ABSTRAK

Permintaan air bersih meningkat karena pertumbuhan penduduk mengurangi

ketersediaan air untuk pertanian, hal tersebut menarik kita temukan cara untuk
memanfaatkan kualitas air yang buruk di bidang pertanian. Dalam rangka untuk
menilai kemungkinan angka penggunaan air payau pada produksi beras dan efek
air garam pada tahap pertumbuhan yang berbeda dari padi ,percobaan pada media
dilakukan di Rice Research Institute di Rasht di Utara Iran selama musim 2010
tanaman. Empat tingkat salinitas air: 2, 4, 6, dan 8 DSM-1 yang diterapkan pada 4
tahap pertumbuhan yang berbeda: anakan, malai membentuk, dan pematangan.
Percobaan lain, yaitu dengan irigasi menggunakan air segar selama tahap
pertumbuhan seluruh diaplikasikan sebagai kontrol untuk perbandingan sarana.
Air garam dibuat dengan menggunakan NaCl + CaSO4 (2: 1). Setelah 7 hari
sebagai periode pemulihan, perawatan salinitas diberlakukan hingga 5cm air
berdiri. Untuk mencegah konsentrasi garam pada akhir setiap tahap tumbuh, tanah
pot 'dicuci dan irigasi dilanjutkan dengan air segar. Semua praktek-praktek
pertanian yang dilakukan berdasarkan praktek petani biasa '. Setelah panen, tinggi
tanaman, biomassa, indeks panen, hasil dan komponen hasil diukur dan dianalisis,
berarti

perbandingan

dilakukan

berdasarkan

DMRT.

Hasil

penelitian

menunjukkan sensitivitas yang cukup dari yang dipilih varietas padi terhadap
salinitas. Waktu terbaik menggunakan air garam selama musim panen dari
varietas padi yang dipilih tampaknya setelah inisiasi malai sampai akhir
pematangan. Aplikasi air garam dari setiap perlakuan dalam tahap awal
pertumbuhan akan menyebabkan kehilangan hasil yang tinggi.

I.

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Pertumbuhan penduduk yang tinggi meningkatkan kebutuhan air bersih bagi
masyarakat dan mengurangi baik lahan yang tersedia dan air tawar untuk
pertanian. Kondisi ini membuat petani padi untuk memanfaatkan budidaya padi di
lahan marginal menggunakan kualitas air marjinal untuk irigasi (Gregorio et al.
2002). Kekurangan air bersih dan kekeringan terus menerus menciptakan banyak
masalah dalam produksi padi. Oleh karena itu menggunakan air berkualitas
rendah tidak bisa dihindari (Zeng dan Shannon, 2000). Besar kemungkinan ini
lahan pertanian di dunia menderita masalah salinitas (Kijne, 2006). Rezaei et al.
(2010) menunjukkan bahwa daerah yang luas dari provinsi Guilan, meskipun
cocok untuk budidaya padi,namun sayangnya menderita salinitas air tanah.
Perusahaan Air Minum Provinsi Guilan telah menyatakan peningkatan
konduktivitas listrik (EC) di Sefidrood. Sebagai studi menunjukkan sensitivitas
beras untuk setiap jenis tanah dan salinitas air, perlu untuk menemukan metode
untuk mengatasi masalah ini (Kavosi, 1995).

II.

PEMBAHASAN

Padi adalah tanaman yang sangat sensitif terhadap salinitas air dan
tanah; jika kita menggunakan air garam dengan konsentrasi tinggi dan air tidak
garam di tanah salin pada proses budidaya maka hasil dan kandungan air dalam
batang akan menurun (Casanova, et al, 1999). Pengaruh tinggi salinitas terhadap
hasil padi dan sensitivitas beras untuk salinitas air mengairi dilaporkan oleh
beberapa penelitian. Di tanah yang mengandung garam biasanya gejala yang mirip
dengan gejala kekeringan terlihat karena penurunan penyerapan air yang
dihasilkan dari potensi osmosis tanaman. Salinitas menyebabkan keterlambatan
dalam berbunga dan pematangan dan mengurangi jumlah anakan, biomassa dan
luas daun (Castillo et al 2007; Kavosi, 1995). Salinitas berpengaruh penting pada
beberapa fase pertumbuhan tanaman padi, pada beberapa laporan menunjukkan
bahwa selama perkecambahan, padi sangat toleran terhadap salinitas tapi namun
sangat sensitif dalam pembibitan dan tahap reproduksi. Tetapi tidak terlalu sensitif
selama pembentukan anakan dan biji-bijian mengisi malai (Lafitte et al 2004).
Pada saat perkecambahan, padi sangat toleran terhadap salinitas tetapi
sangat sensitif dalam pembibitan dan tahap reproduksi. Namun kurang sensitif
selama pembentukan anakan dan biji-bijian mengisi (Lafitte et al, 2004).
Beberapa hasil penelitian menyarankan bahwa pendekatan terbaik untuk
meningkatkan produksi pada tanah dipengaruhi oleh oleh salinitas adalah
menggunakan varietas yang toleran terhadap salinitas tanah dan air (Kadda et al,
1973). Namun penilitian lain mengungkapkan bahwa karena penurunan pada
proses mineralisasi dan aksesibilitas nitrogen rendah untuk akar, salinitas
menyebabkan rendahnya penyerapan nitrogen oleh tanaman. Oleh karena itu
untuk mengurangi penyerapan yang rendah akan elemen penting ini, unsur-unsur
gizi seperti nitrogen dan seng harus diterapkan untuk mengkompensasi kehilangan
hasil salinitas (Verma dan Neue, 1984).
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa salinitas dapat mempengaruhi hal-hal
yaitu :
1. Jumlah Malai yang Terisi

Semakin tinggi kadar salinitas dalam tanah, jumlah malai padi yang terisi semakin
rendah
2. Jumlah Anakan
Jumlah anakan pada kondisi salinitas tinggi semakin menurun namun tidak terlalu
signifikan secara statistik
3. Tinggi Tanaman
Pada beberapa tingkat salinitas terdapat penurunan tinggi tanaman akan tetapi
tidak terlalu signifikan secara statistik
4. Berat Jerami
Menurut Zeng dan Shannon, 2003 tingkat salinitas tidak terlalu mempengaruhi
berat jerami.
5. Biomassa
Pengaruh tingkat salinitas terhadap biomassa sangat signifikan, pada kondisi air
tawar tingkat biomassa lebuh rendah dibanding kondisi salinitas.

III. KESIMPULAN

1. Padi merupakan tanaman yang sensitif terhadap tingkat salinitas

2. Padi toleran terhadap tingkat salinitas pada fase perkecambahan namun sangat
sensitif pada fase pembibitan dan reproduksi
3. Salinitas mempengaruhi tanaman padi khususnya pada jumlah malai yang
terisi, jumlah anakan, tinggi tanaman,berat jerami dan biomassa
4.Salah satu anjuran untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan
menggunakan varietas yang toleran terhadap salinitas dan mensuplai unsur hara
seperti nitrigen dan seng

DAFTAR PUSTAKA

Casanova D., J. Goudriaan , J. Bouma and G.F. Epema . 1999. Yield gap analysis
in relation to soil properties in direct-seeded flooded rice. Geoderma 91:191216.
Casanova, D., J. Goudriaan, M.M. Catala Forner, J.C.M. Withagen. 2000. Rice
yield prediction from yield components and limiting factors
Castillo, E., G. To Phuc, M. A. Abdelbaghi, and I. Kazuyuki. 2007. Response to
salinity in rice: comparative effects of osmotic and Ionic stress. Plant Prod. Sci.
10(2): 159-170.
Lafitte, H.R., A. Ismail, J. Bennett. 2004. Abiotic stress tolerance in rice Fore asia
progress and the future. International Rice Research Institute,DAPO 7777,Metro
Manila,Philippines. .
Kadda, M. T., W.F. Lehman,and F.E. Robinson. 1973. Tolerance of rice (Oryza
Sativa L.) tosalt during boot ,flowering ,and grain filling stages. Agron. J. 65:845847
Kijne J. W. 2006. Biotic stress and water scarcity: Identifying IRANIAN
Razavipor Kumleh T. 1999. Final report of project " The evaluation of rice
varieties resistance
to salinity stress". RRII. Iran
Rezaei M. 2010. Annual report of project "The effects of drought and salinity
stress on rice yield. RRII. Iran
Verma T. S. and H.U. Neue. 1984. Effect of soil salinity level and zinc application
on growth, yield, and nutrient composition of rice.
Zeng L., M. Scott, C. Lesch, and M. Grieve. 2003. Rice growth and yield respond
to changes in water depth and salinity stress. Agri. Water Management. 59: 67-75.

TUGAS TERSTRUKTUR

FISIOLOGI TANAMAN

Oleh:
Indra Pangestu (A1D115013)
Sutan Andriansyah (A1D115014)
Sahrul Yahya (A1D115015)

KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2016
Slide 1 (latar belakang)

Pertumbuhan penduduk yang tinggi meningkatkan kebutuhan air bersih

bagi masyarakat dan mengurangi ketersediaan air tawar untuk lahan
pertanian. Kondisi ini membuat petani padi untuk memanfaatkan budidaya
padi di lahan marginal menggunakan kualitas air pada lahan marjinal untuk
irigasi.
Dari beberapa penelitian menunjukan hasil penurunan laju fotosintesis pada
fase pembentukan bunga. Akibatnya padi mengasilkan malai dengan kondisi
kosong.
Slide 2 (pembahasan)
Padi merupakan tanaman yang sangat sensitif terhadap salinitas air dan
tanah; jika kita menggunakan air garam dengan konsentrasi tinggi dan air
tidak garam di tanah salin pada proses budidaya maka hasil dan kandungan
air dalam batang akan menurun (Casanova, et al, 1999)
Pengaruh tinggi salinitas terhadap hasil padi dan sensitivitas beras untuk
salinitas air mengairi dilaporkan oleh beberapa penelitian.
Salinitas berpengaruh penting pada beberapa fase pertumbuhan tanaman
padi
Slide 3
Selama perkecambahan, padi sangat toleran terhadap salinitas tetapi sangat
sensitif dalam pembibitan dan tahap reproduksi. Namun kurang sensitif
selama pembentukan anakan dan biji-bijian mengisi (Lafitte et al, 2004).
Beberapa hasil penelitian menyarankan bahwa pendekatan terbaik untuk
meningkatkan produksi pada tanah dipengaruhi oleh oleh salinitas adalah
menggunakan varietas yang toleran terhadap salinitas tanah dan air (kadda
et al, 1973)
Namun pada hasil yang lain melaporkan bahwa karena penurunan pada
proses mineralisasi dan aksesibilitas nitrogen rendah untuk akar, salinitas
menyebabkan rendahnya penyerapan nitrogen oleh tanaman. Oleh karena
itu untuk mengurangi penyerapan yang rendah akan elemen penting ini,
unsur-unsur gizi seperti nitrogen dan seng harus diterapkan untuk
mengkompensasi kehilangan hasil salinitas (Verma dan Neue, 1984).

Slide 4
Salinitas dapat mempengaruhi :
1. Jumlah Malai yang Terisi
Semakin tinggi kadar salinitas dalam tanah, jumlah malai padi yang terisi
semakin rendah
2. Jumlah Anakan
Jumlah anakan pada kondisi salinitas tinggi semakin menurun namun tidak
terlalu signifikan secara statistik
3. Tinggi Tanaman
Pada beberapa tingkat salinitas terdapat penurunan tinggi tanaman akan
tetapi tidak terlalu signifikan secara statistik
4. Berat Jerami
Menurut Zeng dan Shannon, 2003 tingkat salinitas tidak terlalu
mempengaruhi berat jerami.
5. Biomassa
Slide 5 (kesimpulan)
Pengaruh tingkat salinitas terhadap biomassa sangat signifikan, pada kondisi
air tawar tingkat biomassa lebuh rendah dibanding kondisi salinitas.
1. Padi merupakan tanaman yang sensitif terhadap tingkat salinitas
2. Padi toleran terhadap tingkat salinitas pada fase perkecambahan namun
sangat sensitif pada fase pembibitan dan reproduksi
3. Salinitas mempengaruhi tanaman padi khususnya pada jumlah malai yang
terisi, jumlah anakan, tinggi tanaman,berat jerami dan biomassa
4.Salah satu anjuran untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan
menggunakan varietas yang toleran terhadap salinitas dan mensuplai unsur
hara seperti nitrigen dan seng