperti kalung Jali-jali. Namun, dengan berbagai
pengembangan, kalung Jali-jali bisa saja menembus pasar perdagangan
internasional dengan jarang ditemuinya Jali-jali di negara lain.
b. Bubur Jali-jali
Tidak banyak yang tahu bahwa Jali-jali dapat dijadikan peluang usaha
khususnya dapat dikatakan usaha kuliner. Kuliner merupakan usaha yang
banyak diminati, dengan inovasi baru akan bubur, bukan tidak mungkin
suatu saat bubur Jali-jali akan sangat diminati oleh masyarakat pada
umumnya.