Protein kasar
pakan
Protein kasar terdegredasi
Saliva
Rumen
Urea
Urin
feses
Amonia
Peptida
Asam amino
Protein kasar pakan
yang tidak
terdegredasi
Protein Protozoa
Protein Bakteri
Asam amino
Protein jaringan
Gambar 1. Pencernaan dan Metabolisme Nitrogen dalam Rumen
(McDonald et al., 2002).
feses
22