Cara Membuat Sosis Tempe Sederhana dan Sehat

1.

Siapkan tempe kemudian haluskan, caranya potong dengan ukuran yang lebih kecil untuk
mempermudah menghaluskan, bisa anda tumbuk, jika ingin lebih cepat haluskan dengan cara di
giling.

2.

Siapkan tempat, masukkan putih telur, bumbu halus, air ES secukupnya dan juga tepung
tapioka lalu aduk hingga merata

3.

Kemudian tambahkan minyak jagung sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur merata
hingga adonan menjadi seperti pasta.

4.

Siapkan Chasing atau pembungkus sosis, lalu bungkus sosis sesuai selera anda, pada
umumnya sosis berbentuk bulat memanjang.

5.

Setelah itu, sosis tempe dimasak

6.

Pemasakan dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti perebusan, pengukusan,

pengasapan, pemasakan secara kering dengan menggunakan oven serta kombinasi dari caracara tersebut.

7.

Pemasakan dengan cara penggunaan pengasapan bertujuan untuk menambah kualitas dan
memberikan cita rasa khas.

8.

Masak kira-kira selama 20-30 menit dengan api sedang.

9.

Sosis Tempe sederhana dapat segera disajikan.

Tips dan Penyadian:

Untuk penyajian sosis tempe dapat dikonsumsi secara langsung atau juga anda dapat memasaknya
kedalam sup, somay, roti dan lainnya, atau anda juga bisa membakarnya menjadi sate sosis tempe.
Untuk memperkaya vitamin anda juga dapat menambahkan sayuran, seperti wortel dan lainnya,
dengan begitu sosis buatan anda akan semakin sehat dan banyak vitamin,