Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos

terhadap
Pertumbuhan Tanaman Tomat

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KOMPOS TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill)

Triana Kartika Santi

ABSTRAK
Dalam menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman tomat
(Lycopersicun esculentum Mill.) didaerah Kecamatan Glagah Kabupaten
Banyuwangi, diperlukan kajian tentang tanaman tomat (Lycopersicum esculentum
Mill.) yang sesuai dengan teori dan dapat menghasilkan pertumbuhan yang baik
dan berkualitas, sehingga dapat mencapai target yang diinginkan dengan
pemberian pupuk kompos berdasarkan perbedaan konsentrasi. Tujuan penelitian
ini adalah ingin mengetahui pengaruh pemberian pupuk kompos terhadap
pertumbuhan tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.). Bibit yang
digunakan dalam penelitian ini adalah benih tomat varietas unggul (Sakinah F1).
Kadar pemberian pupuk kompos dalam Perlakuan A (0%), Perlakuan B ( 15% ),
Perlakuan C ( 30% ), Perlakuan D ( 45% ), Perlakuan E ( 60% ). Pada masing-
masing perlakuan diulang sebanyak 6 kali. Bibit yang dipakai berumur 30 hari
setelah semai dan dipindahkan ke dalam polibag yang berukuran 30 cm x 25 cm.
Pengambilan data pada tanaman umur 46 setelah tanam. Parameter yang diambil
dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman, jumlah calon buah . Penelitian
eksperimen ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap ( RAL ). Hasil
analisa sidik ragam dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa ada pengaruh
sangat nyata pemberian pupuk kompos terhadap pertumbuhan tinggi dan jumlah
calon buah tanaman tomat (Lycopersicum esculentum MillJ.Dan pengaruh
pertumbuhan tinggi dan jumlah calon buah terbaik pada tanaman tomat adalah
pemberian perlakuan kompos sebanyak 30% yaitu pada perlakuan C.

Kata kunci : Pupuk kompos, Pertumbuhan Tanaman Tomat

PENDAHULUAN hasil panen akan meningkat. Oleh

Lahan pertanian di Indonesia
dengan kondisi tanah yang tidak subur
biasa diatasi dengan penggunaan
pupuk organik. Namun, setelah
diperkenalkan pupuk kimia masyarakat
Indonesia berubah haluan
meninggalkan pupuk organik berganti
menggunakan pupuk kimia. Dalam
kurun waktu tertentu, hasilnya memang
dapat dirasakan dan meningkat cukup
tajam. Bahkan banyak juga orang yang
berpikir bahwa semakin banyak pupuk
kimia yang diberikan pada tanah maka
karena itu, masyarakat mempunyai
kecenderungan berlebihan dalam
pemberian pupuk kimia.
Pemberian pupuk kimia secara
berlebihan jelas kurang bijaksana
karena justru akan memperburuk
kondisi fisik tanah. Tanpa di imbangi
dengan pemberian humus atau
kompos, efisiensi dan efektivitas
penyerapan unsur hara oleh tanaman
juga tidak akan optimal. Untuk
mengambalikan keadaan tanah dan
upaya pemulihan kesuburan tanah
maka pupuk kompos adalah solusi

Jurnal Ilmiah PROGRESSIF, Vol.3 No.9, Desember 2006 41


terbaik.
Kompos merupakan pupuk
organik buatan manusia yang dibuat
dari proses pembusukan sisa-sisa
buangan mahluk hidup (tanaman
maupun hewan). Kompos tidak hanya
menambah unsur hara, tetapi juga
menjaga fungsi tanah sehingga
tanaman dapat tumbuh dengan baik
(Yuwono,D., 2005 : 11).
Pemupukan dengan pemberian
kompos juga mempunyai maksud
mencapai kondisi dimana tanah
memungkinkan tanaman tumbuh
dengan sebaik-baiknya. Keadaan
tanah yang baik berarti pula, bahwa
tanaman dapat dengan mudah
menyerap makanan melalui akarnya
yang kuat, dibanding dengan jika
pertumbuhannya kurang baik maka
pemberian kompos dalam pemupukan
dengan sendirinya akan memberikan
hasil yang lebih baik.
Pengunaan kompos sebagai
sumber nutrisi tanaman merupakan
salah satu program bebas bahan
kimia, walaupun kompos tergolong
miskin unsur hara jika dibandingkan
dengan pupuk kimia. Namun, karena
bahan-bahan penyusun kompos cukup
melimpah maka potensi kompos
sebagai penyedia unsur hara
kemungkinan dapat menggantikan
posisi pupuk kimia, meskipun dosis
pemberian kompos menjadi lebih besar
dari pada pupuk kimia,sebagai
penyetaraan terhadap dosis pupuk
kimia.
Tanaman tomat (Lycopersicum
esculentun Mill.) adalah tumbuhan
setahun, berbentuk perdu atau semak
dan termasuk kedalam golongan
tanaman berbunga (Angiospermae).
Buahnya berwarna merah merekah,
rasanya manis agak kemasam-
masaman. Tomat banyak mengandung
vitamin dan mineral. Sebenarnya
tanaman tomat memang bersifat racun
Jurnal Ilmiah PROGRESSIF, Vol.3 No.9, Desember 2006
Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos
terhadap
Pertumbuhan Tanaman Tomat
karena mengandung Lycopersicin.
Akan tetapi, kadar racunnya rendah
dan akan hilang dengan sendirinya
apabila buah telah tua atau matang.
Barangkali karena racun ini pulalah
tomat yang masih muda terasa getir
dan berbau tidak enak.
Selain itu tanaman tomat
(Lycopersicum esculentum Mill.)
sudah dikenal sebagai tanaman
sayuran yang paling tinggi tingkat
penggunaannya. Tomat layak
menyandang julukan sebagai
komoditas multi manfaat yang
komersial. Sebagian masyarakat
menggunakan buah tomat untuk terapi
pengobatan karena mengandung
karotin yang berfungsi sebagai
pembentuk provitamin A dan lycoppen
yang mampu mencegah kanker
(Wiyanta,B.T.W., 2005 : 4 - 5).
Tanaman tomat dalam
pertumbuhannya memerlukan zat-zat
makanan atau unsur hara yang terdiri
atas unsur hara makro, seperti N, P, K,
S, Mg, Ca dan unsur hara mikro,
seperti Mo, Cu, B, Zn, Fe, Mn. Unsur
hara makro merupakan unsur hara
yang paling banyak diperlukan
tanaman dalam pertumbuhannya.
Sedangkan unsur hara mikro hanya
diperlukan dalam jumlah sedikit oleh
tanaman, namun unsur hara mikro
harus tetap tersedia di dalam tanah.
Sebab, kekurangan salah satu dari
unsur hara tersebut tanaman akan
menunjukkan gejalah defisiensi
sehingga dapat mengganggu
pertumbuhannya. Untuk memenuhi
zat-zat makanan tersebut, maka
diperlukan pemupukan
(Cahyono,B.,2005:57-58).
Tujuan penelitian
Untuk mengetahui pengaruh
pemberian pupuk kompos terhadap
pertumbuhan tinggi dan calon buah
tanaman tomat (Lycopersicum
42

esculentum Mill)
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Tempat penelitian di daerah
Desa Sukorojo Kecamatan Glagah
Kabupaten Banyuwangi dan
Laboratorium Biologi FKIP Universitas
17 Agustus 1945 Banyuwangi. Waktu
penelitian selama 4 bulan mulai
Januari sampai April 2006.
Rancangan Penelitian
Penelitian eksperimen ini
mengunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan perlakuan
sebagai berikut :
Perlakuan A =Tanah 100 % (Kontrol)
Perlakuan B = Tanah 85 % : Pupuk
kompos 15 %
Perlakuan C = Tanah 70 % : Pupuk
kompos 30%
Perlakuan D = Tanah 55% : Pupuk
kompos 45%,
Perlakuan E = Tanah 40 % : Pupuk
Jurnal Ilmiah PROGRESSIF, Vol.3 No.9, Desember 2006
Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos
terhadap
Pertumbuhan Tanaman Tomat
kompos 60%
Semua perlakuan diulang 6 kali. Bibit
tanaman tomat berasal dari benih
tomat varietas unggul Sakina F1 pada
umur 30 hari setelah semai.
Parameter penelitian : tinggi
tanaman dan banyaknya calon buah
tanaman tomat pada saat umur 46 hari
setelah tanam. Dari data yang
diperoleh diuji dengan menggunakan
analisis varian (ANAVA) bila
berpengaruh dilanjutkan uji BNT..
HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN
Hasil Penelitian
Berdasarkan hasil penelitian
pengaruh penggunaan kompos
terhadap terhadap pertumbuhan
tanaman tomat yang mana data yang
diambil tinggi tanaman dan jumlah
calon buah setelah berumur 46 hari
setelah tanam tertera pada tabel 1 dan
tabel 2 berikut :
43
 1. Tinggi Tanaman
Tabel 1. Data tinggi tanaman tomat yang diukur dalam satuan centi meter (cm)____
____________________________________
Ulangan
Perlakuan 1 2 3 4 5 6 Jumlah
A 70 71 64 65 59 61 390
B 77 73 70 72 76 80 448
C 80 74 81 70 74 76 455
D 68 72 64 69 62 59 394
E 67 59 61 53 64 64 368
Jumlah 2055

Untuk mengetahui perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman tomat

(Lycopersicum esculentum Mill.) pada masing-masing perlakuan dapat dilihat pada grafik
1:
 Grafik 1 : Rata-rata tinggi tanaman tomat

Grafik Rata-rata Tinggi Tanaman

Tomat
Perlakuan

Berdasarkan diagram batang tersebut, dapat diketahui bahwa rata-rata tinggi

tanaman pada perlakuan B, perlakuan C, dan perlakuan D menunjukkan nilai yang lebih
tinggi dari pada perlakuan A (kontrol). Sedangkan pada perlakuan E lebih rendah dari
perlakuan A (kontrol).

2. Jumlah calon buah

Jumlah calon buah disetiap tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)
diperoleh data sebagai berikut :.
Tabel 2. Jumlah calon buah disetiap tanaman.
Ulangan Jumlah
Perlakuan 1 2 3 4 5 6
A 14 12 11 16 18 15 86
B 27 30 40 39 31 45 212
C 45 31 35 37 35 47 230
D 44 32 30 27 40 25 198
E 19 11 16 29 31 24 130
856

Untuk mengetahui perbandingan rata-rata jumlah calon buah disetiap tanaman

tomat pada masing-masing perlakuan dapat dilihat grafik 2 sebagai berikut :
Grafik 2 : Rata-rata jumlah calon buah pada tanaman tomat
 Grafik Rata-rata Jumlah Calon Buah
Pada Tanaman Tomat
A B O D E

Perlakuan

Berdasarkan diagram batang tersebut, dapat diketahui bahwa rata-rata

jumlah calon buah disetiap tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) pada
perlakuan B, perlakuan C, perlakuan D, dan perlakuan E menunjukkan nilai yang
lebih tinggi dari pada perlakuan A (kontrol).
Pembahasan
Berdasarkan hasil analisis RAL terhadap pertumbuhan tinggi tanaman
tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) diperoleh hasil analisis varian (ANAVA)
pada tabel 3.
Tabel 3. Sidik Ragam tinggi tanaman tomat (Lycopersicum esculentum
Mill.)
Uji F
Sumber D F
JK KT F Tabel
Ragam B Hitung
5% 1%
1. Perlak 4 980,67 245,1 12,14 2,76 4,18
uan 25 504,83 7
2.Total
Galat 29 1485,5 20,19265,3
6
Dari tabel diatas diperoleh F Hitung = 12,14 > 2,76 ( F tabel 1% ), artinya
terdapat perbedaan yang sangat signifikan (nyata) antar perlakuan.. Dilanjutkan uji
BNT perlakuan C memberikan pengaruh yang terbaik.
Adapun hasil analisis RAL terhadap jumlah calon buah tanaman tomat
(Lycopersicum esculentum Mill.) diperoleh hasil analisis varian (ANAVA) pada
tabel 4 sebagai berikut :
Tabel 4. Sidik ragam jumlah calon buah tanaman tomat.
F Uji F
Sumber
D JK KT Hitun F Tabel
Ragam
B g 5% 1%
 1. Perlakuan 4 4030,47 1007,6 9,69 2,7 4,18
2. Galat 2 2599 2 6
Total 5
2 6629,47 103,96
1111,58
9

Dari tabel diatas diperoleh F Hitung = 9,69 > 2,76 ( F Tabel 1% ), artinya
terdapat perbedaan yang signifikan (nyata) antar perlakuan.Dilanjutkan uji BNT
perlakuan C memberikan pengaruh yang terbaik.
Dari hasil analisis varian (ANAVA) pada tinggi tanaman tomat
(Lycopersicum esculentum Mill.), menunjukkan F Hitung = 12,14 lebih besar dari F
Tabel 5% (2,76) dan 1% (4,18). Ini berarti terdapat perbedaan yang signifikan
antar perlakuan
Berdasarkan hasil pengamatan dan pencatatan data pertumbuhan tinggi
dan jumlah calon buah tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.), diketahui
bahwa perbedaan perlakuan ( penambahan pupuk kompos ) juga mempengaruhi
pertumbuhan tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.). ini disebabkan
pada setiap perlakuan memiliki perbedaan kadar unsur hara khususnya unsur
NPK.
Menurut Yuwono,D (2005 :12)., kompos yang sudah jadi dan siap
digunakan untuk memupuk tanaman mengandung sebagian besar dari 3 golongan
unsur hara antara lain: Unsur hara makro primer yaitu unsur hara yang dibutuhkan
dalam jumlah banyak, seperti Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Yang
kedua mengandung unsur hara makro sekunder sedang yaitu unsur hara yang
dibutuhkan dalam jumlah kecil, seperti Sulfur/Belerang (S), Kalsium (Ca), dan
Magnesium (Mg). Dan unsur yang ketiga adalah unsur hara mikro yaitu unsur hara
yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, seperti Besi (Fe), Tembaga (Cu), Seng
(Zn), Klor (Cl), Boron (B), Mangan (Mn), dan Molibdenum (Mo). Unsur-unsur
tersebut sangat dibutuhkan tanaman daalam pertumbuhannya .
Berdasarkan hasil uji ANAVA (tinggi dan jumlah calon buah tanaman tomat)
diketahui bahwa perlakuan B (kompos 15%), C (kompos 30%), D (kompos
45%),menunjukkan perbedaan lebih baik dibandingkan dengan perlakuan A
(kontrol) dan E (kompos = 60%).tetapi pertumbuhan yang paling baik adalah pada
tanaman tomat yang menggunakan pupuk kompos dengan konsentrasi 30%.
Pupuk kompos merupakan hasil pelapukan bahan-bahan organik berupa
daun-daunan, jerami, alang-alang, rumput, kotoran hewan sampah kota dan
sebagainya yang proses pelapukannya bisa dipercepat lewat bantuan manusia. .
(Lingga, P.,1990:20&65). Besarnya kandungan NPK dalam kompos berpengaruh
pada pertumbuhan tanaman tomat, hal ini terlihat pada hasil pengamatan baik
pada tinggi dan banyaknya calon buah.
Nitrogen, Fosfor dan Kalium adalah unsur-unsur ini terambil oleh tanaman
dalam jumlah yang besar daripada unsur-unsur penting lain. Untuk meningkatkan
hasil tanaman telah lama dilaksanakan praktek baku untuk menambah ketiga
unsur makro tersebut kedalam tanah dalam bentuk pupuk. Namun, pengambilan
terus menerus hasil tanaman dari dalam tanah yang hanya diberi pupuk nitrogen,
phosfor dan kalium akan mengakibatkan penurunan jumlah unsur esensial yang
diperlukan hanya dalam jumlah kecil (Loveless, A.R.,1999: 339 - 340).
Peranan unsur-unsur hara pada kompos khususnya N.P.K yang sangat
dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah besar.
Unsur Nitrogen (N) diperoleh sebagai ion Nitrat (NO3) atau ion Amonium
(NH3+). Nitrogen, unsur hara makro yang diperlukan dalam jumlah besar,
merupakan penyusun asam amino, protein juga penyusun asam nukleat, klorofil
banyak lagi senyawa yang penting untuk metabolisme (Loveless, A.R.,1999:337)
Nitrogen (N) dalam jaringan tumbuhan merupakan komponen penyusun dari
banyak senyawa esensial bagi tumbuhan, misalnya asam amino, karena setiap
molekul protein tersusun dari asam-asam amino dan setiap enzim adalah protein,
maka Nitrogen juga merupakan unsur penyusun protein dan enzim. Selain itu
Nitrogen terkandung dalam klorofil, hormon sitokinin dan auksin. Gejala
kekurangan unsur Nitrogen menyebabkan warna daun berubah menjadi
kekuningan atau kering. Jaringan daun mati dan bentuk buah tidak sempurna.
Phosfor (P) diperoleh sebagai Ortofosfat (H 2PO4), Phosfor berhubungan
dengan metabolisme biokimia yang menyimpan energi dan kemudian
memindahkannya kedalam sel-sel hidup. Selain sintesis ATP dari ADP dan phosfat
anorganik, phosfor ini berpartisipasi dalam fosforilasi berbagai senyawa perantara
fotosintesis dan respirasi. Phosfor juga terdapat dalam semua asam nukleat, dan
dalam berbagai senyawa lain ( Loveless, A.R.,1999 : 338 ).
Selain itu phosfor berfungsi untuk merangsang pertumbuhan akar, bunga
dan pemasakan buah. Gejala kekurangan unsur ini ditandai dengan memerahnya
bagian bawah daun, terutama dibagian tulang daun, kemudian disusul daun
melengkung dan terpelintir ( Wiryanta, B.T.W., 2005 : 35 ).
Menurut Loveless,A.R.(1999:338) pada tanaman, sebagian besar bahkan
sering pula seluruh unsur kalium terdapat dalam bentuk ion anorganik. Walaupun
kalium ini adalah unsur yang mudah diperlihatkan sifatnya, terbukti peranannya
sangat sulit ditentukan. Ada bukti mengenai fungsinya sebagai pengaktif bagi
sekurang-kurangnya sebuah enzim pada glikolisis, tetapi karena unsur ini
diperlukan dalam jumlah relatif besar, tampaknya pengaktif inilah satu-satunya
fungsi kalium. Kekurangan kaliummempengaruhi kecepatan fotosintesis,
sintesisprotein dan respirasi karena itu kalium mungkin memeganmg peranan
pada semua jalur metabolisme. Juga mungkin kalium merupakan faktor penting
dalam mengatur potensi osmosi sel. Pada sel-sel pengawal dalam daun kalium
memegang peranan kunci dalam mekanisme stomata. Yang jelas ialah bahwa
kalium memegang peranan sangat dalam tubuh tanaman .
Selain dalam pertumbuhan tanaman, kalium berfungsi untuk memperkuat
bagian kayu tanaman, meningkatkan kualitas buah. Kekurangan unsur kalium
menyebabkan daun menguning dan semakin lama berubah menjadi coklat. Jika
dibiarkan, daun-daun tersebut akan rontok (Wiryanta,B.,2005:35)
Pada penelitian ini terbukti pertumbuhan tanaman tomat yang paling baik
terlihat pada kadar pemberian pupuk kompos sebanyak 30%. Setelah dikaji
kembali mulai awal hal-hal yang memungkinkan adalah pupuk kompos yang
digunakan adalah pupuk kompos yang tanpa menggunakan campuran bahan
kimia dan kandungan NPK yang dikandungnya sesuai dengan unsur hara yang
dibutuhkan oleh tanaman tomat.
Dengan demikian pemberian pupuk kompos berpengaruh terhadap
pertumbuhan tinggi dan jumlah calon buah tanaman tomat (Lycopersicum
esculentum Mill.) .
 Kesimpulan
Berdasarkan analisis hasil penelitian dapat di simpulkan sebagai berikut:
1. Ada pengaruh pemberian pupuk kompos terhadap pertumbuhan tinggi tanaman
tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) .
2. Ada pengaruh pemberian pupuk kompos terhadap pertumbuhan calon buah
tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) .
3. Pemberian Kompos 30 % memeberikan pengaruh yang terbaik pada tinggi
dan jumlah calon buah tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.).
Saran
Hasil penelitian ini sangat bermanfaat untuk menjadikan alternative pupuk
alami karena pupuk kompos ternyata mengandung unsur hara yang penting bagi
pertumbuhan. Dengan pemanfaatan kompos otomatis kita mengebalikan kembali
kompos tersebut kepada tanaman yang bersangkutan. Sehubungan dengan itu
disarankan:
1. Perlu di galakkan kegiatan back to nature (kembali ke alam) termasuk
dalam hal pemupukan sehingga kita hanya menggunakan pupuk organik
dalam penanaman tanaman .
2. Sumberdaya manusia harus lebih ditingkatkan agar bisa memanfaatkan
sampah menjadi bahan yang berguna dan bermanfaat serta berdaya beli
tinggi.

DAFTAR PUSTAKA
Amirin, TM. 1995. Renyusun rencana penelitian . Raja Grafindo Persada . Jakarta

Cahyono Bambang, . 2005. Tomat ( Budidaya dan analisis usaha tani).

Kanisus.Yogyakarta

Hadi Sutrisno. 2004. Metodelagi research1 . Andi. Yogyakarta

Lakitan Benyamin .2001. Dasar-dasar fisiologi tumbuhan . Raja Grafindo

Persada . Jakarta.

Lingga P & Marsono. 2001. Petunjuk Pengunaan Pupuk. Penebar

Swadaya. Jakarja

Loveles, AR. 1999. Prinsip-prinsip Biologi tumbuhan untuk daerah tropik.

Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Mardalis, . 2003. Metodelogi penelitian (suatu pendekatan proposal) Bumi

Aksara. Jakarta
Narbuko, C.dan Abu Ahmadi .2003. Metodelogi penelitian pendidikan . Bumi
Aksara. Jakarta

Setyamidjaja D.1986. Pupuk dan Pemupukan. Simplex. Jakarta.

Subiyanto Ibnu . 2000 . Metodelogi penelitian. UPP AMP YKPN. Yogyakarta

Sukardi . 2003. Metodelogi penelitian pendidikan . Bumi Aksara. Jakarta

Suryabrata Sumadi. 1998. Metodelogi penelitian . Raja Grafindo Persada. Jakarta

Sugandi .1994. Rancangan percobaan . Andi ofset .Yogyakarta.

Tjitrosoepomo Gembong.1994. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mada
University Press. Yogjakarta.

Waluyo Lud. 2004. Mikrobiologi umum. UMM (Universitas

Muhammadiyah Malang) Press. Malang

Wiryanta BTW . 2005 . Bertanam Tomat . AgroMedia pustaka . Jakarta Yassin

Sukhan. 1997. Kamus Lengkap Bahasa Indonesia. Amanah. Surabaya Yuwono

Dipo. 2005. Kompas. Penebar swadaya. Jakarta..