PROPOSAL PEMBARUAN PACKAGING 3 UKM

(PEPE, MIE NDOWER, SABUN RANTHOMY)

Dosen Pengampu : Rosa Rilantiana, SE., M.M

Nama Anggota Kelompok :

M Farid Ridwan (1011510028)
Febrianti Rofiqoh Sari(1011510000)
Alfin Marwah Jauhariyah (1011510028)
Hajar Aisyah
(1011510083)

UNIVERSITAS INTRNASIONAL SEMEN INDONESI

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kuliner merupakan salah satu bisnis yang saat ni sangat menjanjikan,karena
masyarakat juga sangat banyak ingin mencoba sesuatu hal yang baru apalagi jika berkaitan
dengan kuliner, kuliner di Indoesiapun beraneka ragam, mulai kuliner tradisional, kuliner
khas daerah sampai dengan kuliner yang sudah modern. Salah satu makanan yang moden
adalah pepe (petok-petok), mie dower dan juga produk sabun, dimana pepe adalah makanan
yang bahan bakunya berupa ayam tanpa tulang. Seiring berjalannya waktu pepe sudah
dikenali mayarakat. Mie dower adalah produk makanan mie yang sangat pedas dan tentunya
di gemari oleh kalangan muda. Sabun ranthomy adalah sabun cair yang keperluanya untuk
rumah tangga sehari-hari.
Selain produk makanan produk untuk kebutuhan rumah tangga juga sangat dibutuhkan
banyak orang, misalnya sabun. Sabun juga banyak jenisnya ada sabu mandi, ada sabun untuk
mencuci baju dan ada pula sabun yang untuk membersihkan piring, gelas,sendok dan lainlain.
Hal yang sangat menunjang sebuah makanan adalah kemasan (packaging), kemasan
merupakan tempat untuk melindungi produk yang ada di dalamnya, sehingga produk yang
berada didalamnya mempunyai nilai tambah, karena dengan kemasan sekunder maupun
primer yang sesuai dengan segmen maka harga jual bisa lebih tinggi dari biasanya
Dizaman yang sudah modern ini sudah banyak sekali industri perorangan yang saling
berlomba-lomba untuk menggunakan eco-friendly packaging atau yang lebih sering dikenal
dengan kemaan yang ramah lingkungan.
Adapun keuntungan yang didapat dengan menggunakan kemasan yang ramah lingkungan
anata lain :
a. Menarik perhatian minat beli konsumen
b. Bisa mengurangi biaya produksi
c. Menambah ruang persaingan dengan produsen lain

1.2 Tujuan

Tujuan kami untuk melakukan perubahan kemasan pepe, mie dower, dan sabun ranthomy
pada UKM yang kami pilih adalah sebagai berikut :
a.
b.
c.
d.
e.

Untuk menambah nilai estetika pada kemaan pepe

Untuk menambah nilai jual pepe
Untuk menarik perhatian minat beli konsumen
Untuk menambah nilai jual dan estetika
Untuk menjadikan produk agar lebih dikagumi dan konsumen bangga telah membeli

produk
f. Dengan maraknya packaging yang tidak ramah lingkungan maka diperlukannya
perubahan agar lingkungan tidak tercemar dan rusak akibat packaging yang salah
g. melakukanperubahankemasanprodukpadaukmsabun
rathomyyang
awalnyamengunakankemasantidakramahlingkunganmenjadikemasan

yang

ramahlingkungan, haltersebut juga akanmempengaruhinilaiestetikapadakemasansabun

rathomy danmenambahnilaijualsabun rathomy
1.3 manfaat
a. Untuk membantu mengurangi penggunaan bahan baku kemasan yang dapat
menimbulkan lebih banyak sampah
b. Untuk menambah nilai estetika produk yang dilihat dari kemasan produk tersebut

BAB II
RINGKASAN USAHA
2.1 Profil Usaha

1) Pepe adalah makanan yang terbuat dari bahan baku ayam, pepe berada di kota Gresik,
produk pepe dijalankan oleh mahasiswa-mahasiswi Universitas Internasional Semen
Indonesia.untuk menemani pepe kami juga menyediakan nasi gurih, kami memdukan
nasigurih dengan ayam fillet karena masihminmnya usaha tersebut di Gresik, pepe
pun mempunyai raa yang berbeda yakni original dan spicy. Adapun profil singkat
usaha ini adalah sebagai berikut :
Nama usaha

: Pepe (petok-petok)

Jenis usaha

: Kuliner

Lokasi

: Jl. MH Thamrin no.20

Strategi penjualan

: Media sosial dan media cetak

2) Mie ndower merupakan produk kuliner yang berbahan dasar mie, namun yang
membauat mie ini berbeda adalah bumbu yang digunakannya, mie ndower ini dibuat
sendiri tanpa bahan pengawet.
Nama usaha
: mie ndower
Jenis usaha
: kuliner
Lokasi usaha
: Jln. RA Kartini dan Jln. Dr. Wahidin
Strategi penjualan
: media sosial
3) Sabun rathomy adalah suatu produk dirikan oleh bpkfiqi bersama istrinya, 6 type
produk sabun rathomy yaitu, sabun cucipiring, baju, pemutihbaju, pembersihlantai,
toilet, dan kendaraan bermotor, sehingga para masyarakatakan terpenuhi sabunapa
yang

mereka inginkan. Usaha tersebut terletak di kecamatan kebomas kota gresik.

Adapun profil singkat dari produk sabun Rathomy yaitu:

Nama usaha

: SabunRathomy

Jenisusaha

: SabunCair

Lokasi

: Jl. Sunangiri gg 13/I/02

Strategipenjualan

: Media sosialdanlangsung (PO)

2.2 Visi dan Misi

Visi dan misi petook

Visi
Menjadi salah satu bisnis kratifunggulan dibidang makanan yang mengedepankan kualitas
rasa dan keramahan pelanggan terhadap pelanggan sehingga mampu menjadi franchise
makanan favorit di Indonesia.

Misi :
1. Menggembangkan bisnis olahan daging ayam PEPE sebagai produkinovatif
mahasiswa yang memiliki keunggulan bersaing.
2. Menyediakan produk dengan bahan-bahan kualitas terbaik serta pengolahan yang
higenis dan ramah lingkunagan
3. Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan mulai penyediaan bahan baku,
proes produksihingga distribusi
4. Menawarkan peluang investasi potensial dengan konsep kerja sama yang mudah,
sistematis, dan profitble
5. Menjunjung tinggi profesionalisme dalam penggolahan perusahaan serta menjamin
kinerja SDM yang berkualitas
6. Menyebarkan semangat chicken PEPE sebagai produk yang Tidak kemana-mana,
tetapi ada dimana-mana sehingga pelanggan selalu mencari produk ini
7. Memperluas jaringan dan meningkatkan pendapatan sesuai target tahun 2015-2020

Visi dan misi mie ndower

Visi:
Menyajikan makanan yang berkualitas dengan bumbu yang khas sehingga konsumen
merasa puas dan bangga dengan mengkonsumsi Mie Ndower serta mampu
menjadi makanan favorite di Indonesia.
Misi:
1. Menyajikan olahan mie yang original tanpa menggunakan bahan pengawet karena
produksi yang digunakan adalah teknik tradisional dan bahan yang berkualitas.

2. Produksi yang higienis dan menggunakan bahan yang aman , halal dan memenuhi
syariah agama.
3. Pelayanan yang ramah, dengan senyum dan sapa kepada para pelanggan mulai dari
penyediaan bahan baku sampai dengan proses distribusi.
4. Memberikan konsep penjualan yang unik dengan kostum ataupun karakter logo yang
digunakan dalam penjualan.

Visi dan misi sabun

Visi
Menjadikan produk sabun rathomy yang berkualitasbaik dan stabil, serta memberikan
harga yang hemat bagi pembeli dan dikenal oleh masyarakat kota gresik.
Misi :
1.
2.
3.
4.

Pengembanganproduk yang berkelanjutan

Mempertahankanstabilitaspadakualitasprodukdenganproduksi yang higienis.
Memberikanlapanganpekerjaankepadawargasekitar.
Bekerja professional sehinggamampumenambah profit.

23 Deskripsi produk dan kemasan

Deskripsi produk dan kemasan pepe

Deskripsi produk
Produk merupakan makanan dari olahan daging yam yang dipisahkan dari tulangnya,
setelah dipisahkan pepe diberi rasa yang berbeda antara original atau spicy, dan

dipadu dengan nasi gurih.

Deskripsi kemasan
Kemasan dari pepe ini dulunya hanya sebatas kotak putih biasa, dan ditempeli dengan
stiker sehingga belum ada sesuatu yang berbeda

Deskripsi produk dan kemasan mie ndower

Deskripsi produk

Produk ini merupaka produk makanan berupa mie yang berbeda dengan mie-mie yang
lainya, rasa dari mie dower ini sangatlah berbeda yaitu rasa yang sanggat pedas sekali

sehingga bisa membuat pelangganmerasa puas akan kelezatan pedasnya.

Deskripsi kemasan
Hanya menggunakan sterofoam dengan plastik wrap sebagai penutup , dan
menggunakan sumpit sebagai cara makan mie.

Deskripsi produk dan kemasan sabun:

Deskripsiprodukdankemasan

Deskripsi produk
Produk ini merupakan sabun yang berbentuk cair yang khusus untuk membersihkan
peralatan rumah tangga, peralatanmasak, baju, maupun kendaraan bermotor.
Ada 6 type dalam produk sabun rathomy yaitu sabun cucipiring, baju, deterjen baju,
pembersih lantai, toilet dankendaraanbermotor. Di tiapbotolisibersihsebanyak 600ml.

Deskripsikemasan
Kemasan dari produk sabun rathomy dulunya memakai botol aqua bekasdanditempel
sticker sebagaipengenalsuatuproduksabun.

BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Design lama

Kemasan baru

DESIGN LAMA
Hanya menggunakan sterofoam dengan plastik wrap sebagai penutup , dan menggunakan
sumpit sebagai cara makan mie.

DESAIN YANG BARU

Menggunakan kemasanyang lebih ramah lingkungan yaitu menggunakan wadah berbahan
dasar kertas dan tutupnya tetap menggunakan plastik, dan kami juga tetap menggunakan
sumpit sebagai cara makan mie ndower. (mengurangi bahan packaging yang tak ramah
lingkungan)

Design lama
Hanya menggunakan botol plastik, dan sticker kertas.

Kemasanbaru
Meggunakanbotol yangramahlingkungan, danbentukbotol yang minimalis,
terdapat juga perbedaanantarawarna di tiapbotol, agar bisamembedakandiantarabeberapa type
sabun.

BAB IV

PENUTUP
Kesimpulan
Berdasaran penjelasan diatas, tujuan kemasa, dimaksutdkan untuk menarik minat beli
para konsumen, menambah nilai estetika kemasan dan produk, selain itu kemasan
ramah lingkungan juga bisa mengguragi sampah dimasyarakat.

PROPOSAL PEMBARUAN PACKAGING 3 UKM

(PEPE, MIE NDOWER, SABUN RANTHOMY)

Dosen Pengampu : Rosa Rilantiana, SE., M.M

Nama Anggota Kelompok :

M Farid Ridwan
(1011510028)
Febrianti Rofiqoh Sari
(1011510000)
Alfin Marwah Jauhariyah
(1011510028)
Hajar Aisyah
(1011510083)

UNIVERSITAS INTRNASIONAL SEMEN INDONESIA