PERCOBAAAN 1

LAJU REAKSI

Untuk menunjukkan factor-faktor yang mempengaruhi laju

reaksi, yang meliputi konsentrasi, suhu, luas permukaan, dan
katalisator, maka dapat dilakukan percobaan-percobaan sederhana
tapi menarik.

Pengaruh Konsentrasi Terhadap Laju Reaksi

a. Alat dan Bahan
1. Tabung reaksi 4 buah
2. Stopwatch 1 buah
3. Soda kue
4. Larutan asam cuka 0,5 M 10 ml
5. Larutan asam cuka 1 M 10 ml
6. Larutan asam cuka 2 M 10 ml
7. Larutan asam cuka 3 M 10 ml

b. Cara kerja
1. Siapkan empat buah tabung reaksi masing masing
diberi nomor 1-4.
2. Isilah tabung reaksi pertama dengan larutan HCl 0,5
M sebanyak 10 ml.
3. Masukkan soda kue ke dalam tabung reaksi.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 4. Hitung waktu reaksi dengan stopwatch pada saat soda
kue dimasukkan ke dalam larutan sampai soda kue
habis bereaksi.
5. Ulangi langkah tersebut untuk larutan HCl 1 M, 2 M
dan 3 M pada ketiga tabung reaksi lainnya.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Pengaruh Suhu Terhadap Laju Reaksi

a. Alat dan Bahan

1. Gelas kimia 50 ml 1 buah

2. Stopwatch 1 buah
3. Garam inggris
4. Larutan amonia 0,1 M 20 ml
5. Pembakar spritus 1 buah
6. Kertas 1 buah
8. Termometer 1 buah

b. Cara kerja

1. Masukkan 20 ml larutan amonia 0,1 M ke dalam gelas

kimia 50 ml
2. Masukkan 2 gr garam inggris ke dalam gelas kimia berisi
larutan ammonia tersebut tersebut.
3. Hitunglah waktu mulai dari penuangan garam inggris
sampai habis bereaksi
4. Ulangi langkah tersebut dengan larutan amonia dan garam
inggris yang dipanaskan sampai 50 C dsn 60 C dengan
pembakar spritus.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Pengaruh Luas Permukaan terhadap Laju Reaksi
a. Alat dan Bahan
1. Gelas kimia 50 ml 2 buah
2. Stopwatch 1 buah
3. asam cuka 1 M 20 ml
4. cangkang telur utuh 10 gram
5. cangkang telur hancur 10 gram
6. Neraca analitik 1 buah

b. Cara kerja
1. Isilah dua gelas kimia masing masing dengan 10 ml
larutan asam cuka 1 M
2. Timbahlah seberat 10 gram cangkang telur utuh
menggunakan neraca analitik.
3. Masukkan cangkang telur utuh ke dalam gelas kimia berisi
larutan asam cuka yang pertama.
4. Hitung waktu reaksi menggunakan stpowatch saat
cangkang telur utuh mulai dimasukkan ke dalam larutan
asam cuka sampai cangkang telur utuh habis bereaksi.
5. Ulangi langkah tersebut menggunakan 10 gram cangkang
telur hancur.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Pengaruh Katalis terhadap Laju Reaksi

a. Alat dan Bahan

2. Pembakar spritus 1 buah

3. Penjepit 1 buah
4. gula batu 20 gram
5. Stopwatch 1 buah
6. abu rokok Secukupnya
7.
b. Cara kerja

1. Timbang 10 gram gula batu.

2. Jepit gula batu kemudian bakar menggunakan pembakar
spritus dengan hati hati
3. Hitunglah waktu yang diperlukan dari gula batu mulai
dibakar sampai habis
4. Ulangi langkah tersebut dengan mencampurkan gula batu
dengan abu rokok.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 2
TEKANAN OSMOSIS

Untuk mengetahui terjadinya tekanan osmosis pada materi

sifat koligatif larutan, maka dapat dilakukan percobaan sebagai
berikut.
Alat dan Bahan
1. Gelas 2 buah
2. Air 1 liter
3. Garam 20 gram
4. Potongan wortel
Cara Kerja
1. Sediakan dua gelas,
2. Gelas yang satu diisi air sedangkan yang satunya diisi air
garam.
3. Masukkan ke dalam kedua gelas wortel yang masih segar
dengan ukuran sama.
4. Amati yang terjadi setelah 48 jam.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 3
KEBERADAAN ZAT BESI PADA BUAH-BUAHAN

Untuk mengetahui adanya zat besi pada beberapa buah-

buahan, seperti anggur, nanas, apel, arbei, dapat dilakukan
percobaan sebagai berikut :
Alat dan Bahan
1. Gelas 1 buah
2. Jus buah 100 ml
3. The kental 100 ml
Cara Kerja
1. Siapkan jus buah-buahan yang akan diteliti
2. Tuangkan sedikit pada gelas bening
3. Tambahkan sejumlah yang sama teh kental yang telah
didiamkan kira-kira 1 jam
4. Aduk dan biarkan sekitar 20 menit
5. Angkat dan lihat di dasar gelas, apakah ada endapan
6. Bila belum ada, biarkan lagi beberapa saat, dan lihat
kembali dasar gelas
7. Endapan yang terbentuk merupakan zat besi yang
terkandung dalam buah yang bereaksi dengan zat kimia
dalam teh.
8. Jumlah dan kecepatan terbentuknya endapan menandakan
banyaknya zat besi di dalam buah tersebut.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 4
KOLOID

Koloid merupakan campuran antara zat terdispersi dan zat

pendispersi, dimana ukuran partikel terdispersinya lebih kecil dari
suspensi tetapi lebih besar dari larutan. Percobaan tentang koloid
dapat dilakukan sebagai berikut.
Alat dan Bahan
1. Gelas 2 buah
2. Susu segar 100 ml
3. Cuka
Cara Kerja
1. Isi gelas dengan susu segar
2. Tambahkan 2 sendok makan cuka dan aduk
3. Biarkan 2 3 menit
4. Susu merupakan contoh koloid, adanya cuka yang
ditambahkan ke dalamnya menyebabkan partikel
terdispersi melekat satu sama lain membentuk benda padat
yang disebut dadih yang berwarna putih, sehingga
cairannya menjadi bening.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 5
PELARUT ORGANIK MELARUTKAN SENYAWA
ORGANIK

Alkohol adalah salah satu contoh pelarut organik (non

polar) yang banyak digunakan untuk mengekstraksi senyawa
organik (non polar) di laboratorium. Untuk membuktikan bahwa
sifat pelarut non polar melarutkan senyawa non polar juga, dapat
dilakukan sebagai berikut :
Alat dan Bahan
1. Gelas 1 buah
2. Cengkeh 15 biji
3. Alkohol 100 ml
4. Aluminium foil
Cara Kerja
1. Letakkan sekitar 15 buah cengkeh ke dalam gelas
2. Tuang dengan alkohol sampai merendam seluruh cengkeh
3. Tutup rapat, diamkan selama 7 hari. Setelah itu cobalah
mengoleskan campuran tersebut di atas punggung tangan,
biarkan sebentar, maka akan tercium bau wangi
4. Bau tersebut merupakan hasil pelarutan minyak berbau
harum yang terkandung dalam cengkeh.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 6
PERCOBAAN UJI AMILUM

Untuk mengetahui ada tidaknya amilum dalam berbagai

jenis makanan, dapat dilakukan dengan menggunakan larutan iodin
atau lugol. Jika dihasilkan warna biru / ungu berarti sampel
mengandung amilum.
Alat dan Bahan
1. Gelas
2. Ekstrak singkong
3. Ekstrak daun singkong
4. Larutan iodin/lugol
Cara Kerja
1. Ekstrak daun singkong dimasukkan ke gelas 1 dan ekstrak
daun singkong dimasukkan ke dalam gelas 2
2. Teteskan masing-masing 3 tetes larutan iodin/glukol ke
dalam gelas
3. Tunggu beberapa saat dan amati perubahan warna yang
terjadi.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 7
PENURUNAN TEKANAN UAP

Untuk membandingkan penguapan larutan garam dengan

air dapat dilakukan percobaan sederhana sebagai berikut.
Alat dan Bahan
1. Gelas kimia 2 buah
2. Gelas ukur 1 buah
3. Air 1 liter
4. Garam 20 gram
5. Aluminium foil
Cara Kerja
1. Sediakan dua gelas yang berisi air
2. Masukkan garam ke salah satu gelas yang berisi air
3. Bandingkan terhadap yang hanya berisi air
4. Tutup gelas dengan aluminium foil dan simpan selama 1
hari
5. Ukur volum yang ada
6. Ternyata setelah didiamkan 1 hari ternyata volum larutan
pada gelas yang berisi larutan garam lebih tinggi dari
gelas yang berisi air saja.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 8
KEBERADAAN MOLEKUL

Untuk mengetahui bahwa air terdiri dari molekul-molekul

air, maka dapat dilakukan percobaan sederhana sebagai berikut.
Alat dan Bahan
1. Tusuk gigi 3 buah
2. Mangkuk 1 buah
3. Air
4. Larutan sabun

Cara Kerja
1. Mangkuk diisi dengan air
2. Letakkan 2 tusuk gigi secara berhadapan di atas
permukaan air dalam sebuah mangkuk
3. Celupkan tusuk gigi yang lain dalam larutan sabun, lalu
celupkan diantara dua tusuk gigi yang berhadapan tadi
4. Tusuk gigi yang ujungnya dicelupkan ke dalam cairan
sabun mampu mematahkan gaya tarik-menarik antar
molekul air, sehingga molekul-molekul air satu sama lain
saling menjauh.
5. Gerakan saling menjauh ini akibat tali ikatan antar molekul
air putus.
6. Percobaan ini membuktikan bahwa meskipun molekul
tidak dapat dilihat tetapi keberadaannya dapat diamati dari
gejala yang ditimbulkan.

PERCOBAAN 9
STRUKTUR ATOM DAN IKATAN KIMIA

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Untuk membuktikan bahwa dalam atom terdapat partikel
penyusun atom yang dapat bergerak, yaitu elektron dapat dilakukan
percobaan sederhana sebagai berikut.
Alat dan bahan
1. Kertas 1 lembar
2. Balon 1 buah
Cara kerja
1. Potonglah kertas menjadi kecil-kecil
2. Tiuplah balon
3. Gosokkan balon pada rambut selama 1 menit
4. Dekatkan balon pada potongan kertas
Penjelasan
1. Kertas adalah contoh sebuah materi yang terdiri dari atom-
atom. Tiap atom memiliki inti atom yang bermuatan positif
dan elektron yang mengelilinginya yang bermuatan
negative
2. Dengan menggosokkan balon ke rambut, maka elektron
pada rambut akan terlepas, sehingga menyebabkan balon
terkena pengaruh muatan negatif elektron.
3. Ketika balon yang bermuatan negatif didekatkan pada
potongan kertas, maka muatan positif kertas akan tertarik
balon.
4. Gaya tarik antara muatan negatif dan positif ini mampu
mengatasi gravitasi bumi sehingga potongan kertas
melompat ke atas dan menempel pada balon.
5. Percobaan ini sekaligus dapat menunjukkan pada kita
bahwa yang dapat bergerak danberikatan dengan atom
lain adalah elektron, bukan proton maupun neutron.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik
 PERCOBAAN 10
GUNUNG BERAPI

Ketika soda kue tercampur dengan cuka maka terjadi

reaksi kimia. Cuka bereaksi terhadap soda kue dan mengeluarkan
gelembung gas karbon dioksida. Gelembung gas karbon dioksida
akan memaksa larutan merah keluar.
Alat dan Bahan
1. Pasir
2. Botol Aqua
3. Piring Plastik (besar)
4. Pewarna (merah)
5. Cuka
6. Baking soda
7. Sabun cuci
8. Air
9. Guntnig
10. Sendok
Cara kerja
1. Potong botol air minum 600 ml, menjadi 2 bagian.
2. Setelah dipotong, gabungkan 2 bagian menjadi 1 bagian
yang kecil.
3. Timbun botol tersebut dengan pasir hingga menyerupai
bentuk gunung (diletakkan di atas piring plastik besar).
4. Isi botol tersebut dengan campuran sabun cuci, air, baking
soda, pewarna dan aduklah hingga tercampur rata.
5. Tambahkan cuka.
Apa yang Terjadi?
Yupz, akan ada semburan busa yang keluar dari dalam botol,,wow
amazing seperti lava

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Penjelasan
Baking soda apabila dicampur dengan cuka yang diberi pewarna
akan menghasilkan semburan laksana lava dari gunung berapi
berwarna merah. Perlu diperhatikan jumlah cuka yang dituangkan
karena bila terlalu sedikit dan terlalu kecil jadi cuka yang keluar
hanya berupa tetesan. Setelah botolnya dibuka lebih lebar cuka bisa
dituang lebih banyak dan segera menimbulkan semburan yang
cukup tinggi.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 11
ROKET JUS LEMON

Wah bagaimana bisa jus lemon menjadi roket. Enaknya jus

lemon itu diminum campur es batu di tengah hari yang terik. Tapi
kedengarannya unik juga. Biar ga penasaran kita coba yuk membuat
roket jus lemon.
Alat dan bahan
1. Jus lemon (bisa diganti dengan cuka)
2. Baking soda (soda kue)
3. Botol bekas minuman isi 200 mL
4. Corong untuk botol
5. Gabus sumbat botol (usahakan sebesar mulut botol)
6. Kertas tissue, gunting , pita
Cara kerja
1. Isikan jus lemon/cuka hingga botol, tambahkan air
hingga memenuhi botol.
2. Ikat pita di gabus.
3. Taburkan 1 sendok teh soda kue ditengah tissue, dibungkus
menjadi bungkusan kecil.
4. Masukkan tisu ke dalam botol yang telah diisi cuka.
5. Lalu, cepat-cepat sumbat botol dengan gabus, pastikan
agar tidak ada kebocoran di mulut botolnya, kalau kurang
pas, gabusnya dibungkus/lilit dengan plastik/tissue.
6. Botolnya dikocok sebentar, lalu letakkan di lantai, menjauh
dari botol dan lihatlah gabusnya terbang ke atas seperti
roket.
Penjelasan

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Jus lemon/cuka mengandung asam (Acid) sedangkan baking soda
mengandung basa (Base). Sewaktu bungkusan soda kue dimasukan,
pelahan lahan mencampur dengan jus lemon. Bila asam dan basa
bertemu, dua zat tersebut akan bereaksi dan berubah menjadi gas
karbon dioksida (CO2), gas CO2 memenuhi ruang kosong di dalam
botol. Karena tekanan di dalam botol terlalu kuat, maka gabus
sumbat botol terdorong keatas oleh gas CO2. Jika gas CO2 didalam
botol tidak berhasil mendorong sumbat keatas, tambahkan soda kue,
ulangi prosedur diatas mulai No.3, coba bereksprimen sendiri
seberapa banyak soda kue baru bisa menerbangkan roket kamu.
Juga pastikan tidak ada kebocoran di sumbat tutup botol.
Dalam percobaan saya sumbat botol terbang setinggi 8 meter Atau
anda bisa juga mencoba membuat percobaan roket Coca-Cola yang
spektakuler.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 12
LOGAM YANG HANCUR

Logam yang hancur? Apa anehnya, logam hancur kan udah

biasa tapi bagaimana jika logam tersebut hancur hanya dengan
direndam dalam segelas air. Pada percobaan kali ini kita akan
membuktikannya. Ga percaya, yah itulah kimia suka membuat
penasaran. Langsung saja let's do it!
Alat dan Bahan
1. Gelas
2. Air
3. Uang Logam (uang seratusan tapi yang dulu bukan yang
sekarang)
4. Kertas Perak (kertas bekas bungkus rokok)
Cara Kerja
1. Letakkan uang logam di atas kertas perak.
2. Kemudian masukkan ke dalam gelas yang berisi air.
3. Biarkan gelas itu selama sehari.
Penjelasan
Ternyata sesudah itu air tampak menjadi keruh dan di tempat yang
ada uang, kertas perak berlubang-lubang. Kehancuran ini disebut
korosi. Hal ini sering terjadi di tempat dua logam yang berlainan
disambungkan secara konduktif.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 13
SUMBER LISTRIK ALAMI DARI BATERAI BUAH

Wah ada-ada aja nih, masa buah dijadiin baterai dimana-

mana enaknya juga dibikin rujak pasti seger. Believe it or not kita
dapat menyalakan sebuah lampu kecil dengan menggunakan buah.
Kalo begitu mari kita langsung buat saja.
Alat dan bahan
1. Kentang (disini kita pakai kentang, tapi kalian
menggunakan lemon atau buah lainnya jika tertarik)
2. Lampu LED (atau lampu bohlam kecil juga bisa)
3. Kabel
4. Penjepit buaya
5. Lempengan tembaga
6. Lempengan seng
7. Untuk pengganti tembaga dan seng ini dapat digunakan isi
dalam baterai yang biasanya berwarna hitam (batang
karbon)
Cara Kerja
1. Tusukkan lempengan tembaga dan seng ke dalam kawat
mentah.
2. Jepitkan kabel kepada lempengan tersebut dan hubungkan
dengan lampu.
3. Lihat nyala lampu yang terjadi.
4. Jika nyala lampu belum kelihatan, maka tambah kentang
tersebut agar arus listrik yang dihasilkan bertambah besar
(lihat pada gambar).
Penjelasan

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Lampu tersebut dapat menyala karena adanya arus listrik yang
mengalir. Seperti halnya baterai lampu senter, kentang dan
lempengan-lempengan itu pun menghasilkan arus listrik walaupun
sangat lemah. Getah kentang mempengaruhi logam-logam itu
secara kimiawi layaknya larutan elektrolit dalam aki. Oleh karena
itu, susunan seperti ini disebut elemen galvani, karena yang pertama
kali mengamati proses ini dalam eksperimen ialah seorang dokter
Itali bernama Galvani.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 14
TELOR TELANJANG

Pernah lihat isi telur tanpa memecahkanya? Nah melalui

percobaan berikut kamu bias melihat bagaimana melihat isi telur
tanpa memecahkanya. Caranya sangat mudah, ayo kita mulai.
Alat dan Bahan
1. Gelas
2. Air
3. Asam sitrat
4. Telur puyuh
5. Cuka makan
Cara Kerja
1. Isi gelas dengan air sampai setengah penuh.
2. Tambahkan 2 sendok asam sitrat dan aduk hingga larut.
3. Masukkan telur puyuh ke gelas dan biarkan beberapa
waktu.
4. Percobaan ini juga bisa dengan mengunakan larutan cuka
makan.
Penjelasan
Kulit luar telur mengelupas dan berubah menjadi putih. Kulit telur
terbuat dari zat yang disebut zat kapur. Zat ini akan berubah kalau
dicampur asam sitrat. Hasilnya gas karbondioksida. Itulah sebabnya
kamu melihat ada gelembung-gelembung di dalam gelas. Gas itu
makin lama makin banyak. Karena lebih ringan dari-pada air, gas
bergerak ke atas sambil mengangkat telur.
Perubahan dimulai dari bagian paling luar telur. Itulah sebabnya
bagian kulit dengan bercak coklat lebih dulu lepas. Hasilnya, telur

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 menjadi bersih. Apabila telur terus direndam, maka seluruh kulit
akan lepas. nah sekarang tugas kamu coba rendam telor lebih lama
apa yang akan terjadi.
Catatan: Untuk memudahkan campuran asam sitrat dapat diganti
dengan cuka makan biasa.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 15
WARNA YANG MENGHILANG

Alat dan Bahan

1. Zat pewarna makanan berwarna merah
2. Pemutih
3. Pipet tetes
4. Stoples kecil
Cara Kerja
1. Isi stoples setengahnya dengan air.
2. tambahkan dua tetes zat pewarna ke dalam air dan aduk.
3. Gunakan pipet untuk menambahkan tetesan pemutih ke
dalam cairan yang bewarna.
4. Tambahkan terus tetesan pemutih sampai larutan merah
menjadi cairan bening.
5. Sekarang tambahkan setetes zat pewarna merah kepada
cairan yang bening.
6. Amati hasilnya.
Penjelasan
Larutan air merah akan menjadi bening seiring dengan
diteteskannya pemutih ke dalamnya. Hal ini disebabkan karena zat
pemutih mengandung sodium hipoklorit; NaClO. Zat kimia ini
mengandung O2 yang dapat dilepaskan dengan mudah. O2
bercampur dengan zat kimia dalam larutan dan membentuk
campuran tak bewarna.
Penambahan zat pewarna merah ke dalam larutan bening yang
mengandung zat pemutih menghasilkan pengaruh AJAIB yang
menarik. Warna merah menghilang, ketika menyentuh permukaan

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 cairan. Hal ini disebabkan karena tetesan merah dikelilingi oleh
pemutih yang menghilangkan warna merahnya itu.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 16
UNTAIAN TETESAN YANG GILA

Sebagian besar gua terbuat dari batu kapur. Batu kapur adalah
batuan yang mudah aus (terkikis) oleh air. Selama beribu-ribu
tahun, larutan air dan kalsium karbonat secara lambat laun mengikis
ruangan-ruangan besar dalam batuan berukuran besar sekali.
Larutan yang sama menetes melalui celah-celah retakan pada atap
gua. Ketika air menguap ke udara, dihasilkan karbon dioksida dan
terbentuk mineral kalsit yang pada. Kalsit itu berubah menjadi
endapan untaian tetesan air kapur yang membeku dan keras, yang
dinamakan stalaktit, yang bergantung dari atap-atap gua. Stalagmit
adalah bentukan batuan serupa, yang tumbuh dari dasar gua, karena
tetesan.
Alat dan Bahan
1. Air panas
2. 2 bejana berukuran setengah liter
3. Serbet
4. 1 cangkir soda cuci
5. Piring bundar
6. 3 utas tali kecil (benang)
Cara Kerja
1. Isilah kedua bejana dengan air panas sampai hampir penuh.
2. Masukkan dan aduk soda cuci ke dalam kedua bejana,
sampai soda cuci tidak dapat larut lagi. Pakai serbet dan
ikat kedua ujung dan tengahnya dengan benang.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 3. Masukkan ujung-ujung tambang yang kamu buat ke
dalam air dalam kedua bejana, membentuk jembatan.
Usahakan agar ujung tambang menyentuh dasar bejana.
4. Taruh piring di bawah jembatan serbet untuk menampung
tetesan. Dalam waktu 3 sampai 5 hari terbentuk untaian
tetesan beku

Penjelasan
Air merambat melalui tali serbet dengan cara mengisi semua
kantung udara dalam serbet kain. Peristiwa ini disebut
kapilaritas dan serupa dengan yang terjadi pada sumbu kompor
minyak tanah. Soda cuci diangkut melalui tambang oleh air
yang menetes ke bawah dari tengah-tengah tambang. Air
kemudian menguap dan meninggalkan tiang soda yang
mengeras. Ketika kamu memasukkan soda cuci ke dalam air
dalam bejana lalu mengaduknya sampai soda cuci tidak larut
lagi, kamu membuat larutan itu jenuh. Molekul-molekul larutan
yang mendingin kemudian mengkristal atau menjadi keras.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 17
DIKUNGKUNG ES

Jika kamu dikelilingi es, kamu akan membeku. Dalam

percobaan ini, kamu dapat membuat air membeku menjadi padat
dalam waktu tiga puluh menit, tanpa (perlu) menggunakan freezer
lemari es!
Alat dan Bahan
1. Bejana yang sempit
2. Satu mangkuk kecil es bubuk
3. Serbet atau serbet kertas
4. cangkir garam
5. Termometer
6. Kertas dan Pensil
Cara Kerja
1. Isilah bejana sempit dengan air nya lalu tempatkan di
tengah-tengah mangkuk.
2. Tumpukkan es bubuk di sekililing bejana dalam mangkuk.
3. Lipatkah beberapa serbet atau serbet kertas untuk
membungkus bagian luar mangkuk, lalu tempatkan
mangkuk menempel pada sesuatu, agar serbet kertas tidak
lepas.
4. Taruhlah termometer ke dalam bejana, lalu catat suhu
awal.
5. Taburkan garam pada bubu es lalu, campurkan.
6. Setelah kira-kira tiga puluh menit, catat kembali suhu air.
Jika air belum membeku, tunggu sampai suhu mencapai 0
derajat Celcius atau lebih rendah.
Penjelasan

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 Air berubah menjadi padat (es) atau sebagian membeku (kristal es,
air setengah beku) karena ke dalam es dicampurkan garam, panas
diserap dari bejana berisi air, sehingga suhu air diturunkan ke
bawah titik bekunya.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 18
PERTUNJUKAN ES

Apakah kubus-kubus es akan melekat dengan yang lain

lebih baik, bila diberi garam atau tanpa garam?
Alat dan Bahan
1. 12 kubus es
2. 1 sendok teh garam
3. Kertas dan pensil
Cara Kerja
1. Letakkan tiga kubus es di atas tiga kubus es yang lain.
2. Berilah tanda Tanpa Garam
3. Ambil tiga kubus es lagi, lalu taburkan garam di atas tiap
kubus es
4. Taruhlah tiga kubus es yang tersisa masing-masing di atas
tiga kubus es yang ditaburi garam
5. Beri tanda Dengan Garam
6. Tunggu kira-kira lima menit sampai semua kubus es cair
sebagian.
Penjelasan
Kubus-kubus es yang diberi garam melekat lebih baik daripada
kubus es yang tidak ditaburi garam.
Molekul-molekul air yang bergerak atau berpindah dari satu kubus
ke kubus yang berdekatan, seraya saling melekatkan. Semua
pasangan kubus es melekat, tetapi kubus-kubus es yang diberi
garam melekat lebih erat. Garam membuat es mencair lebih cepat,
sehingga molekul-molekul bergerak dari satu kubus ke kubus yang

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 lain dan saling menempel lebih cepat. Itulah sebabnya pada musim
dingin di daerah bersalju, jalan ditaburi garam.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 PERCOBAAN 19
PENDINGIN AIR

Mana yang lebih dingin: air es murni atau air es bergaram?

Alat dan Bahan
1. 10 kubus es
2. 2 gelas sekali pakai
3. 1 sendok makan garam
4. 2 termometer
5. Spidol
6. Kertas dan pensil
Cara Kerja
1. Tandai setiap gelas dengan spidol: Garam dan Tanpa
Garam.
2. Masukkan termometer ke dalam kedua gelas.
3. Masukkan lima kubus es kedalam tiap gelas, di sekeliling
termometer.
4. Ke dalam salah satu gelas, taburkan garam ke atas dan ke
antara kubus-kubus es.
5. Tunggulah apa yang terjadi kira-kira tiga puluh menit.
Bacalah dan catatlah suhu pada tiap termometer.
6. Suhu dalam gelas berisi air es yang diberi garam, lebih
dingin.
Penjelasan
Air membeku pada suhu 320F atau 00C. Dalam air tak bergaram
suhu biasanya di atas titik beku, sedangkan air bergaram biasanya
jauh dibawahnya. Garam menyerap panas dari es dan membuatnya
jauh lebih dingin sehingga menurunkan titik beku pada termometer.
Lakukan lagi percobaan ini, tapi kali ini gunakan es yang bubuk

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 sebagai pengganti kubus es. Apakah bubuk es membuat air lebih
dingin? Catatlah suhu pada kedua percobaan dan bandingkan
perbedaan, bila ada.

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik

 DAFTAR PUSTAKA

Putra, Tri Goesema. 2014. Kimia SMK Asyik: Learning By

Doing. http://www.trigpss.com/kimiasmkasyik
Nugraha, Aditya. 2013. Praktikum Kimia Sederhana Berbasis
Lingkungan.
http://diditnote.blogspot.com/2013/01/praktikum-
kimia-sederhana.html
Huda, Mahfuzh. My Stupid Theory: Percobaan Kimia yang
Menarik dan Mengasyikkan.
http://www.mystupidtheory.com/

Buku Percobaan Kimia SMK Menarik