Resep Sop Ikan

Bahan:
1. 250 g ikan kakap (fillet potong 2x2 cm)
2. 50 g cumi-cumi (potong-potong 2x2 cm)
3. 4 ekor udang (kupas kepala dan kulitnya sisihkan)
4. Tongcai (secukupnya)
5. 3 buah tomat hijau (potong-potong)
6. Daun selada (secukupnya)
7. 1000 ml air
8. 4 siung bawang putih (haluskan)
9. 25 g ebi (sangrai haluskan)
10. 25 g teri medan (haluskan)
11. 1 sdt kecap ikan
12. 1 sdt kecap asin
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt merica
15. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat
1.
2.
3.
4.
5.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum tambahkan air lalu didihkan.
Masukkan cumi udang sawi asin dan tomat hijau.
Masukkan kecap ikan kecap asin maggi magic lezat merica garam.
Masak sampai matang.
Sajikan dengan selada dan irisan cabe rawit.

Sumber:
https://citarasaindonesia.co.id/resep/sop-ikan-segar.html?gclid=CObl2rX88CFRKVaAodQesBPw

Resep Sop Ikan

Bahan-bahan
1. 2 ekor ikan

2. 2 batang daun seledri potong panjang

3. 1 batang daun bawang potong panjang
4. Tomat potong 4
5. Garam
6. Gula
7. Sedikit minyak wijen
8. Sedikit kecap ikan
9. 1 batang sereh gprek
10. 2 lembar daun jeruk
11. Bumbu halus : 2 butir bawang merah
12. 4 butir bawang putih
13. 1/2 sdt ladah / merica kasar
14. Air
15. Minyak
Langkah
1. Ikan bersihkan lalu sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk, sereh tumis bersama
hingga harum
3. Lalu masukan ikan dan air. Tidak lupa berikan garam dan gula
4. Menjelang di angkat masukan minyak wijen dan kecap ikan, daun bawang dan seledri
lalu koreksi rasa.

Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/1325657-sup-ikan-kakap-by-dapoer-linggar?ref=search

Resep Sop Ikan Gurame

Bahan-bahan
1. 1 kg ikan gurame (di fillet, buang tulang, ambil daging saja)
2. 1 ruas jahe (potong lebar)
3. 1 bh sawi asin (yg kecil saja, cuci agar tidak asam)
4. 1/4 bh sawi putih (iris)
5. 1 bh lobak (potong bulat2 tebal sekitar 2cm)
6. 1 bh daun bawang
7. 200 ml susu cair
8. 1 ltr air (saya pakai panci)
9. 4 siung bawang putih (geprek)
10. 1 bh tahu air (potong 6 bagian)
11. 2 sdm angciu
12. 2 sdm saus tiram
13. Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, gula
Langkah
1. Ikan di goreng asal, sisihkan. Tumis bawang putih dan jahe sisihkan
2. Siapkan panci, masak air sampai mendidih,

3. Masukkan bwg putih goreng, jahe dan lobak masak sampai lunak.
4. Masukkan sawi putih dan sawi asin masak sampai mendidih
5. Tambahkan ikan dan tahu (jangan terlalu sering diaduk, agar ikan tdk hancur)
6. Masukkan semua bumbu, susu dan daun bawang.
7. Kira-kir sayuran sudah empuk.
8. Setelah itu di angkat
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/1291221-sop-ikan-gurame