1. Aduk rata bahan alas. 2. Tata kelapa parut di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak. Tekan- tekan sedikit supaya agak padat. 3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. 4. Masukkan tepung beras, tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan santan instan, dan garam sambil dikocok rata. 5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa. 6. Kukus selama 15 menit di atas api sedang sampai matang.