Business Model BLACKSWEETEST

1. Value proposition
karena kita merupakan salah satu yang mengenalkan sirup buah kawis di daerah bandung.
sehingga pembeli tidak perlu jauh jauh untuk membeli sirup ini ke rembang. hal ini sekaligus
menjadikan ketergantungan pembelian daerah bandung kepada kami, selain itu kami dapat
mengirim ke berbagai daerah di indonesia, hal tersebut tidak dapat dilakukan oleh produsen sirup
tersebut
2. Revenue model
Kita mendapat keuntungan dari setiap botol sirup yang berhasil kami jual dengan menjual
sedikit diatas harga beli, dan kami memungkinkan pihak lain untuk memasang iklan atau banner
di blog kami.
Proses bisnis usaha kami adalah sebagai berikut :
SCM :
1.
-

Pemesanan produk :
Menghubungi produsen di daerah rembang dengan telephone
Memberikan daftar pengadaan barang
Pengecekan kemampuan pengadaan produk
Konfirmasi jumlah order

2. Pengiriman barang :
- Produsen membawa produk ke jasa pengantaran barang yang telah disepakati
(Nusantara/Bandung Ekspress)
- Nusantara/Bandung Ekspress melakukan pengiriman
- Barang diterima
CRM :
1. How to order by Twitter :
Konsumen dapat memfollow terlebih dulu.
Konsumen dapat me-mention ke timeline kami mengenai minat order.
Konsumen memberikan informasi pemesanan dapat melalui DM ataupun
berlanjut by e-mail/sms.
Informasi lebih lanjutnya berisi tentang jumlah order, alamat konsumen, rekening.
2. How to order by blog :
Konsumen dapat mengakses semua informasi mengenai buah kawis dan produk
olahan.
Konsumen dapat melihat berbagai informasi harga dan paket promo.

 Bila terjadi ketertarikan konsumen dapat menghubungi CP di blog by e-mail /

sms.
Order dan informasi mengenai order seperti jumlah order, alamat konsumen,
rekening.
3. How to order by FB :
Konsumen dapat add friend request terlebih dahulu dari akun FB kami.
Konsumen dapat mencari info mengenai produk, how to order, perusahaan kami
yang berada pada note FB.
Konsumen dapat menyatakan komen, kritik, dan saran melalui wall akun kami.
Bila konsumen tertarik dapat memberikan informasi data diri, jumlah order
melalui message FB, SMS, atau e-mail yang dicantumkan.
4. Pengiriman barang :
Bila informasi order telah diterima oleh bagian marketing kami by e-mail
(tersinkronasi dengan BB) dan juga sms.
Order langsung diproses dan dipackaging dengan menyertakan harga plus ongkir.
Konfirmasi biaya total akan diberitahukan ke konsumen.
Bila konsumen telah sepakat maka produk akan langsung dikirim melalui agen
JNE.
Bila waktu tidak memungkinkan pengiriman dilakukan esok hari.
Kejelasan pricing :
1 botol
2 botol

= Rp. 27.000,00
= Rp. 50.000,00

3. Market Opportunity
SEGMENTING
Black Sweatest adalah sebuah perusahaan reseller yang bergerak di bidang penjualan
minuman sirup. sirup adalah salah satu minuman yang banyak digemari oleh masyarakat
indonesia, hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya minuman sirup yang disajikan
ketika menjamu tamu. banyak varian sirup yang dapat ditemukan dengan mudah di
pasaran indonesia, adapun sirup yang kami tawarkan sirup buah kawis, yang masih dibuat
secara tradisional, sirup yang berasal dari daerah rembang, jawa tengah ini mengandung
banyak khasiat, salah satunya sebagai obat sakit perut. adapun target pasar yang kami tuju
adalah semua kalangan, karena sirup merupakan minuman yang universal atau dalam
kata lain dapat diminum oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

TARGETING
sirup kawis saat ini dapat dengan mudah untuk didapatkan di daerah karisidenan pati,
sementara untuk di kota Bandung masih cukup sulit untuk didapatkan, maka dari itu kami

mencoba untuk membuka pasar yang baru di kota bandung dengan target yang kami tuju
yaitu ibu rumah tangga di daerah bandung.

POSITIONING
Black sweetest memposisikan diri sebagai penjual sirup yang menjual sirup
kawis,dimana sirup ini terbuat dari bahan alami, sirup ini juga tidak mengandung bahan
kimia, selain itu sirup ini juga dibuat secara tradisional, sehingga sangat aman untuk di
konsumsi semua kalangan.

4. Competitive Environment
Black Sweates merupakan sebuah perusahaan reseller yang bergerak di bidang penjualan
minuman sirup. kami mengandalkan sirup yang unik dengan sensasi rasa tersendiri yang berasal
dari buah kawis. Perusahaan ini telah memliki distributor langsung dari daerah dimana buah ini
banyak ditemukan yaitu kabupaten Rembang. Sehingga hal ini memudahkan usaha ecommerce
kami yang telah memiliki kedekatan dengan distributor. Perusahaan akan digawangi oleh kami
sendiri dalam operasi resellernya dengan memanfaatkan bisnis e-commerce.
Mengapa kita memilih buah kawis karena buah ini memiliki potensi yang besar untuk menjadi
primadona dalam memberikan kemanisan dalam kehidupan kuliner penikmatnya. Tetapi buah ini
belum begitu terkekspos secara luas ke daerah lain bahkan daerah Semarang pun belum banyak
ditemukan padahal kalau kita lihat jaraknya yang dekat dengan Rembang. Oleh karenanya kami
memanfaatkan luasnya jaringan dunia maya untuk memperluas pasar kami dan sekaligus
mengenalkan cita rasa buah kawis ini.

5. Competitive Advantage

Buah khas dari kabupaten Rembang ini memiliki nama latin (Limonia acidissima syn. Feronia
limonia) adalah buah khas kerabat dekat maja dan masih termasuk dalam suku jeruk-jerukan
(Rutaceae). Asalnya adalah dari India selatan hingga ke Asia Tenggara dan Jawa. Kawis
mempunyai aroma yang khas sering juga disebut Java Cola karena rasanya yang mirip cola,
bentuknya seperti melon, tapi lebih kecil dan tempurungnya keras. Buah ini kalau sudah matang,
diolah menjadi sirup dan limun (minuman bersoda). Bisa juga dimakan langsung dengan
dicampur gula atau dibuat semacam es blewah. Daging buah yang matang dicampur dengan

gula, dimakan seperti serbat (sherbet), beserta bijinya atau biji itu dibuangi, atau diolah menjadi
semacam treacle.
Buahnya bertipe buah buni, berkulit keras, berdiameter sampai 10 cm; permukaan kulitnya
bersisik, terlepas-lepas, berwarna keputih-putihan; daging buahnya yang harum itu berisi banyak
biji yang berlendir. Bijinya berukuran panjang 5-6 mm, berbulu, berkeping biji tebal dan
berwarna hijau; perkecambahannya epigeal. Batang anakannya ramping, sedikit berbiku-biku
(zigzag); 1-4 lembar daun pertama berbentuk daun tunggal. Pohon kawista memperlihatkan pola
perkembangan yang sederhana, yaitu berdaun, berbunga, dan berbuah dalam tahun yang sama.
Di Asia Tenggara, daun kawista gugur pada bulan Januari, pembungaan diawali pada bulan
Februari atau Maret, dan berbuah matang pada bulan Oktober atau November. Pohonnya tumbuh
lambat dan tidak akan menghasilkan buah sampai berumur 15 tahun atau lebih.
Kandungan Daging buah kawista kira-kira sepertiga dari keseluruhan buah. Kandungan pektin
buah segarnya adalah 3-5%. Setiap 100 g bagian daging buah yang dapat dimakan mmgandung:
74 g air, 8 g protein, 1,5 g lemak, 7,5 g karbohidrat, dan 5 g abu. Dalam 100 g bagian biji yang
-dapat dimakan terkandung: 4 g air, 26 g protein, 27 g lemak, 3 5 g karbohidrat, dan 5 g abu.
Daging buah yang kering mengandung 15% asam sitrat dan sejumlah kecil asam-asam kalium,
kalsium, dan besi. Kayu kawista berwarna putih kekuningan, keras, agak berat, dan berserat
kasar, tetapi urat kayunya rapat dan dapat dipolis sampai berkilap.
Di Sri Lanka, krim kawista merupakan hasil olahan dari daging buahnya. Correa), tetapi tidak
dapat menggantikan maja itu. Buah kawista yang matang memperlihatkan manfaat obat, untuk
menurunkan panas, pengelat dan bersifat tonikum, dan digunakan sebagai obat sakit perut. Di
Indo-Cina, duri dan kulit batang kawista dijumpai dalam berbagai ramuan obat tradisional untuk
mengobati haid yang berlebihan, gangguan hati, gigitan dan sengatan binatang, dan untuk
mengobati mual-mual. Kayu kawista digunakan untuk bangunan rumah, tiang dan perabotan
pertanian. Getah yang dikumpulkan dari kulit kayunya dilaporkan memiliki manfaat obat, dan
digunakan sebagai pengganti gom arab.

6. Market Strategy
Pemilihan strategi perusahaan kami adalah market development yaitu mencoba menjual atau
menawarkan produk lama ke dalam pasar yang baru. Mengapa kita memilih strategi ini karena
beberapa hal berikut :

Produk Sirup Kawista memiliki performa penjualan yang baik di daerah asalnya yaitu
Karisidenan Pati
Kami melihat bahwa sirup dengan nuansa rasa buah kawis belum jenuh
Kemampuan sebagai jaringan distributor yang baik bagi sirup kawista

Kita mencoba untuk memasarkan sirup ini dengan menggunakan media internet untuk
mendukungnya seperti facebook, wordpress dan twiter.
Walau business model ini e-commerce promosi off-line dibutuhkan bagi pengenalan produk
barus seperti sirup kawista ini. Promosi off-line kami lakukan dengan cara pemberian tester
gratis per sloki dan memberikan akun-akun yang bisa dihubungi. Promo dilakukan di tempattempat strategis seperti CFD, Gasibu, Kampus

7. Organizational Development
Kami memilih struktur fungsional atau terpusat karena struktur ini paling sederhana dan
paling murah penggorganisasiannya. Struktur fungsional mengelompokkan tugas dan
aktivitas berdasarkan fungsi binis, seperti produksi/operasi, pemasaran,
keuangan/akuntansi. Selain sederhana dan murah, suatu fungsional juga mendorong
spesialisasi pekerja,, mendorong efisiensi, meminimalkan kebutuhan bagi sistem kontrol,
dan memungkinkan pengambilan keputusan secara cepat. Struktur organisasi di
perusahaan kami adalah sebagi berikut :

GM
ea
nr
ek
re
at
li
Mn
ag
n
aa
g
e
r

Job Desk
General Manager

: Bramantyo

Tugas dari seorang GM adalah bertanggung jawab atas kegiatan di dalam perusahaan dan
memastikan setiap anggota menjalankan job desk mereka dengan benar.
Marketing

: Prima

Marketing bertugas untuk memasarkan produk dari perusahaan, mengeluarkan ide-ide yang luar
biasa dan unik sehingga konsumen tertarik untuk membeli produk kami. sehingga product
awareness konsumen terhadap produk sirup kami meningkat.
Financial

: Zulfahmi

Bagian keuangan bertanggung jawab untuk melakukan pengendalian keuangan perusahaan

seperti mencatat arus kas yang masuk dan arus kas yang keluar,serta menghitung profit/loss yang
didapatkan perusahaan.
IT

: Eky

Bagian IT bertanggung jawab pada sistem penjualan, seperti merancang dan mendesain web atau
blog, operator web dan memberikan laporan pertanggung jawaban
Operational

: Ardi

bagian operasional bertanggung jawab terhadap kelancaran pemesanan,pengiriman dan

penerimaan barang dari perusahaan kepada konsumen
8. Management Team
Untuk kedepannya agar terdapat manajemen yang lebih baik kami memberikan spesifikasi untuk
menempati posisi dalam struktur organisasi di atas :
-

General Manager
:
1. Usia (Minimum)
: 35 tahun
2. Pendidikan (Minimum)
: Master (S2) Jurusan : Bisnis, Manajemen,
Marketing, Keuangan
3. Pengalaman Kerja (Minimum)
: 5 tahun sebagai manager di bidang business
development dan marketing di industri sejenis
4. Keahlian Khusus
:
Teknis
: Komunikasi, Presentasi, Marketing, Keuangan,
Bisnis Development, Management
Produk
: Product Knowledge secara luas, Market
Knowledge
Manejerial
: Leadership, People Management, Analitycal
thinking, Problem Solving

5. Karakteristik
: Supel, komunikatif / networking, Kreatif,
berwawasan luas, Tegas dan berwibawa
6. Syarat Khusus Lainnya
:-

Marketing
:
1. Latar belakang pendidikan dan pengalaman :
a. Minimum pendidikan S-1 di semua bidang
b. Pemahaman mengenai pemasaran dan penjualan
c. Pengetahuan mengenai produk perusahaan
d. Kemampuan negosiasi
e. Kemampuan presentasi dan komunikasi
f. 5 7 tahun pengalaman yang bervariasi dalam bidang pemasaran dan penjualan
2. Kompetensi :
a. Kepemimpinan.
b. Results oriented
c. Dapat bekerjasama
d. Integritas
e. Membina hubungan
f. Pendekatan interpersonal

Financial
:
1. Usia (Minimum)
: 30 tahun
2. Pendidikan (Minimum)
: S1 Jurusan : Akuntansi
3. Pengalaman Kerja (Minimum)
: 5 tahun di bidang yang sama
4. Keahlian Khusus
:
- Teknis : Akuntansi perusahaan, Akuntansi keuangan
- Produk : Product knowledge secara umum
- Manejerial : Leadership, Team building, Analitycal thinking, Problem Solving
5. Karakteristik : Kreatif dan inovatif , Berwawasan luas, Akurat
6. Syarat Khusus Lainnya : -

IT
:
1. Latar belakang pendidikan dan pengalaman :
a. Pendidikan minimum S-1 dalam bidang IT atau Komputer.
b. Pemahaman mengenai hardware dan software
c. Pemahaman mengenai peralatan komunikasi
d. Kemampuan trouble shooting
e. Pengalaman sekitar 3 - 5 tahun dalam bidang IT terutama dalam IT Support
2. Kompetensi :
a. Orientasi Pelayanan
b. Orientasi pada Keteraturan
c. Pemikiran Analitis
d. Kerjasama
e. Inisiatif

Operational

1.
2.
3.
4.

Usia (Minimum)
: 30 tahun
Pendidikan (Minimum)
: S1 Jurusan : Industri
Pengalaman Kerja (Minimum)
: 5 tahun di bidang yang sama
Keahlian Khusus
:
Teknis
: Presentasi, Komunikasi, Prosedur produksi, penggunaan
alat dan bahan
Produk
: Product knowledge secara luas
Manejerial
: Planing & Organizing, Analytical Thinking, Problem
Solving, Team building
5. Karakteristik
: Kreatif, berwawasan luas, Inisiatif
6.Syarat Khusus Lainnya : -