(PERCOBAAN TES UJI COBA MAKANAN)

KELOMPOK 8
Nama anggota

1.
2.
3.
4.
5.

Dinda
Edwin
Rikha
Suci nurmala
Vika

Sistem Pencernaan
Judul percobaan : tes uji makanan

Bahan

Alat

1.
2.
3.
4.

Karbohidrat : nasi , roti

Protein
: telur , tempe , tahu ,susu
Lemak
: mentega
Glukosa
: gula

1. Plat tetes
2. Lumpang dan alu
3. Tabung reaksi

Reage
Lugol
Biuret
Kertas buram
Binedi
Cara kerja

1. Langkah pertama siapkan makanan yang

engandung karbohidrat , protein , lemak dan
glukosa
2. Setiap makanan di tumbuk menggunakan
lumpang dan alu , lalu di masukkan ke plat
tetes
3. Setelah itu setiap masing-masing makanan
ditetesi oleh cairan , seperti karbohidrat
ditetesi lugol , protein ditetesi biuret ,
glukosa ditetesi benedic kecuali lemak hanya
di olesi di kertas buram
4. Lalu lihat perubahannya yang terjadi

HASIL UJI COBA

No

Karbohidrat

Nama zatzat makanan

Protein

Lemak

Glukosa

Perubahan yang Terjadi

Kertas

Lugol

Biuret

Benedic

Bewarna
biru
kehitama
n

Bewarna
keungua
n

Berminyak
, kertas
menjadi
transpara
n

Pertama
bewarna
merah
bata
akan
berubah
warna
menjadi
hijau ,
kemudia
n kuning
dan
berubah
mejadi
orange

buram